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Vega Sicilia Primeurs 2025

Verum

Description Verum

Ce domaine familial situé au centre de la Mancha a pris un nouveau tournant avec l'arrivée d'Elias (un des 4 frères et soeurs) et son projet Ulterior, à la Finca El Romeral. L'objectif étant de produire des vins authentiques à l'accent du terroir, dès 2007, il a replanté des parcelles avec des variétés locales, qui plus est bien adaptés au défi climatique.

Régions de Verum
Appellations de Verum
Vigneron Elías Lopez Montero
Propriétaire familie Lopez Montero
Fondation 1788
Links
Description Verum

Histoire Verum

La famille est dans le monde du vin depuis 1788. Sous l'impulsion de leur mère Maria Victoria, les trois frères (Pedro, Elias, Juan Antonio) et leur soeur Belén ont démarré le projet Verum. Un vent nouveau dans la Mancha de l'époque, longtemps uniquement focalisé sur la production de masse, notamment destinée à l'alcool. Les premiers plants du projet Ulterior ont été plantés en 2007, mais les premiers vins ont été lancés sur le marché en 2018. En 2018, Elias a été classé par la presse anglo-saxonne parmi les meilleurs oenologues d'Espagne.

Verum
N 310
Tomelloso
Ciudad Real

Variétés Verum

En blanc, naturellement, de l'airén, le cépage le plus planté d'Espagne, mais porté ici à un niveau de qualité inconnu. Toujours en blanc, Elias utilise aussi un peu d'albillo. En rouge, on trouve du grenache, du tinto velasco, de la mazuela et du graciano.

Terroir Verum

La Mancha est une région difficile, un océan de vignes surtout connu pour sa production de masse. Mais Verum applique une toute autre philosophie, beaucoup plus qualitative, divisant son vignoble d'El Romeral entre les différentes parcelles qu'il vinifie séparément (les vins de la gamme Ulterior portent le nom de chaque parcelle) et mettent à profit leurs sols calcaIres très pauvres.

Vinification Verum

Entièrement bio. Pour l'élevage, les anciennes caves enterrées ont été remises en fonction avec leurs grands foudres de bois et leurs grandes jarres. Un retour aux sources, qui permet d'obtenir des vins plus élégants.

75 cl.
Biologique
Las Tinadas
Las Tinadas 2022
Castilla la Mancha
Verum
Vino de la Tierra de Castilla
75 cl.
blanc
20,63 €
17,05 € hors TVA
Assemblée

Airén (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Las Tinadas est certainement le meilleur Airén sur le marché ! Dans la Finca Romeral, c'est l'une des dernières parcelles avec des vieilles vignes Pie Franco (c'est-à-dire plantées sans le porte-greffe américain normalement obligatoire qui protège contre le phylloxéra). Vignoble unique planté en 1950.

75 cl.
Biologique
-15% Lot résiduel
RESTLOT - Las Tinadas
RESTLOT - Las Tinadas 2021
Castilla la Mancha
Verum
Vino de la Tierra de Castilla
75 cl.
blanc
20,49 €
17,41 €
14,39 € hors TVA
Assemblée

Airén (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Las Tinadas est certainement le meilleur Airén sur le marché ! Dans la Finca Romeral, c'est l'une des dernières parcelles avec des vieilles vignes Pie Franco (c'est-à-dire plantées sans le porte-greffe américain normalement obligatoire qui protège contre le phylloxéra). Vignoble unique planté en 1950.

75 cl.
91 R. Parker
-15% Lot résiduel
RESTLOT - Ulterior Tinto Velasco
RESTLOT - Ulterior Tinto Velasco 2017
Castilla la Mancha
Verum
Vino de la Tierra de Castilla
75 cl.
rouge
17,88 €
15,20 €
12,56 € hors TVA
Assemblée

Tinto Velasco (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2017

75 cl.
92 R. Parker
Biologique
Ulterior Garnacha
Ulterior Garnacha 2019
Castilla la Mancha
Verum
Vino de la Tierra de Castilla
75 cl.
rouge
20,49 €
16,93 € hors TVA
Assemblée

Garnacha (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

Ulterior est un projet qui a vu le jour en 2007. La plantation a été réalisée à El Romeral, au centre de La Mancha (Tomelloso). À la base, Elias López-Montero, selon Decanter l'un des œnologues les plus prometteurs d'Espagne. Avec un grand respect pour son terroir et son histoire, Elias parvient à élaborer de beaux vins qui soulignent l'authenticité de sa région.

75 cl.
90 R. Parker
Biologique
Ulterior Graciano
Ulterior Graciano 2018
Castilla la Mancha
Verum
Vino de la Tierra de Castilla
75 cl.
rouge
20,49 €
16,93 € hors TVA
Assemblée

Graciano (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2018

Description

Ulterior est un projet qui a vu le jour en 2007. La plantation a été réalisée à El Romeral, au centre de La Mancha (Tomelloso). À la base, Elias López-Montero, selon Decanter l'un des œnologues les plus prometteurs d'Espagne. Avec un grand respect pour son terroir et son histoire, Elias parvient à élaborer de beaux vins qui soulignent l'authenticité de sa région. Ce Graciano en est un nouvel exemple très original.

75 cl.
Biologique
Ulterior Mazuelo
Ulterior Mazuelo 2019
Castilla la Mancha
Verum
Vino de la Tierra de Castilla
75 cl.
rouge
20,49 €
16,93 € hors TVA
Assemblée

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

75 cl.
Ulterior Tinto Velasco
Ulterior Tinto Velasco 2019
Castilla la Mancha
Verum
Vino de la Tierra de Castilla
75 cl.
rouge
20,63 €
17,05 € hors TVA
Assemblée

Tinto Velasco (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

Ulterior est un projet qui a vu le jour en 2007. La plantation a été réalisée à El Romeral, au centre de La Mancha (Tomelloso). À la base, Elias López-Montero, selon Decanter l'un des œnologues les plus prometteurs d'Espagne. Avec un grand respect pour son terroir et son histoire, Elias parvient à élaborer de beaux vins qui soulignent l'authenticité de sa région.

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