Histoire Familia Nin i Ortiz
Ester Nin et Carles Ortiz sont les heureux propriétaires d’un minuscule domaine situé entre Porrera et Torroja et dont la bodega (louée) se trouve à Gratallops. Ester est œnologue et en biologiste; elle est originaire du Haut Penedès, et plus précisément d’El Pla de Manlleu. Carles, lui, s’occupe des vignes – avec ses mules Negret et Max... Ester est surtout connue pour son travail d’œnologue au Clos Erasmus, à Gratallops (c’est d’ailleurs dans cette bodega que les deux vinifient leurs vins) ainsi que chez NUN, la cuvée blanche de prestige d’Enric Soler, au Penedès. Sur tous ses projets, elle travaille en biodynamie. En 2004, elle achète une petite parcelle de vigne (un hectare environ), le Mas d’en Caçador, sur un coteau bien pentu, assez haut sur la route de Porrera à Torroja. 2004 a été également le premier millésime du domaine (juste une barrique), intitulé Nit de Nin. D’emblée, il reçut des notes fantastiques, ce qui en en fit un vin culte. Au départ, nous avons obtenu une allocation de 60 bouteilles par an de ce vin, mais vu les quantités très limitées, nous ne l’avons pas mis à notre catalogue, à l’époque. Depuis quelques années, toutefois, Ester et Carles ont pu mettre la main sur quelques vieilles vignes de Grenache et de Carignan à Porrera; ils ont aussi pu planter quelques nouvelles vignes sur les coteaux. C’est ainsi qu’est né le deuxième vin, le Planetes de Nin. Production toujours très limitée, mais suffisante, cette fois, pour apparaître sur notre catalogue.