Le Viñas Viejas est une sélection des meilleurs vignobles (biologiques) du village de "La Aguilera". Des vignobles d'une moyenne d'âge de 60 ans sont utilisés pour ce vin, provenant de deux terroirs : des sols de galets roulés et des sols argilo-calcaires. Le coupage est composé de 98% de Tempranillo et de 2% d'Albillo. De plus, un excellent rapport qualité/prix !

75 cl.

93 Guía Peñin

Biologique

Viña Pedrosa Crianza 2021

Castilla y León

Hermanos Pérez Pascuas

D.O. Ribera del Duero

75 cl.

rouge

28,99 €

23,96 € hors TVA

Assemblée

Tinto Fino (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Mariage parfait entre le style Ribera classique au caractère charnu et le nouveau style plus fruité aux arômes de fruits noirs mûrs. Exemple type d’un Crianza.

75 cl.

93 Guía Peñin

Biologique

Finca els Camps Macabeu 2021

Catalunya

Jané Ventura

D.O. Penedès

75 cl.

blanc

25,91 €

21,41 € hors TVA

Assemblée

Macabeu (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

1998 fut le premier millésime de ce blanc du Penedès. Depuis, cette cuvée a fortement évolué. Elle est issue de vieux macabeus d'une belle parcelle d'altitude située à la Juncosa, la Finca Els Camps, et présente un caractère très méditerranéen et une belle minéralité.

75 cl.

94 Guía Peñin

Biologique

Cava 1914, Gran Reserva 2012

Catalunya

Jané Ventura

Cava

75 cl.

blanc

32,52 €

26,88 € hors TVA

Assemblée

Macabeu, Xarel.lo

Contenu

75 cl.

Année

2012

Description

Jané Ventura démarre la production de Cava en 1914 et se fait un nom dans la région entière. Cette bodega, spécialisée dans la production de Cava, figure parmi le pionniers de l’appellation. Depuis 1998 on se consacre aussi à la vinification de vins blancs et rouges. Les plus grands Cavas d’Espagne sont les Cavas non dosés ou à dosage minimal : ici la richesse du vin de base s’exprime pleinement. Cette cuvée est la cuvée de leur 100ième anniversaire (1914 bouteilles). On reçoit gratuitement 6 flûtes gravées avec chaque achat de 6 bouteilles.

75 cl.

90 Guía Peñin

Biologique

Finca els Camps, Negre 2018

Catalunya

Jané Ventura

D.O. Penedès

75 cl.

rouge

25,39 €

20,98 € hors TVA

Assemblée

Syrah (53%), Cariñena (35%), Sumoll (12%)

Contenu

75 cl.

Année

2018

Description

Vignoble planté sur calcaire à 400 mètres d'altitude, à la Joncosa de Montmell.

150 cl. (Magnum)

91 Guía Peñin

Biologique

Cava Brut Reserva de la Música, Magnum 2017

Catalunya

Jané Ventura

Cava

150 cl. (Magnum)

blanc

36,12 €

29,85 € hors TVA

Assemblée

Macabeu, Parellada, Xarel.lo

Contenu

150 cl. (Magnum)

Année

2017

Description

Le « Reserva de la Música » est le successeur du « Reserva Brut ». La durée de vieillissement en bouteille étant allongée, le cava gagne en structure, en complexité et en pétillance. Sur la contre-étiquette, le consommateur trouve le mois du dégorgement, mentionné en petits caractères dorés.

75 cl.

92 Guía Peñin

Biologique

Sumoll 2019

Catalunya

Jané Ventura

D.O. Penedès

75 cl.

rouge

28,31 €

23,40 € hors TVA

Assemblée

Sumoll (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

Gerard Jané a été un des premiers à avoir fait renaître le Sumoll en Penedès. Il s'agit d'une des variétés les plus typiques de la région, et cependant, elle a longtemps été exclue de la liste des cépages de la DO. Depuis 10 ans, cela n'est plus le cas, heureusement, et la dénomination encourage même le développement des variétés autochtones!

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75 cl.

Biologique

Cava DO Major Brut Nature Gran Reserva 2018

Catalunya

Jané Ventura

Cava

75 cl.

blanc

24,83 €

20,52 € hors TVA

Assemblée

Macabeu (50%), Xarel.lo (50%)

Contenu

75 cl.

Année

2018

Description

75 cl.

92 Guía Peñin

Biologique

Finca els Camps Macabeu 2023

Catalunya

Jané Ventura

D.O. Penedès

75 cl.

blanc

25,91 €

21,41 € hors TVA

Assemblée

Macabeu (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

75 cl.

94 R. Parker

Biologique

Sensal 2022

Levante

Javi Revert Viticultor

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

24,38 €

20,15 € hors TVA

Assemblée

Arcos, Bonicaire, Garnacha, Monastrell

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Sensal est le "vin de village" de Javi; il assemble les cépages les plus présents dans la localité: Alicante Bouschet et Monastrell. Le premier est issu d'une parcelle de 0,8 ha, plantée en 1965 à 700m d'altitude. Quant au Monastrell, il provient d'une petite vigne plantée en 1985 sur des sols tantôt sableux et tantôt caillouteux, à 620m d'altitude. Production totale: 1789 bouteilles. D'une étonnante fraîcheur pour un bi-cépage de la région.

75 cl.

