Ulterior est un projet qui a vu le jour en 2007. La plantation a été réalisée à El Romeral, au centre de La Mancha (Tomelloso). À la base, Elias López-Montero, selon Decanter l'un des œnologues les plus prometteurs d'Espagne. Avec un grand respect pour son terroir et son histoire, Elias parvient à élaborer de beaux vins qui soulignent l'authenticité de sa région. Ce Graciano en est un nouvel exemple très original.

75 cl.

Biologique

Las Tinadas 2022

Castilla la Mancha

Verum

Vino de la Tierra de Castilla

75 cl.

blanc

20,63 €

17,05 € hors TVA

Assemblée

Airén (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Las Tinadas est certainement le meilleur Airén sur le marché ! Dans la Finca Romeral, c'est l'une des dernières parcelles avec des vieilles vignes Pie Franco (c'est-à-dire plantées sans le porte-greffe américain normalement obligatoire qui protège contre le phylloxéra). Vignoble unique planté en 1950.

75 cl.

Ulterior Tinto Velasco 2019

Castilla la Mancha

Verum

Vino de la Tierra de Castilla

75 cl.

rouge

20,63 €

17,05 € hors TVA

Assemblée

Tinto Velasco (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

75 cl.

Biologique

RESTLOT - Camarolos 2018

Andalucía

Victoria Ordóñez

D.O. Sierras de Málaga

75 cl.

rouge

25,05 €

18,63 € hors TVA

Assemblée

Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (20%), Tempranillo (20%)

Contenu

75 cl.

Année

2018

Description

Depuis 2016, Victoria Ordóñez élabore également des rouges dans la DO. Sierras de Málaga. Si elle reste bien sûr la reine du PX et du Moscatel de Malaga, ces rouges ont vraiment toute leur place sur nos tables. Ils sont issus de vignobles d'altitude, souvent à proximité immédiate de la ville de Malaga.

75 cl.

Biologique

Camarolos 2019

Andalucía

Victoria Ordóñez

D.O. Sierras de Málaga

75 cl.

rouge

27,62 €

22,83 € hors TVA

Assemblée

Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (20%), Tempranillo (20%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

75 cl.

Biologique

Camarolos Syrah 2020

Andalucía

Victoria Ordóñez

D.O. Sierras de Málaga

75 cl.

rouge

34,76 €

28,73 € hors TVA

Assemblée

Syrah (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

75 cl.

Biologique

Voladeros 2022

Andalucía

Victoria Ordóñez

D.O. Sierras de Málaga

75 cl.

blanc

34,76 €

28,73 € hors TVA

Assemblée

Pedro Ximénez

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Voladeros est le premier "Mountain Wine" vinifié à Málaga depuis plus d'un siècle. Jusqu'au 19ème, ce vin à base de Pedro Ximénez de la région des Pagos Tardíos, dans les collines entourant la ville Málaga, était un des produits les plus recherchés d'Europe. Avec une patience de Bénédictine, Victoria a recherché dans ces mêmes collines les vieilles parcelles de PX qui pouvaient y rester afin de les sauver. Et non seulement elle y est parvenue, mais en plus, elle en a fait un grand vin!

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75 cl.

Monticara 2020

Andalucía

Victoria Ordóñez

D.O. Sierras de Málaga

75 cl.

blanc

34,76 €

28,73 € hors TVA

Assemblée

Moscatel

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Ce magnifique projet vise à faire revivre le grand muscat de l'Axarquía, à l'est de la ville de Malaga. Les vignes dont est issu ce vin unique se situent à plus de 800 m d'altitude. Elles ont été plantées en 1932. Production totale de cette cuvée: moins de 2000 bouteilles.

75 cl.

Monticara 2019

Andalucía

Victoria Ordóñez

D.O. Sierras de Málaga

75 cl.

blanc

33,61 €

27,78 € hors TVA

Assemblée

Moscatel

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

75 cl.

Pet Nat Blanco 2020

Canarias

Viñátigo

D.O.P. Islas Canarias - Tenerife

75 cl.

blanc

26,89 €

22,22 € hors TVA

Assemblée

Listán blanco (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

75 cl.

Biologique

Viñátigo Marmajuelo 2022

Canarias

Viñátigo

D.O. Islas Canarias

75 cl.

blanc

25,69 €

21,23 € hors TVA

Assemblée

Marmajuelo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Le Marmajuelo est un des cépages les plus méconnus de Tenerife. Cette cuvée, qui en est composée à 100%, est un des vins les plus fruités de l'île. Les raisins sont issus de la Finca Los Parrales (Garachico), à 160 m d'altitude et de la Finca Mazapé, sur une falaise de 150m dominant la mer à San Juan de la Rambla. Les deux parcelles sont situées au nord-ouest de l'île, sur des sols volcaniques jeunes, bien drainés et riches en minéraux.

