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75 cl.

Biologique

Biodynamique

¿Y tú de quién eres? 2021

Levante

Bodegas Gratias

D.O. Manchuela

75 cl.

blanc

11,50 €

9,50 € hors TVA

Assemblée

Albillo, Blanquilla, Doña Blanca, Macabeu, Marisancho, Tardana

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Vin de village (vino de pueblo) issu de vieilles vignes de cépages locaux uniquement. Et également "vin éthique", élaboré grâce à un crowdfunding soutenant les viticulteurs locaux. Un vin de caractère, très singulier.

75 cl.

Biologique

Biodynamique

Arroba 2021

Levante

Bodegas Gratias

D.O. Manchuela

75 cl.

rouge

24,74 €

20,45 € hors TVA

Assemblée

pintaillo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Arroba est un vin naturel élaboré à partir de 100% de Pintaillo, un cépage presque disparu. Il n'en est produit que 2 exemplaires par an ! Pour les amateurs de vin rouge léger et peu alcoolisé.

75 cl.

Biologique

Biodynamique

Arroba 2021 Promopack 5+1 2021

Levante

Bodegas Gratias

D.O. Manchuela

75 cl.

rouge

123,72 €

102,25 € hors TVA

Assemblée

pintaillo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Promopack 6 bouteilles: 5+1 gratuite Arroba est un vin naturel élaboré à partir de 100% de Pintaillo, un cépage presque disparu. Il n'en est produit que 2 exemplaires par an ! Pour les amateurs de vin rouge léger et peu alcoolisé.

75 cl.

Biologique

Cullerot 2023

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

blanc

14,79 €

12,22 € hors TVA

Assemblée

Macabeu (30%), Pedro Ximenez (30%), Verdil (30%), Malvasia (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Cullerot veut dire têtard en valencien (c’est aussi le surnom des habitants de Valence). D’où l’illustration sur l’étiquette. Depuis plusieurs années, le Celler del Roure s’est investi dans la récupération des vieux cépages de la région. On y pratique aussi la “vinification à l’ancienne”, dans des amphores toujours présentes sur ce vieux domaine. 2010 a le premier millésime produit; la production annuelle est de l'ordre de 24.000 bouteilles en ont été produites.

75 cl.

Biologique

Finca Calvestra 2021

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

75 cl.

blanc

24,59 €

20,32 € hors TVA

Assemblée

Merseguera

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Voici le plus grand blanc de Mustiguillo; mais aussi, et peut-être d'abord, le témoignage du sauvetage du cépage Merseguera. Les raisins sont issus de vieilles vignes conduites en bio, situées à 900m, sous des influences très continentales. Sols calcaires.

75 cl.

94+ RP

Biologique

Finca Terrerazo 2021

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

75 cl.

rouge

33,00 €

27,27 € hors TVA

Assemblée

Bobal (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Le nec plus ultra du Bobal. Dans les années moyennes, les raisins destinés au « Quincha Corral » viennent renforcer ce « Finca Terrerazo ». Sols de calcaires doiomitiques à structure sableuse.

75 cl.

Biologique

Les Alcusses 2019

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

13,82 €

11,42 € hors TVA

Assemblée

Monastrell (30%), Petit Verdot (20%), Tintorera (20%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (10%), Syrah (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

Vin d'entrée de gamme issu de vieilles vignes de Monastrell et autres variétés plantées près du site préhistorique des Alcusses. Cette cuvée est un des vins de Valence les plus demandés.

75 cl.

Biologique

Les Danses 2020

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rosé

27,45 €

22,69 € hors TVA

Assemblée

Mando

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Des bulles rosées au pedigree particulier. La ligne "Les Filles d'Amalia" a été créée par Pablo en hommage à sa mère. Comme le rosé Les Prunes, cette cuvée "Les Danses" est issue du cépage Mandó. il s'agit d'une méthode ancestrale avec deuxième fermentation naturelle en bouteille. Et toujours en version rosée.

75 cl.

Biologique

Les Filles d'Amàlia, Les Prunes 2022

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

blanc

17,38 €

14,36 € hors TVA

Assemblée

Mando (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Ce vin est un hommage de Pablo Calatayud, le propriétaire de Celler del Roure, à sa mère Amalia et à ses soeurs - ce domaine est toujours familial. Ce vin est un blanc de noirs, d'où sa légère teInte rosée. Une cuvée au caractère très particulier.

75 cl.

94 RP

Biologique

Maduresa 2021

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

25,60 €

21,16 € hors TVA

Assemblée

Monastrell (80%), Cariñena (10%), Mando (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Maduresa veut dire maturité. L’étiquette fait référence à la parfaite maturité de chaque grain de raisin séparé, indispensable pour une vinification réussie. Cépage en voie de disparition, le Mandó a été remis à l’honneur grâce aux efforts de Pablo.

75 cl.

91 GP

Biologique

Mestizaje 2021

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

75 cl.

rouge

15,71 €

12,98 € hors TVA

Assemblée

Bobal (72%), Garnacha (17%), Syrah (11%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Mestizaje veut dire mélange ou assemblage. Cette entrée de gamme atteint l’excellence !

75 cl.

Biologique

Mestizaje Blanco 2023

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

75 cl.

blanc

13,44 €

11,11 € hors TVA

Assemblée

Merseguera (65%), Viognier (24%), Malvasia (11%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Après avoir ressuscité le Bobal, Toni s'est attaqué à la réhabilitation d'un autre cépage: la Merseguera. Cette variété typique de l'Alto Turia, dans la région de Valence, avait presque totalement disparu et le peu qui restait donnait rarement de grands vins. Le projet a démarré il y a une dizaine d'années, avec un vignoble de forte pente à 900 mètres d'altitude; les vignes de Bocal y mûrissaient très mal, à cause du froid. Alors Toni a remplacé tous les plants avec de la Merseguera. 2011a été le premier millésime mis en marché - mais en petite quantités. Pour plus d'arômes et de peps au vin, il ajoute aussi un peu de malvoisie et de viognier dans l'assemblage.

