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Vega Sicilia Primeurs 2025

Ulterior Graciano 2018Verum - 75 cl.

90 R. Parker
Biologique
Ulterior Graciano
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Ulterior est un projet qui a vu le jour en 2007. La plantation a été réalisée à El Romeral, au centre de La Mancha (Tomelloso). À la base, Elias López... En savoir plus
Domaine viticole:
Verum
Assemblée:
Graciano (100%)
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
13,8 %
Voir des produits similaires
20,49 €
16,93 € hors TVA
Information sur le produit
Ulterior est un projet qui a vu le jour en 2007. La plantation a été réalisée à El Romeral, au centre de La Mancha (Tomelloso). À la base, Elias López-Montero, selon Decanter l'un des œnologues les plus prometteurs d'Espagne. Avec un grand respect pour son terroir et son histoire, Elias parvient à élaborer de beaux vins qui soulignent l'authenticité de sa région. Ce Graciano en est un nouvel exemple très original.
Vinification
L'ensemble du projet Ulterior est constitué de vignobles biologiques. Une étude a même été élaborée en collaboration avec l'Instituto de la Vid afin de déterminer quels cépages autochtones seraient les mieux adaptés pour faire face au changement climatique. Les raisins sont cueillis manuellement et vinifiés sur des Terracota amforae. Seuls 10 % sont vieillis dans des fûts de chêne neufs de 600 litres. Un total de 8 mois de vieillissement et 12 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille avant que le vin ne soit mis sur le marché.
Potentiel de stockage
A boire à partir de : 2024
Meilleur moment : 2024-2026
A boire jusqu'à : 2028
Servir
18°C et à décanter de préférence dans les 4 premières années.
Analyse des essais
De toute la gamme des vins rouges, celui-ci est le plus robuste. Le Graciano donne ici une expression très différente de celle de ce vin de la Rioja, mais il semble très résistant aux conditions climatiques de La Mancha. Parfum de fruits rouges à pépins, de violette et d'épices méridionales. Couleur sombre et attaque ferme. Belle rondeur en bouche, tannins persistants et juteux, belle acidité pour ces vignobles méridionaux.
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Commentaires
R. Parker (90/100)

The 2018 Ulterior - Parcela 17 Graciano is more fruit-driven than the other red varietals, showcasing the grape with black fruit, good ripeness and a juicy palate with some grapey notes. It's keeping the fruit and evolving slowly. It has good ripeness, 14.3% alcohol and fine-grained tannins. 9,000 bottles produced. It was bottled after 15 months in tinaja, in May 2020.

Domaine viticole

Ce domaine familial situé au centre de la Mancha a pris un nouveau tournant avec l'arrivée d'Elias (un des 4 frères et soeurs) et son projet Ulterior, à la Finca El Romeral.
L'objectif étant de produire des vins authentiques à l'accent du terroir, dès 2007, il a replanté des parcelles avec des variétés locales, qui plus est bien adaptés au défi climatique.

Suggestions de plats
Viande
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75 cl.

Année

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Description

Ce vin rouge est né après que son propriétaire, Oriol, se soit rendu en Allemagne pour assister à un concert. À son retour, il a voulu créer le vin rouge idéal à déguster lors d'un concert, d'un pique-nique ou entre amis. C'est ainsi qu'est né El Oso y la Alemana, un Toro rouge intense, savoureux et plein de caractère.

75 cl.
Biologique
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Castilla la Mancha
Verum
Vino de la Tierra de Castilla
75 cl.
rouge
20,49 €
16,93 € hors TVA
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Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

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Ulterior Tinto Velasco
Ulterior Tinto Velasco 2019
Castilla la Mancha
Verum
Vino de la Tierra de Castilla
75 cl.
rouge
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17,05 € hors TVA
Assemblée

Tinto Velasco (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

Ulterior est un projet qui a vu le jour en 2007. La plantation a été réalisée à El Romeral, au centre de La Mancha (Tomelloso). À la base, Elias López-Montero, selon Decanter l'un des œnologues les plus prometteurs d'Espagne. Avec un grand respect pour son terroir et son histoire, Elias parvient à élaborer de beaux vins qui soulignent l'authenticité de sa région.

