0
Notez notre dégustation exclusive de fin d'année dans votre agenda ! En présence de grandes personnalités comme Raúl Pérez, Rafael Palacios, Nin i Ortiz,...
Réservez votre place
Appellaties D.O. Valencia

D.O. Valencia

De par son lien avec la ville de Valencia, cette région viticole est historiquement l'une des plus anciennes d'Espagne. Au 2e siècle avant Jésus-Christ déjà, les écrivains romains chantaient les éloges des vins de Sagunto. Mais ce passé est également un médaille qui a son revers: c'est une région énorme, qui compte plus de 79 villages, ce qui nuit à l'homogénéité et souvent aussi à la qualité de la production. Valencia est connue surtout pour ses vins doux à base de Moscatel et pour ses vins en vrac, de simples vins rouges et blancs sans signification pour le terroir ou pour certaines variétés de raisins. Pourtant, cette région a également un grand potentiel: de magnifiques terroirs et un climat parfait. D'ailleurs, de nombreuses initiatives voient actuellement le jour, qui rendent au vin la place qui lui convient: la première! La région est divisée en 4 zones, dont Valentino et Moscatel sont les plus grandes et Clariano, située plus au Sud dans l'arrière-pays, est la plus prometteuse. Enfin, il y a encore la subzone "Alto Turia".

Régions de D.O. Valencia
Levante Utiel Requena
Domaines viticoles de D.O. Valencia
Celler del Roure Javi Revert Viticultor La Comarcal (Javi Revert)
Voir tous les vins de D.O. Valencia
Description D.O. Valencia

75 cl.
Biologique
Cullerot
Cullerot 2023
Levante
Celler del Roure
D.O. Valencia
75 cl.
blanc
14,79 €
12,22 € hors TVA
Assemblée

Macabeu (30%), Pedro Ximenez (30%), Verdil (30%), Malvasia (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Cullerot veut dire têtard en valencien (c’est aussi le surnom des habitants de Valence). D’où l’illustration sur l’étiquette. Depuis plusieurs années, le Celler del Roure s’est investi dans la récupération des vieux cépages de la région. On y pratique aussi la “vinification à l’ancienne”, dans des amphores toujours présentes sur ce vieux domaine. 2010 a le premier millésime produit; la production annuelle est de l'ordre de 24.000 bouteilles en ont été produites.

75 cl.
91 RP
Biologique
Delmoro Blanco
Delmoro Blanco 2022
Utiel Requena
La Comarcal (Javi Revert)
D.O. Valencia
75 cl.
blanc
12,15 €
10,04 € hors TVA
Assemblée

Chardonnay, Garnatxa blanca, Merseguera

Contenu

75 cl.

Année

2022

75 cl.
Biologique
Les Alcusses
Les Alcusses 2019
Levante
Celler del Roure
D.O. Valencia
75 cl.
rouge
13,82 €
11,42 € hors TVA
Assemblée

Monastrell (30%), Petit Verdot (20%), Tintorera (20%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (10%), Syrah (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

Vin d'entrée de gamme issu de vieilles vignes de Monastrell et autres variétés plantées près du site préhistorique des Alcusses. Cette cuvée est un des vins de Valence les plus demandés.

75 cl.
Biologique
Les Danses
Les Danses 2020
Levante
Celler del Roure
D.O. Valencia
75 cl.
rosé
27,45 €
22,69 € hors TVA
Assemblée

Mando

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Des bulles rosées au pedigree particulier. La ligne "Les Filles d'Amalia" a été créée par Pablo en hommage à sa mère. Comme le rosé Les Prunes, cette cuvée "Les Danses" est issue du cépage Mandó. il s'agit d'une méthode ancestrale avec deuxième fermentation naturelle en bouteille. Et toujours en version rosée.

75 cl.
Biologique
Les Filles d'Amàlia, Les Prunes
Les Filles d'Amàlia, Les Prunes 2022
Levante
Celler del Roure
D.O. Valencia
75 cl.
blanc
17,38 €
14,36 € hors TVA
Assemblée

Mando (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Ce vin est un hommage de Pablo Calatayud, le propriétaire de Celler del Roure, à sa mère Amalia et à ses soeurs - ce domaine est toujours familial. Ce vin est un blanc de noirs, d'où sa légère teInte rosée. Une cuvée au caractère très particulier.

75 cl.
94 RP
Biologique
Maduresa
Maduresa 2021
Levante
Celler del Roure
D.O. Valencia
75 cl.
rouge
25,60 €
21,16 € hors TVA
Assemblée

Monastrell (80%), Cariñena (10%), Mando (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Maduresa veut dire maturité. L’étiquette fait référence à la parfaite maturité de chaque grain de raisin séparé, indispensable pour une vinification réussie. Cépage en voie de disparition, le Mandó a été remis à l’honneur grâce aux efforts de Pablo.

