Avec Viñátigo, Jesús Méndez entend remettre en lumière des cépages autochtones quasi-disparus des îles canaries. Tous ses vins sont produits en très petites qualités. Ils sont issus de vignes en pieds francs, sur des sols volcaniques. Jésus produit des cuvées de divers cépages locaux blancs, dont la liste varie avec les années. Ce Listán blanco provient de vignes plus que centenaires, cultivés entre 500 et 900 mètres d'altitude, au nord-est de Tenerife, sur des sols volcaniques jeunes, bien drainants et riches en minéraux.

75 cl.

Biodynamique

Gessamí 2023

Catalunya

Gramona

D.O. Penedès

75 cl.

blanc

19,19 €

15,86 € hors TVA

Assemblée

Moscatel de Frontignac (35%), Sauvignon blanc (35%), Gewürztraminer (15%), Moscatel de Alejandria (15%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Gessamí veut dire jasmin en catalan. Chez ce producteur de Cava, les raisins sont récoltés juste avant la pleine maturité, le plus grand ennemi du Cava étant l’oxydation du raisin ou du jus. Il en résulte des vins à faible taux d’alcool.

75 cl.

Biologique

Valtuille Vino de Villa 2021

Castilla y León

Castro Ventosa

D.O. Bierzo

75 cl.

rouge

19,21 €

15,88 € hors TVA

Assemblée

Alicante Bouchet, Bastardo (Merenzao), Mencia

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

El Bierzo a été une des premières dénominations d'Espagne à disposer d'un cahier des charges entièrement remis à jour. Ce qui veut dire que depuis 2017, les vins dont les raisins sont issus de parcelles situées sur une seule commune peuvent prétendre à la mention "vino de villa". En conséquence de quoi plusieurs crus communaux ont été définis. Certains domaines utilisent à présent ces mentions (notamment ceux que nous importons) à la place des noms de parcelles qu'ils employaient jusqu'alors. Un bon exemple de mention "vino de villa": Valtuille.

75 cl.

Biologique

Augustus Cabernet Franc 2021

Catalunya

Cellers Augustus-Forum

D.O. Penedès

75 cl.

rouge

19,30 €

15,95 € hors TVA

Assemblée

Cabernet Franc (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

L’un des rares Cabernets Francs 100% sur la péninsule ibérique. Cépage planté auparavant en fonction de l’assemblage de l’époque. Depuis quelques années on a décidé de le vinifier séparément ; ce fut une belle réussite ! Fermentation alcoolique durant 14 jours, macération de 26 jours, élevage de 13 mois en fûts de Nevers partiellement neufs. Production limitée de 5300 bouteilles.

75 cl.

93 RP

Biologique

Quite 2022

Castilla y León

Verónica Ortega

D.O. Bierzo

75 cl.

rouge

19,41 €

16,04 € hors TVA

Assemblée

Mencia (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Cette cuvée Quite renvoie aux racines andalouses de Verónica Ortega, dont le père était torero (Quite signifiant "petite main" dans la terminologie de la tauromachie espagnole). Il s'agit du plus accessible de ses vins de Mencía, un vin pur jus et pur fruit, mais avec la "patte" Ortega.

37,5 cl.

Biodynamique

Corpinnat Reserva Brut 2021

Catalunya

Gramona

Corpinnat

37,5 cl.

blanc

19,41 €

16,04 € hors TVA

Assemblée

Macabeu (40%), Xarel.lo (40%), Chardonnay (15%), Parellada (5%)

Contenu

37,5 cl.

Année

2021

Description

Cette cuvée Reserva Brut est une sélection de raisins de 12 parcelles différentes vendangées à la main.

75 cl.

Marqués de Valdueza Rojo 2019

Extremadura

Marqués de Valdueza

Vino de la Tierra de Extremadura

75 cl.

rouge

19,63 €

16,22 € hors TVA

Assemblée

Cabernet Sauvignon (78%), Syrah (22%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

2008 fut le premier millésime de ce vin. C'est le dernier-né du domaine: jusque là, la gamme se composait uniquement d’un vin de base (Valdueza) et d’un vin haut de gamme (Etiqueta Azul). Ce “Red Label” se situe entre les deux.

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75 cl.

Biologique

Malvasia de Sitges 2021

Catalunya

Jané Ventura

D.O. Penedès

75 cl.

blanc

19,63 €

16,22 € hors TVA

Assemblée

Malvasia (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

1998 fut le premier millésime de ce blanc. Il a pris le nom du lieu dit où sont implantés les vignobles, sur les hauteurs: Els Camps.

75 cl.

Biodynamique

La Maca 2021

Catalunya

Gramona

D.O. Penedès

75 cl.

blanc

19,63 €

16,22 € hors TVA

Assemblée

Macabeu (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Un nouveau projet autour de Macabeu issus de deux parcelles: un hectare planté en 1969 et un hectare planté en 1998. Toutes les vignes sont travaillées en biodynamie.

75 cl.

