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Les anciens cépages des Canaries, revisités par une petite bodega familiale à la pointe de la technologie.
Garnatxa (70%), Carinyena blanca (30%)
75 cl.
2022
Montonega
2023
Mando
2020
Des bulles rosées au pedigree particulier. La ligne "Les Filles d'Amalia" a été créée par Pablo en hommage à sa mère. Comme le rosé Les Prunes, cette cuvée "Les Danses" est issue du cépage Mandó. il s'agit d'une méthode ancestrale avec deuxième fermentation naturelle en bouteille. Et toujours en version rosée.
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