75 cl.
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Finca de los Locos 2021
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75 cl.
rouge
26,89 €
22,22 € hors TVA
Assemblée

Tempranillo (80%), Graciano (20%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Cette cuvée rend hommage au grand-père paternel des deux frères, qui a acheté en 1950 la parcelle de la Peñaescalera, à Baños de Ebro. Une parcelle au très faible rendement, qui plus est située en haut du village, ce qui fait que plus personne n'y vendangeait alors. Surtout, le sol était beaucoup trop caillouteux, et personne n'aurait été assez fou pour l'acheter. Pourtant, un fou l'a fait, et les 2,8 hectares de cette parcelle, que l'on appelle maintenant Finca de los Locos, produisent un superbe vin. Et nous, nous en sommes... fous!

75 cl.
93+ R. Parker
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D.O.C. Rioja
75 cl.
rouge
28,31 €
23,40 € hors TVA
Assemblée

Tempranillo (80%), Graciano (20%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Cette cuvée rend hommage au grand-père paternel des deux frères, qui a acheté en 1950 la parcelle de la Peñaescalera, à Baños de Ebro. Une parcelle au très faible rendement, qui plus est située en haut du village, ce qui fait que plus personne n'y vendangeait alors. Surtout, le sol était beaucoup trop caillouteux, et personne n'aurait été assez fou pour l'acheter. Pourtant, un fou l'a fait, et les 2,8 hectares de cette parcelle, que l'on appelle maintenant Finca de los Locos, produisent un superbe vin. Et nous, nous en sommes... fous!

75 cl.
94 R. Parker
Biologique
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75 cl.
rouge
31,07 €
25,68 € hors TVA
Assemblée

Tempranillo (98%), Albillo (2%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Le Viñas Viejas est une sélection des meilleurs vignobles (biologiques) du village de "La Aguilera". Des vignobles d'une moyenne d'âge de 60 ans sont utilisés pour ce vin, provenant de deux terroirs : des sols de galets roulés et des sols argilo-calcaires. Le coupage est composé de 98% de Tempranillo et de 2% d'Albillo. De plus, un excellent rapport qualité/prix !

75 cl.
97 James Suckling
Biodynamique
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El Escolladero 2022
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Artuke
D.O.C. Rioja
75 cl.
rouge
74,27 €
61,38 € hors TVA
Assemblée

Tempranillo (85%), Graciano (15%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

El Escolladero est un peu le "Grand Cru" de la maison. Il est issu d'une parcelle de 0,95 ha situé à 540 m d'altitude, sur la commune d'Abalos, en Rioja Alta. Seules 1180 bouteilles sont produites de ce Rioja au style très bourguignon.

75 cl.
95 Guía Peñin
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Finca Cascorrales 2018
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Hacienda Solano
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75 cl.
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85,87 €
70,97 € hors TVA
Assemblée

Tempranillo (98%), Albillo (2%)

Contenu

75 cl.

Année

2018

75 cl.
97 Guía Peñin
Biodynamique
La Condenada
La Condenada 2022
Pais Vasco
Artuke
D.O.C. Rioja
75 cl.
rouge
93,78 €
77,50 € hors TVA
Assemblée

Tempranillo (80%), Graciano (12%), Garnacha (5%), Palomino (3%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

La Condenada, dans le petit village de Baños de Ebro, est une des parcelles les plus spectaculaires de la Rioja. Ce vignoble, qui date des années 1920, est planté de plusieurs cépages, parmi lesquels le Tempranillo joue le premier rôle; mais il est bien mis en valeur par compagnons - tous des locaux. Le terroir, à dominante de sable, se situe à 540 mètres d'altitude. La vigne doit son nom de condenada (condamnée) au fait qu'elle a été sauvée de l'oubli par les frères Artuke. Il a fallu deux ans de soins pour la remettre en état, et la troisième année, ce fut la première récolte. Et quelle récolte! Sans aucun doute, il s'agit d'un des grands vins de la Rioja.

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