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Vega Sicilia Primeurs 2025

Valtuille Godello "El Val" 2022Castro Ventosa - 75 cl.

95 R. Parker
Biologique
Valtuille Godello
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Le meilleur vin blanc de Castro Ventosa. "El Val" est le nom du vignoble, situé juste en face du célèbre vignoble "Villegas". L'orientation ouest fait... En savoir plus
Appellation:
D.O. Bierzo
Domaine viticole:
Castro Ventosa
Assemblée:
Godello (100%)
Couleur du vin:
Blanc
Teneur en alcool:
13 %
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42,95 € hors TVA
Information sur le produit
Le meilleur vin blanc de Castro Ventosa. "El Val" est le nom du vignoble, situé juste en face du célèbre vignoble "Villegas". L'orientation ouest fait que la maturité est jusqu'à près d'un mois plus tardive que dans le vignoble de Villegas. El Val donne donc des vins volumineux avec beaucoup de fraîcheur et de caractère. C'est sans doute le plus bourguignon de nos Godello blancs.
Vinification
Vendanges manuelles en une journée. Le moût de raisin frais est réfrigéré pendant 24 heures, puis transféré dans des barriques de 500 litres où il reçoit sa vinification puis un élevage d'environ 12 mois.
Potentiel de stockage
A boire à partir de : 2024
Meilleur moment : 2025-2030
A boire jusqu'à : 2032
Servir
Dans un grand verre à Bourgogne à 14°C
Analyse des essais
La robe est brillante avec un bel éclat. Au nez, une symphonie bourguignonne d'arômes floraux et de fruits à noyau blancs, entrecoupés de jolies notes de vieillissement en bois. Ferme, mais avec suffisamment de fraîcheur dans cette année. 2022 est une année vraiment excellente pour ce blanc. Longue finale avec une amertume raffinée à la fin.
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Commentaires
R. Parker (95/100)

The impressive 2022 Valtuille El Val has a darker yellow color, some toasty notes (80% of the barrels were new), contained ripeness and 13.07% alcohol. They harvest early in the warm years, and the wine has very good freshness and acidity, which is reflected in the parameters—a pH of 3.15 and 7.04 grams of acidity. It's juicy and approachable, with a round palate, and it's very clean and focused, with the toasty notes still noticeable on the finish. It's varietal, with purity and the freshness like a cooler year. 1,800 bottles produced. It was bottled in August 2023. It should develop nicely in bottle.

Domaine viticole

Castro Ventosa est un des plus vieux domaines du Bierzo. Il s'agit de la propriété familiale de fameux oenologue espagnol Raul Pérez.
Très belle gamme de vins très purs, depuis l'entrée de gamme jusqu'au fabuleux Valtuille. La quintessence du cépage Mencia.

Suggestions de plats
Crustacés et mollusques
    homard langoustine palourdes scampi / gamba
Poisson
    poisson de rivière (gras) poisson d'eau salée (gras)
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Sorte Antiga provient du plus ancien et du plus spectaculaire des vignobles de Rafa. Il l'appelle lui-même "le Montrachet de Valdeorras". C'est une parcelle d'à peine 0,24 ha en gobelet, plantée en 1920. La parcelle est couverte de paille pour éviter l'érosion du granit pulvérulent. Cette cuvée est un Godello tout à fait à part dans la gamme de Rafael Palacios. Plus dense en couleur à cause de la macération pelliculaire - un blanc avec des tannins, le vin orange de Rafa.

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