75 cl.

Biologique

Viñátigo Ensamblaje Tinto 2020

Canarias

Viñátigo

D.O. Islas Canarias

75 cl.

rouge

37,84 €

31,27 € hors TVA

Assemblée

Baboso tinto, Negramoll, Tintilla, Vijariego Tinto

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Jesús Méndez fait revivre les vieux cépages en pied franc des terroirs volcaniques de Canaries, quasi disparus. Cet assemblage de 3 variétés rouges est produit à raison de 2000 bouteilles.

75 cl.

Biologique

Viñátigo Gual 2022

Canarias

Viñátigo

D.O. Ycoden-Daute-Isora

75 cl.

blanc

25,69 €

21,23 € hors TVA

Assemblée

Gual (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Avec ce projet, Jesús Méndez entend faire revivre les vieux cépages locaux des Canaries, en voie de disparition. Tous ses vins sont produits en quantités très limitées.

75 cl.

Biologique

Viñátigo Ensamblaje Blanco 2022

Canarias

Viñátigo

D.O.P. Islas Canarias - Tenerife

75 cl.

blanc

30,25 €

25,00 € hors TVA

Assemblée

Gual, Listán blanco, Malvasia, Marmajuelo, Vijariego blanco

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Jesús Méndez fait revivre les vieux cépages en pied franc des terroirs volcaniques de Canaries, quasi disparus. Cet assemblage de 4 variétés blanches est produit à raison de 800 bouteilles seulement.

75 cl.

Biologique

Viñátigo Ancestrales blanco 2022

Canarias

Viñátigo

D.O. Islas Canarias

75 cl.

blanc

33,50 €

27,69 € hors TVA

Assemblée

Gual (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Viñátigo élabore des vins mono-cépages à partir de variétés locales quasiment disparues. Cet Ancestral blanco est un vin de pied franc issu de sols volcaniques, vinifié à l'ancienne, qui fera le bonheur des fous de vin.

75 cl.

Biologique

Terrer d'Aubert 2019

Catalunya

Vinyes del Terrer

D.O. Tarragona

75 cl.

rouge

20,51 €

16,95 € hors TVA

Assemblée

Cabernet Sauvignon (60%), Garnatxa (40%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

Vin rouge méditerranéen, ferme mais avec des tanins souples et une belle salinité, unique par son terroir lumaquel.la.

75 cl.

Biodynamique

Las Uvas de la Ira 2022

Madrid

Vitícola Mentridana

D.O. Méntrida

75 cl.

rouge

27,53 €

22,75 € hors TVA

Assemblée

Garnacha (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Daniel Landi est un des jeunes vignerons d'Espagne dont on parle le plus en ce moment. Il a remis la Sierra de Gredos sur la carte de la Planète Vins. Cette cuvée Uvas de la Ira (Raisins de la Colère, en référence au roman de John Steinbeck) est son entrée de gamme - mais quelle entrée de gamme! Ce vin est issu de vieux Grenaches de différents terroirs de la Sierra de Gredos, principalement sur ardoises (pizarra).

75 cl.

Biologique

Exceptional Harvest 2023

Andalucía

Ximénez-Spínola

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

75 cl.

blanc

22,48 €

18,58 € hors TVA

Assemblée

Pedro Ximénez (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Un vin exceptionnel dans tous les sens du terme. Aucun autre domaine ne fait un vin de ce genre: une vendange tardive de Pedro Ximénez avec seulement 12,5° d'alcool!

50 cl.

Biologique

Old Harvest 17°

Andalucía

Ximénez-Spínola

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

50 cl.

blanc

28,44 €

23,50 € hors TVA

Assemblée

Pedro Ximénez (100%)

Contenu

50 cl.

Description

Un sacré "sherry-blend" - il assemble un Solera de PX de 1918 et un Oloroso, toujours de PX, de 1964!

75 cl.

Biologique

Fermentación Lenta 2023

Andalucía

Ximénez-Spínola

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

75 cl.

blanc

37,84 €

31,27 € hors TVA

Assemblée

Pedro Ximénez (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Cette cuvée Fermentación Lenta est un vin unique. Il est le fruit des expérimentations d'un domaine familial qui n'en finit pas de nous surprendre, à partit du cépage Pedro Ximénez.

vins espagnols

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