On dit parfois qu'une bonne Mencía allie le fruité du Pinot Noir à la fraîcheur. Le Valtuille - du nom du village où se situe le vignoble - est issu d’une sélection de vignes centenaires, situées à 580 m d'altitude. Production: 3.500 bouteilles

75 cl.

Biologique

El Castro de Valtuille Godello 2023

Castilla y León

Castro Ventosa

D.O. Bierzo

75 cl.

blanc

19,98 €

16,51 € hors TVA

Assemblée

Godello (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

75 cl.

Cava Damia 1637 Brut Selección especial

Catalunya

Cava Damia

Cava

75 cl.

blanc

12,43 €

10,27 € hors TVA

Assemblée

Xarel.lo (50%), Macabeu (30%), Parellada (20%)

Contenu

75 cl.

Description

Damia est le nom du fondateur de cette maison établie en 1637. La production a toujours lieu au domaine.

150 cl. (Magnum)

Cava Damia 1637 Brut Selección especial Magnum

Catalunya

Cava Damia

Cava

150 cl. (Magnum)

blanc

27,90 €

23,06 € hors TVA

Assemblée

Xarel.lo (50%), Macabeu (30%), Parellada (20%)

Contenu

150 cl. (Magnum)

Description

Damia est le nom du fondateur de cette maison établie en 1637. La production a toujours lieu au domaine.

75 cl.

Cava Damia Rosat Selección especial 1637

Catalunya

Cava Damia

Cava

75 cl.

rosé

14,86 €

12,28 € hors TVA

Assemblée

Trepat (100%)

Contenu

75 cl.

Description

Damia est le nom du fondateur de cette maison établie en 1637. La production a toujours lieu au domaine.

75 cl.

Biologique

Coma d'En Pou 2021

Catalunya

Celler Bàrbara Forés

D.O. Terra Alta

75 cl.

rouge

33,52 €

27,70 € hors TVA

Assemblée

Garnatxa (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Coma d’en Pou est un nom collectif regroupant quelques vignobles à l’est de Gandesa, au pied de la Serra de Cavalls. Coma signifie vallée peu profonde dans une région montagneuse. Coma d’en Pou couvre une surface de 10 ha, plantée en vignes et en oliviers. Première vinification (production très limitée) en 1996. Dans les années 90, le Cabernet Sauvignon était le cépage principal dans l’assemblage; actuellement, le Grenache y joue un rôle primordial.

150 cl. (Magnum)

Biologique

Coma d'En Pou 2021

Catalunya

Celler Bàrbara Forés

D.O. Terra Alta

150 cl. (Magnum)

rouge

73,51 €

60,75 € hors TVA

Assemblée

Garnatxa (85%), Syrah (15%)

Contenu

150 cl. (Magnum)

Année

2021

Description

« Coma d’en Pou » est un nom collectif regroupant quelques vignobles à l’est de Gandesa, au pied de la Sierra de Cavalls. Coma signifie vallée peu profonde dans une région montagneuse. Coma d’en Pou couvre une surface de 10 ha, plantée en vignes et en oliviers. Première vinification (production très limitée) en 1996. Dans les années 90 le Cabernet Sauvignon était le cépage principal dans l’assemblage; actuellement le Grenache y joue un rôle primordial.

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75 cl.

Biologique

Bàrbara Forés Blanc 2023

Catalunya

Celler Bàrbara Forés

D.O. Terra Alta

75 cl.

blanc

14,05 €

11,61 € hors TVA

Assemblée

Garnatxa blanca (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Vin innovant depuis 1994, ce fut le premier du domaine à prendre le nom de la fondatrice. Après des décennies de travail pour mettre au point la méthode de vinification et pour élaborer le meilleur assemblage de la cuvée, le mariage Grenache blanc-Viognier a ôté tout doute. Le Chardonnay ne pouvait que jouer les trouble-fêtes. Production : 8.400 bouteilles.

75 cl.

Biologique

El Templari 2022

Catalunya

Celler Bàrbara Forés

D.O. Terra Alta

75 cl.

rouge

21,36 €

17,65 € hors TVA

Assemblée

Morenillo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Les templiers (Templari) étaient les chevaliers de la Chrétienté (voir l’étiquette). Le premier millésime de ce vin fut commercialisé en 2004. Cette cuvée remet à l'honneur le morenillo, et vu son succès, ce cépage est à nouveau planté dans la région, même par d'autres producteurs.

75 cl.

93 Guía Peñin

Biologique

El Quintà 2021

Catalunya

Celler Bàrbara Forés

D.O. Terra Alta

75 cl.

blanc

25,26 €

20,88 € hors TVA

Assemblée

Garnatxa blanca (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Sélection des meilleures grappes dans les parcelles de vieilles vignes (vignobles El Grau, Carrascal en La Cometa), soit 2 hectares au total. Production : 5000 bouteilles.