75 cl.

Biodynamique

Micalet 2023

Levante

Javi Revert Viticultor

D.O. Valencia

75 cl.

blanc

36,49 €

30,16 € hors TVA

Assemblée

Malvasia, Merseguera, Tortosí, Trepadell, Verdil

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Cette cuvée est le premier blanc de Javi. Elle est issue de cépages locaux, méditerranéens et valenciens. Les raisins proviennent des flancs de la Penya Foradà, à Font de la Figuera. La parcelle, le Pla del Micalet, se situe à 730m l'altitude (Micalet veut dire Michel en valencien, Saint Michel étant le saint patron de Valence). Ce vigne a été plantée en 1948 par le grand-père de Javi. Cette cuvée se veut donc une sorte d'hommage à ce terroir et aux gens qui l'ont travaillé. Seules 2000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

75 cl.

94 RP

Biologique

Parotet 2021

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

24,64 €

20,36 € hors TVA

Assemblée

Arcos (70%), Mando (30%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Le Parotet a été un jalon dans le développement du domaine. Il y a quelques années, le Celler del Roure a commencé à restaurer les amphores vieilles de 4 siècles qui se trouvent dans sa cave souterraine. Puis, il ont commencé quelques tests de vinification, d'abord en blanc - le Parotet a été la première cuvée de rouge sortie de ces amphores.

75 cl.

95 RP

Biologique

Quincha Corral 2019

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

75 cl.

rouge

78,94 €

65,24 € hors TVA

Assemblée

Bobal (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

L'expression du Bobal sous sa forme la plus pure !!! Vinifié exclusivement dans les grandes années.

75 cl.

Biologique

Biodynamique

RESTLOT - Arroba 2020

Levante

Bodegas Gratias

D.O. Manchuela

75 cl.

rouge

24,61 €

17,29 € hors TVA

Assemblée

pintaillo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

75 cl.

Biologique

Safrà 2021

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

16,00 €

13,22 € hors TVA

Assemblée

Mando (70%), Arcos (30%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Safrà est le 3ème vin de la gamme des rouges élevés en jarres ("amforas") au Celler del Roure. C'est un des plus frais, grâce à la présence du cépage Mando ainsi que de l'Arcos, qui prend chaque année une peu plus d'importance dans l'assemblage. Un vin de caractère.

75 cl.

Biologique

Sensal 2023

Levante

Javi Revert Viticultor

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

24,38 €

20,15 € hors TVA

Assemblée

Arcos, Bonicaire, Garnacha, Monastrell

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Sensal est le "vin de village" de Javi; il assemble les cépages les plus présents dans la localité: Alicante Bouschet et Monastrell. Le premier est issu d'une parcelle de 0,8 ha, plantée en 1965 à 700m d'altitude. Quant au Monastrell, il provient d'une petite vigne plantée en 1985 sur des sols tantôt sableux et tantôt caillouteux, à 620m d'altitude. Production totale: 1789 bouteilles. D'une étonnante fraîcheur pour un bi-cépage de la région.

75 cl.

94 RP

Biologique

Sensal 2022

Levante

Javi Revert Viticultor

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

24,38 €

20,15 € hors TVA

Assemblée

Arcos, Bonicaire, Garnacha, Monastrell

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Sensal est le "vin de village" de Javi; il assemble les cépages les plus présents dans la localité: Alicante Bouschet et Monastrell. Le premier est issu d'une parcelle de 0,8 ha, plantée en 1965 à 700m d'altitude. Quant au Monastrell, il provient d'une petite vigne plantée en 1985 sur des sols tantôt sableux et tantôt caillouteux, à 620m d'altitude. Production totale: 1789 bouteilles. D'une étonnante fraîcheur pour un bi-cépage de la région.

75 cl.

Biodynamique

Simeta 2022

Levante

Javi Revert Viticultor

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

48,34 €

39,95 € hors TVA

Assemblée

Arcos (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Simeta est le vin dont Javi Revert est le plus fier. C'est son haut de gamme en rouge. Il est issu d'une petite parcelle d'un cépage qu'il a sauvé, l'Arcos. La parcelle, plantée dans les années 1970, se situe sur les flancs de la Penya Fodarà, au Tossa de l'Angel, à 650 m d'altitude, sur des sols de sable et de limon. Il s'agit aussi de son vin le plus méditerranéen, bénéficiant à la fois de la fraîcheur des matinées et de la chaleur des longs étés qui conviennent très bien à cette variété. Production: 1007 bouteilles seulement!

75 cl.

92+ RP

Biologique

Vermell 2022

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

12,89 €

10,65 € hors TVA

Assemblée

Mando (40%), Tintorera (40%), Arcos (20%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Ce domaine possède un vrai trésor de vieilles amphores, dont il tire toute une gamme de vins: en blanc, le Cullerot, et en rouge, le Vermell et le Parotet, Des vins très purs et pleins de sève.

75 cl.

Biologique

Margas 2018

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

75 cl.

blanc

45,57 €

37,66 € hors TVA

En rupture de stock

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Assemblée

Merseguera

Contenu

75 cl.

Année

2018

Description

Voici le plus grand blanc de Mustiguillo; mais aussi, et peut-être d'abord, le témoignage du sauvetage du cépage Merseguera. Les raisins sont issus de vieilles vignes conduites en bio, situées à 900m, sous des influences très continentales. Sols calcaires.

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