Ulterior est un projet qui a vu le jour en 2007. La plantation a été réalisée à El Romeral, au centre de La Mancha (Tomelloso). À la base, Elias López-Montero, selon Decanter l'un des œnologues les plus prometteurs d'Espagne. Avec un grand respect pour son terroir et son histoire, Elias parvient à élaborer de beaux vins qui soulignent l'authenticité de sa région.

75 cl.

Biologique

Ulterior Mazuelo 2019

Castilla la Mancha

Verum

Vino de la Tierra de Castilla

75 cl.

rouge

20,49 €

16,93 € hors TVA

Assemblée

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

75 cl.

90 RP

Biologique

Ulterior Graciano 2018

Castilla la Mancha

Verum

Vino de la Tierra de Castilla

75 cl.

rouge

20,49 €

16,93 € hors TVA

Assemblée

Graciano (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2018

Description

75 cl.

93 RP

Biodynamique

Pétalos 2022

Castilla y León

Descendientes de J. Palacios

D.O. Bierzo

75 cl.

rouge

20,49 €

16,93 € hors TVA

Assemblée

Mencia (94%), Alicante Bouchet (1%), Gran Negro (1%), Malvasia (1%), Negreda (1%), Palomino (1%), Valenciana (1%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Voici un très honnête vin d’entrée de gamme, gouleyant et super fruité.

75 cl.

Biologique

Terrer d'Aubert 2019

Catalunya

Vinyes del Terrer

D.O. Tarragona

75 cl.

rouge

20,51 €

16,95 € hors TVA

Assemblée

Cabernet Sauvignon (60%), Garnatxa (40%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

Vin rouge méditerranéen, ferme mais avec des tanins souples et une belle salinité, unique par son terroir lumaquel.la.

50 cl.

92+ RP

Biologique

Corimbo 2020

Castilla y León

Bodegas La Horra (Roda)

D.O. Ribera del Duero

50 cl.

rouge

20,53 €

16,97 € hors TVA

Assemblée

Tinto Fino (100%)

Contenu

50 cl.

Année

2020

Description

La dernière aventure en date de la cave riojane Bodegas Roda. Le projet est né en 2006 et le premier vin a été produit en 2008. La construction de la nouvelle cave a commencé en 2012. Le nom de Corimbo (corymbe) est déjà à lui seul un gage de rareté, puisqu'il désigne une inflorescence horizontale. La production est de 40.000 bouteilles.

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75 cl.

Ulterior Tinto Velasco 2019

Castilla la Mancha

Verum

Vino de la Tierra de Castilla

75 cl.

rouge

20,63 €

17,05 € hors TVA

Assemblée

Tinto Velasco (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

75 cl.

Elías Mora Crianza 2020

Castilla y León

Elías Mora

D.O. Toro

75 cl.

rouge

20,70 €

17,11 € hors TVA

Assemblée

Tinta de Toro (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Elias Mora est l’homme qui a planté les vignes et qui les a vendues à Viki Benavides en 1998.

75 cl.

Biologique

Biodynamique

RESTLOT - Arroba 2020

Levante

Bodegas Gratias

D.O. Manchuela

75 cl.

rouge

24,61 €

17,29 € hors TVA

Assemblée

pintaillo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

75 cl.

Teófilo Reyes Edición Limitada 2021

Castilla y León

Teófilo Reyes

D.O. Ribera del Duero

75 cl.

rouge

21,14 €

17,47 € hors TVA

Assemblée

Tinto Fino (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Un Ribera del Duero charnu. De par le rendement réduit à 28hl/ha, le vin s’exprime avec puissance et intensité. Teófilo est l’un des seuls oenologues utilisant 1 à 2% de raisin blanc Albillo dans son coupage.

75 cl.

Biodynamique

Planella 2022

Catalunya

Celler Joan d'Anguera

D.O. Montsant

75 cl.

rouge

21,14 €

17,47 € hors TVA

Assemblée

Carinyena (50%), Garnatxa (50%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

La Planella est un vignoble de 4 ha dont les raisins sont vinifiés séparément depuis quelques années. Bien que le nom fasse penser à une plaine, La Planella est un vignoble en terrasses.

37,5 cl.

Biologique

Embruix 2021

Catalunya

Vall Llach

D.O.Q. Priorat

37,5 cl.

rouge

21,33 €

17,63 € hors TVA

Assemblée

Merlot (28%), Garnatxa (27%), Cariñena (21%), Cabernet Sauvignon (12%), Syrah (12%)

Contenu

37,5 cl.

