vins espagnols - Gramona

Gessamí veut dire jasmin en catalan. Chez ce producteur de Cava, les raisins sont récoltés juste avant la pleine maturité, le plus grand ennemi du Cava étant l’oxydation du raisin ou du jus. Il en résulte des vins à faible taux d’alcool.

Chez ce producteur de Cava, les raisins sont récoltés juste avant la pleine maturité, le plus grand ennemi du Cava étant l’oxydation du raisin ou du jus. Il en résulte des vins à faible taux d’alcool. Voici un Chardonnay plein de fraîcheur, issu des vignobles de Mas Escorpí et d'El Serralet, situés sur les hauteurs et plantés des plus vieilles vignes de Chardonnay du domaine.

Cette cuvée Reserva Brut est une sélection de raisins de 12 parcelles différentes vendangées à la main.

Autrefois, cette cuvée restait 15 ans sur lattes, d’où le nom « III Lustros» (trois lustres). il s'agit de la cuvée la plus puissante de Gramona.

Cava qui vieillit dans la tradition des grands Champagnes. Production : 10.000 bouteilles. Vinifié exclusivement dans les grandes années. Cava nommé d’après les fondateurs de la maison (la dernière Battlé épousa un Gramona).

L’Argent est le cava qui sort du lot : dans la gamme c’est le seul cava issu du très français Chardonnay, au lieu du Xarello et du Macabeu, cépages autochtones.

Le Cava Argent Rosé est une cuvé relativement récente, dont la production est de l'ordre de 4.000 bouteilles.

Le Cava Argent Rosé est une cuvé relativement récente, dont la production est de l'ordre de 4.000 bouteilles.

L'«Imperial» est l’entrée de gamme des cavas millésimés, la cuvée principale de la gamme. Grand-père Gramona tient beaucoup à la présentation «style Champagne»: intouchable car partie intégrante de l'image de la maison.

L'Impérial est l’entrée de gamme des cavas millésimés, le principal de la gamme. Le grand-père Gramona tient beaucoup à sa présentation de style Champagne; elle est donc intouchable ! Cela fait aussi partie de l'identité de la bodega.

La cuvée Imperial est l’entrée de gamme des cavas millésimés, le principal de la gamme. Le Grand-père Gramona tient beaucoup à la présentation «style Champagne», qui fait partie de l'image de la marque.

L’Argent est le cava qui sort du lot : dans la gamme c’est le seul cava issu du très français Chardonnay, au lieu du Xarello et du Macabeu, cépages autochtones.

Cava qui vieillit dans la tradition des grands Champagnes. Production : 10.000 bouteilles. Vinifié exclusivement dans les grandes années. Cava nommé d’après les fondateurs de la maison (la dernière Battlé épousa un Gramona).

Un nouveau projet autour de Macabeu issus de deux parcelles: un hectare planté en 1969 et un hectare planté en 1998. Toutes les vignes sont travaillées en biodynamie.