Vin rouge

Un Reserva qui a des allures de Gran Reserva. Le Roda I est issu d'une sélection très stricte des raisins de vignes de 30 ans au moins.

La cuvée Joan Giné est la première étape vers un type de Priorat élevé dans le bois. C'est aussi un hommage au grand père de Xavi Bull i Giné, Joan Giné, qui lui a beaucoup apporté en termes de viticulture.

Promopack 12 bouteilles +1 MGN gratuite La cuvée Joan Giné est la première étape vers un type de Priorat élevé dans le bois. C'est aussi un hommage au grand père de Xavi Bull i Giné, Joan Giné, qui lui a beaucoup apporté en termes de viticulture.

Castro Ventosa est un des plus anciens domaines d'El Bierzo. C'est la propriété familiale de l'oenologue le plus célèbre d'Espagne, Raul Pérez. Et la Vitoriana est un de leurs tout meilleurs crus.

On dit parfois qu'une bonne Mencía allie le fruité du Pinot Noir à la fraîcheur. Le Valtuille - du nom du village où se situe le vignoble - est issu d’une sélection de vignes centenaires, situées à 580 m d'altitude. Production: 3.500 bouteilles

Castro Ventosa est un des plus anciens domaines d'El Bierzo. C'est la propriété familiale de l'oenologue le plus célèbre d'Espagne, Raul Pérez. Et la Vitoriana est un de leurs tout meilleurs crus.

Castro Ventosa est l'un des plus anciens domaines du Bierzo. Il s'agit du domaine familial du plus célèbre œnologue espagnol, Raul Pérez. La Cova de la Raposa ("grotte du renard") est un vignoble situé dans le village d'Abajo de Valtuille. Exposition sud sur un sol sablonneux. Ce n'est pas une parcelle facile et ce vin n'est donc pas produit tous les ans. Lorsqu'il réussit, le vin est vraiment excellent.

Rapolao est un cru, un "paraje" de 3,5 ha partagé par une demi-douzaine de vignerons. Dont Raul Pérez, qui le met en bouteille aussi bien avec Ultreia qu'avec La Vizcaina. Les vignes ont plus de 100 ans, les sols sont majoritairement argileux et par sa situation, cette parcelle ne voit le soleil qu'assez tard dans la matinée.

Castro Ventosa est un des plus anciens domaines d'El Bierzo. C'est la propriété familiale de l'oenologue le plus célèbre d'Espagne, Raul Pérez. Et la Vitoriana est un de leurs tout meilleurs crus.

On dit parfois qu'une bonne Mencía allie le fruité du Pinot Noir à la fraîcheur. Le Valtuille - du nom du village où se situe le vignoble - est issu d’une sélection de vignes centenaires, situées à 580 m d'altitude. Production: 3.500 bouteilles

« Coma d’en Pou » est un nom collectif regroupant quelques vignobles à l’est de Gandesa, au pied de la Sierra de Cavalls. Coma signifie vallée peu profonde dans une région montagneuse. Coma d’en Pou couvre une surface de 10 ha, plantée en vignes et en oliviers. Première vinification (production très limitée) en 1996. Dans les années 90 le Cabernet Sauvignon était le cépage principal dans l’assemblage; actuellement le Grenache y joue un rôle primordial.

L'Hostal est une sélection des plus vieilles vignes de Carignan et Grenaches de leurs vignobles et leur nouvelle cuvée de prestige. Issue d’une seule parcelle de 1,5 hectare sur des sols argilo-calcaires. Les vignes, âgées de 50 à 80 ans, produisent un rendement de seulement 1 000 kg/ha, avec une récolte entièrement manuelle. Tous les vignobles en biodynamie.

Cette cuvée a toujours été – et reste à ce jour – le vin phare du domaine. Rapport qualité/prix imbattable. En 1996, l’année du premier millésime, la production fut limitée à quelques fûts seulement. Entretemps les vignes ont vieilli et la connaissance du vignoble (15ha) s’est accrue. La sélection étant toujours plus sévère, l’Argatà a été porté au plus haut niveau.

Ritme Celler est le projet Priorat d'Albert Jané d'Acústic à Montsant. Il souhaite produire ici des vins honnêtes, à l'image de l'appellation. Seules les vieilles vignes sont utilisées, provenant de 6 villages différents du Priorat. Un rapport qualité/prix exceptionnel ! Albert travaille de manière totalement organique depuis environ 10 ans.

Garnatxa planté en gobelet dans les années 60 et 70, tandis que les autres variétés (plantées dans les années 80) sont conduites en Guyot double. Comme le vignoble est orienté vers le Sud-Ouest, les raisins, captant le maximum de soleil, atteignent chaque année un degré de maturité parfait. Les grappes indésirables sont écartées quelques semaines avant les vendanges (vendange verte) pour favoriser la maturité des autres. Les vendanges ont lieu entre fin septembre et début novembre! Macération et fermentation alcoolique en cuves inox à une température de 28° durant 25 jours. Le vin passe en fûts d’Allier (partiellement neufs, partiellement de la deuxième année) pour un élevage de 12 mois. Usage très limité de fûts américains pour l’élevage d’une partie du Garnatxa. Production: 36.000 bouteilles.

Miserere est un des plus grands vins (et des plus complexes) de cette célèbre appellation. Il est issu des vignes de Torroja del Priorat (Mas d'En Bruno), et c'est le seul de cette zone a incorporer du Tempranillo dans l'assemblage.

Miserere est un des plus grands vins (et des plus complexes) de cette célèbre appellation. Il est issu des vignes de Torroja del Priorat (Mas d'En Bruno), et c'est le seul de cette zone a incorporer du Tempranillo dans l'assemblage.