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Vega Sicilia Primeurs 2025

Rumbo al Norte VOORVERKOOP Collectie Kist 12fl. 2023Comando G - 75 cl.

Biodynamie
Rumbo al Norte VOORVERKOOP Collectie Kist 12fl.
Disponible à la commande à partir de 12-04-2025
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caisse-assortiment de 12b. "Rumbo Al Norte 2023"

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Pré-vente : livraison en novembre 2025

Vignoble unique situé à 1 20... En savoir plus
Région:
Madrid
Domaine viticole:
Comando G
Assemblée:
Garnacha (100%)
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
13,5 %
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Pré-vente : livraison en novembre 2025

Vignoble unique situé à 1 200 m d'altitude et d'une superficie de 0,3 hectare. Le nom du vignoble fait référence à son orientation nord. 2010 est le premier millésime vinifié de Rumbo al Norte. Production de +/- 1 400 bouteilles.
Vinification
Fermentation alcoolique en grappes entières avec levures indigènes, en fûts ouverts. Pas de remontage, seulement du foulage.
Quelque 50 jours de macération au total, élevage de 12 mois en fûts de 600 litres de chêne français.
Ajout d'une dose minimale de SO2 à la mise (sans filtration).
Potentiel de stockage
A boire à partir de : 2026
Meilleur moment : 2030-2034
A boire jusqu'à : 2039
Servir
16 à 18°C, dans un verre à Bourgogne.
Analyse des essais
Il ne s'agit pas ici d'un grenache fait pour impressionner, d'un "blockbuster", mais d'un grenache au style bourguignon.
Robe claire, transparente, arômes subtils au nez, une palette qui s'ouvre doucement avec les minutes. Beaucoup de classe mais une certaine puissance, aussi, dans ce grenache de terroir.
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Domaine viticole

Le Comando G est un des projets les plus en vue de l'Espagne viticole, actuellement. Il révolutionne les vins de la Sierra de Gredos.

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