Biodynamique

Micalet 2023

Levante

Javi Revert Viticultor

D.O. Valencia

75 cl.

blanc

36,49 €

30,16 € hors TVA

Assemblée

Malvasia, Merseguera, Tortosí, Trepadell, Verdil

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Cette cuvée est le premier blanc de Javi. Elle est issue de cépages locaux, méditerranéens et valenciens. Les raisins proviennent des flancs de la Penya Foradà, à Font de la Figuera. La parcelle, le Pla del Micalet, se situe à 730m l'altitude (Micalet veut dire Michel en valencien, Saint Michel étant le saint patron de Valence). Ce vigne a été plantée en 1948 par le grand-père de Javi. Cette cuvée se veut donc une sorte d'hommage à ce terroir et aux gens qui l'ont travaillé. Seules 2000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

75 cl.

Biologique

Sensal 2023

Levante

Javi Revert Viticultor

D.O. Valencia

75 cl.

rouge

24,38 €

20,15 € hors TVA

Assemblée

Arcos, Bonicaire, Garnacha, Monastrell

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

75 cl.

93 R. Parker

Biologique

San Vicente de la Sonsierra 2022

La Rioja

José Gil

D.O.C. Rioja

75 cl.

rouge

31,98 €

26,43 € hors TVA

Assemblée

Tempranillo (78%), Garnacha (20%), Viura (2%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Ce "vin de village" (dans ce cas San Vicente de la Sonsierra, dans la Rioja Alta) assemble les raisins de quatre parcelles situées à 500 mètres d'altitude.

75 cl.

92 R. Parker

Biologique

Labastida 2022

La Rioja

José Gil

D.O.C. Rioja

75 cl.

rouge

31,98 €

26,43 € hors TVA

Assemblée

Tempranillo (85%), Garnacha (10%), Palomino, Viura

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Ce "vin de village" (dans ce cas Labastida, dans la Rioja Alavesa) assemble les raisins de quatre parcelles situées à 500 mètres d'altitude.

75 cl.

Biologique

Cuvée Especial 2022

Castilla y León

José Pariente

D.O. Rueda

75 cl.

blanc

35,24 €

29,12 € hors TVA

Assemblée

Verdejo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Le chef oeuvre de ce domaine - d'où son nom. Pour nous, il s'agit d'un des meilleurs verdejos du marché. Un verdejo avec un bon potentiel de vieillissement, autant dire une vraie rareté.

150 cl. (Magnum)

RESTLOT - José Pariente, Victoria Rosado 2022

Castilla y León

José Pariente

D.O. Rueda

150 cl. (Magnum)

rosé

37,52 €

26,36 € hors TVA

Assemblée

Garnacha, Tempranillo, Viognier

Contenu

150 cl. (Magnum)

Année

2022

Description

2021 a été le premier millésime de cette étonnante cuvée signée de ce domaine de réputation. Victoria est l'homme d'Ignacio et Martina à leur maman Victoria Pariente, qui a fondé la bodega. Ce vin est issu de raisins bio. Il assemble deux cépages rouges (tempranillo et grenache) mais aussi un cépage blanc, le viognier, et c'est plus étonnant. Etonnant est d'ailleurs un qualificatif qui s'applique bien à ce rosé.

75 cl.

Las Fincas de José Pariente 2023

Castilla y León

José Pariente

D.O. Rueda

75 cl.

blanc

24,96 €

20,63 € hors TVA

Assemblée

Verdejo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Voici le haut de gamme du domaine, un vin de grande complexité. La plupart des gens estiment que le Verdejo n’est pas particulièrement apte à la fermentation en fûts de chêne, mais ce F.E.B. a gagné en structure, sans rien perdre en fraîcheur. C'est un hommage de Marivi à son père, qui a soigné ces vieilles vignes pendant sa vie entière.

75 cl.

93 R. Parker

Biodynamique

Lomas de Valtuille, El Rapolao 2022

Castilla y León

La Vizcaína (Raúl Pérez)

D.O. Bierzo

75 cl.

rouge

27,68 €

22,88 € hors TVA

Assemblée

Mencia (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

La Vizcaína est un projet de Raúl Pérez dans lequel les vins sont répartis selon leur origine, leur terroir, l'orientation au soleil, etc… La Vizcaína est le surnom donné par les gens du cru au père de Raúl, également oenologue, mais qui est mort jeune. Pour cette aventure, Rail est assisté par son neveu César Márquez. Production: 1000 bouteilles.

75 cl.

95 R. Parker

Biodynamique

Lomas de Valtuille, Las Gundiñas 2022

Castilla y León

La Vizcaína (Raúl Pérez)

D.O. Bierzo

75 cl.

rouge

27,68 €

22,88 € hors TVA

Assemblée

Mencia (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

La Vizcaína est un projet de Raul Pérez dans lequel les vins sont répartis selon leur origine, leur terroir, l'orientation au soleil, etc… La Vizcaína est le surnom donné par les gens du cru au père de Raul, également oenologue, mais qui est mort jeune. Pour cette aventure, Rail est assisté par son neveu Cesar Marquez.

75 cl.

92 R. Parker

Biodynamique

Lomas de Valtuille, La Poulosa 2022

Castilla y León

La Vizcaína (Raúl Pérez)

D.O. Bierzo

75 cl.

rouge

27,68 €

22,88 € hors TVA

Assemblée

Mencia (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

vins espagnols

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