91 GP

Biologique

Cepa Gavilán Crianza 2021

Castilla y León

Hermanos Pérez Pascuas

D.O. Ribera del Duero

75 cl.

rouge

19,75 €

16,32 € hors TVA

Assemblée

Tinto Fino (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Voilà l’entrée de gamme de Viña Pedrosa: un vin qui combine les fruits et les épices. « Gavilan » fait référence à la plume dont l’auteur se sert pour écrire son histoire. A travers le « Gavilan », vin authentique pur sang, les frères expriment la typicité de leur terroir.

75 cl.

Biodynamique

Mas Escorpí Chardonnay 2023

Catalunya

Gramona

D.O. Penedès

75 cl.

blanc

19,95 €

16,49 € hors TVA

Assemblée

Chardonnay (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Chez ce producteur de Cava, les raisins sont récoltés juste avant la pleine maturité, le plus grand ennemi du Cava étant l’oxydation du raisin ou du jus. Il en résulte des vins à faible taux d’alcool. Voici un Chardonnay plein de fraîcheur, issu des vignobles de Mas Escorpí et d'El Serralet, situés sur les hauteurs et plantés des plus vieilles vignes de Chardonnay du domaine.

75 cl.

Biologique

El Castro de Valtuille Godello 2023

Castilla y León

Castro Ventosa

D.O. Bierzo

75 cl.

blanc

19,98 €

16,51 € hors TVA

Assemblée

Godello (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

50 cl.

Biologique

Poley, Cream Solera 10 Años

Andalucía

Toro Albalá

D.O. Montilla-Moriles

50 cl.

blanc

19,99 €

16,52 € hors TVA

Assemblée

Pedro Ximenez (100%)

Contenu

50 cl.

Description

Une délicieuse douceur du sud de l'Espagne : Cordoue, la ville la plus chaude d'Espagne, où un fantastique Pedro Ximénez doux est mélangé à un Oloroso. Le résultat est ce sublime Cream sherry sucré.

75 cl.

Biologique

Vinyes Roses 2023

Catalunya

Jané Ventura

D.O. Penedès

75 cl.

rosé

12,04 €

9,95 € hors TVA

En rupture de stock

Prévenez-moi

Assemblée

Tempranillo (45%), Merlot (20%), Sumoll (20%), Syrah (15%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Voici une nouvelle ligne de vins du domaine Jané Ventura. Jusqu’ici, la gamme se limitait à un blanc d'entrée de gamme et à une cuvée de prestige. Après de multiples essais de vinification – durant des années - il fut décidé de lancer la trilogie «Selecció», issue de 15 vignobles plantés de vieilles vignes. Les trois étiquettes différentes (blanc, rosé, rouge) constituent le paysage typique du Baix Penedès dans sa totalité. L’étiquette du rosé représente la côte d'El Vendrell avec ses bâtiments, ses ponts et ses terrasses.

75 cl.

Biologique

RESTLOT - Sempreviva 2021

Catalunya

Jané Ventura

D.O. Penedès

75 cl.

blanc

14,42 €

10,13 € hors TVA

En rupture de stock

Prévenez-moi

Assemblée

Malvasia de Sitges (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Dès 2000, Jané Ventura a entrepris de remettre la Malvoisie de Sitges à l'honneur. D'autres vignerons l'ont suivi. Cette cuvée toute en légèreté, et en vivacité est une belle d'introduction pour ce cépage. Sempreviva est nom catalan de la Fleur de Saint Jean, une fleur typique que l'on offre aux femmes. Comme elle a la particularité de très bien sécher, on dit d'elle qu'elle est éternelle, ou semperviva. Un joli, nom, donc, pour un joli vin, produit seulement à 4400 exemplaires pour son premier millésime.

75 cl.

Roura Cava Brut

Catalunya

Roura

Cava

75 cl.

blanc

14,31 €

11,83 € hors TVA

En rupture de stock

Prévenez-moi

Assemblée

Xarel.lo (75%), Chardonnay (25%)

Contenu

75 cl.

Description

Roura est le champion des bulles de bon rapport qualité prix. Son style est délicieusement vineux (15 mois sur lattes). Une pointe de Chardonnay confère à ce Cava une touche crémeuse.

75 cl.

José Pariente Sauvignon Blanc 2023

Castilla y León

José Pariente

D.O. Rueda

75 cl.

blanc

14,96 €

12,36 € hors TVA

En rupture de stock

Prévenez-moi

Assemblée

Sauvignon blanc (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

L’appellation Rueda ainsi que la bodega José Pariente doivent leur notoriété au Verdejo. N’empêche que le Sauvignon Blanc est d’une grande importance pour la région. Pour la bodega José Pariente, 2007 fut le premier millésime de ce nouveau projet fort bien réussi. Le vin a reçu son nom au moment de l’héritage, à la mort de José Pariente. Il représente 10% de la production de la cave..

75 cl.

91 RP

RESTLOT - Ulterior Tinto Velasco 2017

Castilla la Mancha

Verum

Vino de la Tierra de Castilla

75 cl.

rouge

17,88 €

12,56 € hors TVA

En rupture de stock

Prévenez-moi

Assemblée

Tinto Velasco (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2017

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