Année

2021

Description

L'Embruix est issu principalement de jeunes vignes, plantées au milieu des années 90. Il se peut qu’une part de Grenache ou de Carignan vieilles vignes vienne renforcer le vin; n’empêche qu’il a été créé pour plaire. Et il plaît … Souple et sensuel en bouche, une véritable bombe fruitée, et ce qui ne gâte rien, d’un excellent rapport qualité/prix. Embruix signifie envoûté. Laissez vous donc envoûter …

75 cl.

Biologique

El Templari 2022

Catalunya

Celler Bàrbara Forés

D.O. Terra Alta

75 cl.

rouge

21,36 €

17,65 € hors TVA

Assemblée

Morenillo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Les templiers (Templari) étaient les chevaliers de la Chrétienté (voir l’étiquette). Le premier millésime de ce vin fut commercialisé en 2004. Cette cuvée remet à l'honneur le morenillo, et vu son succès, ce cépage est à nouveau planté dans la région, même par d'autres producteurs.

75 cl.

Biologique

Nuncito 2015

Catalunya

Mas de les Pereres

D.O.Q. Priorat

75 cl.

rouge

21,79 €

18,01 € hors TVA

Assemblée

Syrah (38%), Cabernet Franc (22%), Garnatxa (21%), Cariñena (12%), Merlot (7%)

Contenu

75 cl.

Année

2015

Description

Nuncito (le petit Nunci) est un peu comme le second vin du domaine, en ceci qu'il utilise les raisins des plus jeunes vignes; d'où le diminutif. Il a été commercialisé pour la première fois en 2005.

75 cl.

92 RP

Biologique

Finca el Curvado 2020

Galicia

Castro Candaz

D.O. Ribeira Sacra

75 cl.

rouge

22,23 €

18,37 € hors TVA

Assemblée

Alicante Bouchet, Mencia, Merenzao (Bastardo)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

La cuvée Finca del Curvado est l'entrée de gamme du projet "vinos elegantes" de Raúl Perez et Rodri Méndez. Elle est issue de vignes de 45 à 70 ans, principalement de la Mencía, mais aussi de l'Alicante et du Bastardo. Les parcelles de ce domaine sont situées à la Chantada, tout au nord de la Ribeira Sacra, principalement sur granit.

75 cl.

Biodynamique

Paramos de Nicasia Tinto 2022

Castilla y León

Màquina & Tabla

Vino de la Tierra de Castilla y Leon

75 cl.

rouge

22,23 €

18,37 € hors TVA

Assemblée

Tinta de Toro (85%), Garnacha (15%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Ce Páramos de Nicasia est le "vin de village" d'Oriol et Susana, à Toro. il est issu d'un vignoble franc-de-pied de Villaester, au Nord-Ouest du Douro, là où, à côté de la Tinta de toro, on trouve également pas mal de Grenache et de Malvoisie. Le sol est sableux. Ajoutez à tout cela la vinification à l'ancienne d'Oriol et vous obtenez un Toro des plus singuliers.

75 cl.

Biologique

RESTLOT - Camarolos 2018

Andalucía

Victoria Ordóñez

D.O. Sierras de Málaga

75 cl.

rouge

25,05 €

18,63 € hors TVA

Assemblée

Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (20%), Tempranillo (20%)

Contenu

75 cl.

Année

2018

Description

Depuis 2016, Victoria Ordóñez élabore également des rouges dans la DO. Sierras de Málaga. Si elle reste bien sûr la reine du PX et du Moscatel de Malaga, ces rouges ont vraiment toute leur place sur nos tables. Ils sont issus de vignobles d'altitude, souvent à proximité immédiate de la ville de Malaga.

75 cl.

Biodynamique

Lousas, viñas de Aldea 2022

Galicia

Envínate

D.O. Ribeira Sacra

75 cl.

rouge

22,57 €

18,65 € hors TVA

Assemblée

Mencia (80%), Alicante Bouchet (4%), Brancellao (Albarello) (4%), Godello (4%), Caiño (2%), Merenzao (Bastardo) (2%), Mouraton (2%), Palomino (1%), Souson (1%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

75 cl.

Biologique

Bellmunt Negre 2020

Catalunya

Mas d'en Gil

D.O.Q. Priorat

75 cl.

rouge

23,30 €

19,26 € hors TVA

Assemblée

Garnatxa (60%), Cariñena (30%), Cabernet Sauvignon (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Bellmunt Blanc & Negre sont les premiers "vins de village" du Mas d'en Gil. L'objectif est de produire des Priorat d'entrée de gamme à un rapport qualité-prix exceptionnel, mais qui reflète toujours la typicité de leur terroir.

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