75 cl.
Biodynamique
Micalet
Micalet 2023
Levante
Javi Revert Viticultor
D.O. Valencia
75 cl.
blanc
36,49 €
30,16 € hors TVA
Assemblée

Malvasia, Merseguera, Tortosí, Trepadell, Verdil

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Cette cuvée est le premier blanc de Javi. Elle est issue de cépages locaux, méditerranéens et valenciens. Les raisins proviennent des flancs de la Penya Foradà, à Font de la Figuera. La parcelle, le Pla del Micalet, se situe à 730m l'altitude (Micalet veut dire Michel en valencien, Saint Michel étant le saint patron de Valence). Ce vigne a été plantée en 1948 par le grand-père de Javi. Cette cuvée se veut donc une sorte d'hommage à ce terroir et aux gens qui l'ont travaillé. Seules 2000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

75 cl.
94 RP
Biologique
Parotet
Parotet 2021
Levante
Celler del Roure
D.O. Valencia
75 cl.
rouge
24,64 €
20,36 € hors TVA
Assemblée

Arcos (70%), Mando (30%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Le Parotet a été un jalon dans le développement du domaine. Il y a quelques années, le Celler del Roure a commencé à restaurer les amphores vieilles de 4 siècles qui se trouvent dans sa cave souterraine. Puis, il ont commencé quelques tests de vinification, d'abord en blanc - le Parotet a été la première cuvée de rouge sortie de ces amphores.

75 cl.
Biologique
Safrà
Safrà 2021
Levante
Celler del Roure
D.O. Valencia
75 cl.
rouge
16,00 €
13,22 € hors TVA
Assemblée

Mando (70%), Arcos (30%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Safrà est le 3ème vin de la gamme des rouges élevés en jarres ("amforas") au Celler del Roure. C'est un des plus frais, grâce à la présence du cépage Mando ainsi que de l'Arcos, qui prend chaque année une peu plus d'importance dans l'assemblage. Un vin de caractère.

75 cl.
94 RP
Biologique
Sensal
Sensal 2022
Levante
Javi Revert Viticultor
D.O. Valencia
75 cl.
rouge
24,38 €
20,15 € hors TVA
Assemblée

Arcos, Bonicaire, Garnacha, Monastrell

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Sensal est le "vin de village" de Javi; il assemble les cépages les plus présents dans la localité: Alicante Bouschet et Monastrell. Le premier est issu d'une parcelle de 0,8 ha, plantée en 1965 à 700m d'altitude. Quant au Monastrell, il provient d'une petite vigne plantée en 1985 sur des sols tantôt sableux et tantôt caillouteux, à 620m d'altitude. Production totale: 1789 bouteilles. D'une étonnante fraîcheur pour un bi-cépage de la région.

75 cl.
Biologique
Sensal
Sensal 2023
Levante
Javi Revert Viticultor
D.O. Valencia
75 cl.
rouge
24,38 €
20,15 € hors TVA
Assemblée

Arcos, Bonicaire, Garnacha, Monastrell

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Sensal est le "vin de village" de Javi; il assemble les cépages les plus présents dans la localité: Alicante Bouschet et Monastrell. Le premier est issu d'une parcelle de 0,8 ha, plantée en 1965 à 700m d'altitude. Quant au Monastrell, il provient d'une petite vigne plantée en 1985 sur des sols tantôt sableux et tantôt caillouteux, à 620m d'altitude. Production totale: 1789 bouteilles. D'une étonnante fraîcheur pour un bi-cépage de la région.

75 cl.
Biodynamique
Simeta
Simeta 2022
Levante
Javi Revert Viticultor
D.O. Valencia
75 cl.
rouge
48,34 €
39,95 € hors TVA
Assemblée

Arcos (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Simeta est le vin dont Javi Revert est le plus fier. C'est son haut de gamme en rouge. Il est issu d'une petite parcelle d'un cépage qu'il a sauvé, l'Arcos. La parcelle, plantée dans les années 1970, se situe sur les flancs de la Penya Fodarà, au Tossa de l'Angel, à 650 m d'altitude, sur des sols de sable et de limon. Il s'agit aussi de son vin le plus méditerranéen, bénéficiant à la fois de la fraîcheur des matinées et de la chaleur des longs étés qui conviennent très bien à cette variété. Production: 1007 bouteilles seulement!

75 cl.
92+ RP
Biologique
Vermell
Vermell 2022
Levante
Celler del Roure
D.O. Valencia
75 cl.
rouge
12,89 €
10,65 € hors TVA
Assemblée

Mando (40%), Tintorera (40%), Arcos (20%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Ce domaine possède un vrai trésor de vieilles amphores, dont il tire toute une gamme de vins: en blanc, le Cullerot, et en rouge, le Vermell et le Parotet, Des vins très purs et pleins de sève.

Voir tous les vins de D.O. Valencia
✕

Type de vin Type de vin
Vin blanc Vin rouge Vin rose Petillant Apéro / Digestif Doucer Aucune idée. Passer
Accord mets-vins Accord mets-vins
Apéro Crustacés et mollusques Viande Poisson Groenten Dessert Digestief Aucune idée. Passer
Aucune idée. Passer
Aucune idée. Passer
Profil de saveur Profil de saveur
Bois
Acides
Fruité
Structure
Aucune idée. Passer
Recommencer 647 Vins
• Contenu par La Buena Vida • Termes et conditions  • Privacy  • Gestion des cookies  •
Fermer

Attention!

Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre comportement sur le site Web.
Certaines fonctionnalités dépendent de ces cookies.
Si vous voulez plus d’informations sur notre politique de cookie, il est possible de consulter cette page.

Attends, nous le cherchons...
En rupture de stock!

Vous avez bien été enregistré! Nous vous tiendrons informé.

Entrez votre adresse e-mail et nous vous informerons lorsque ce produit sera de nouveau en stock.

Entrez votre adresse e-mail et nous vous informerons lorsque le nouveau volume de ce produit sera en stock.