75 cl.

92+ R. Parker

Biologique

Vermell 2022

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

12,89 €

10,65 € hors TVA

Assemblée

Mando (40%), Tintorera (40%), Arcos (20%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Ce domaine possède un vrai trésor de vieilles amphores, dont il tire toute une gamme de vins: en blanc, le Cullerot, et en rouge, le Vermell et le Parotet, Des vins très purs et pleins de sève.

75 cl.

Biologique

Cullerot 2023

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

blanc

14,79 €

12,22 € hors TVA

Assemblée

Macabeu (30%), Pedro Ximénez (30%), Verdil (30%), Malvasia (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Cullerot veut dire têtard en valencien (c’est aussi le surnom des habitants de Valence). D’où l’illustration sur l’étiquette. Depuis plusieurs années, le Celler del Roure s’est investi dans la récupération des vieux cépages de la région. On y pratique aussi la “vinification à l’ancienne”, dans des amphores toujours présentes sur ce vieux domaine. 2010 a le premier millésime produit; la production annuelle est de l'ordre de 24.000 bouteilles en ont été produites.

75 cl.

94 R. Parker

Biologique

Maduresa 2021

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

25,60 €

21,16 € hors TVA

Assemblée

Monastrell (80%), Cariñena (10%), Mando (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Maduresa veut dire maturité. L’étiquette fait référence à la parfaite maturité de chaque grain de raisin séparé, indispensable pour une vinification réussie. Cépage en voie de disparition, le Mandó a été remis à l’honneur grâce aux efforts de Pablo.

75 cl.

93+ R. Parker

Biologique

Safrà 2021

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

16,00 €

13,22 € hors TVA

Assemblée

Mando (70%), Arcos (30%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Safrà est le 3ème vin de la gamme des rouges élevés en jarres ("amforas") au Celler del Roure. C'est un des plus frais, grâce à la présence du cépage Mando ainsi que de l'Arcos, qui prend chaque année une peu plus d'importance dans l'assemblage. Un vin de caractère.

75 cl.

94 R. Parker

Biologique

Parotet 2021

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

24,64 €

20,36 € hors TVA

Assemblée

Arcos (70%), Mando (30%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Le Parotet a été un jalon dans le développement du domaine. Il y a quelques années, le Celler del Roure a commencé à restaurer les amphores vieilles de 4 siècles qui se trouvent dans sa cave souterraine. Puis, il ont commencé quelques tests de vinification, d'abord en blanc - le Parotet a été la première cuvée de rouge sortie de ces amphores.

75 cl.

Biologique

Les Danses 2020

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rosé

27,45 €

22,69 € hors TVA

Assemblée

Mando

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Des bulles rosées au pedigree particulier. La ligne "Les Filles d'Amalia" a été créée par Pablo en hommage à sa mère. Comme le rosé Les Prunes, cette cuvée "Les Danses" est issue du cépage Mandó. il s'agit d'une méthode ancestrale avec deuxième fermentation naturelle en bouteille. Et toujours en version rosée.

75 cl.

Biologique

Les Filles d'Amàlia, Les Prunes 2022

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

blanc

17,38 €

14,36 € hors TVA

Assemblée

Mando (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Ce vin est un hommage de Pablo Calatayud, le propriétaire de Celler del Roure, à sa mère Amalia et à ses soeurs - ce domaine est toujours familial. Ce vin est un blanc de noirs, d'où sa légère teInte rosée. Une cuvée au caractère très particulier.

75 cl.

93 R. Parker

Biologique

Les Alcusses 2020

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

13,82 €

11,42 € hors TVA

Assemblée

Monastrell (30%), Petit Verdot (20%), Tintorera (20%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (10%), Syrah (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Vin d'entrée de gamme issu de vieilles vignes de Monastrell et autres variétés plantées près du site préhistorique des Alcusses. Cette cuvée est un des vins de Valence les plus demandés.

75 cl.

96 R. Parker

Nouveau

Biologique

Ferrero & Senís, La Pebrella 2023

Levante

Celler del Roure

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

35,94 €

29,70 € hors TVA

Assemblée

Arcos, Forcalla

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Un nouveau projet de Pablo Calatayud. La ligne "Ferrero & Senís" est un hommage à deux de ses meilleurs collaborateurs depuis des lustres. Avec les vins de cette gamme, il souhaite surtout revenir aux cépages oubliés du passé, qui avaient presque tous disparu parce qu'ils étaient trop légers et manquaient d'alcool. Il s'agit principalement de l'Arcos et du Forcallà, qui donnent des vins légers et élégants, rendant hommage à la lumière méditerranéenne.

75 cl.

Biodynamique

L'Hostal 2017

Catalunya

Celler Joan d'Anguera

D.O. Montsant

75 cl.

rouge

91,79 €

75,86 € hors TVA

Assemblée

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2017

vins espagnols

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