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Semidulce 2023Javier Sanz Viticultor - 75 cl.

Semidulce
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Le Rey Santo Semidulce a été produit pour la première fois en 2010.
Région:
Castilla y León
Appellation:
D.O. Rueda
Domaine viticole:
Javier Sanz Viticultor
Assemblée:
Verdejo (100%)
Couleur du vin:
Blanc
Teneur en alcool:
11,5 %
12,32 €
10,18 € hors TVA
chariot Ajoutée!
Information sur le produit
Le Rey Santo Semidulce a été produit pour la première fois en 2010.
Vinification
Vendange tardive.Vinification en cuves inox. Fermentation à 17°C. La fermentation est stoppée par le froid, quand le bon équilibre est atteint entre acidité et sucre résiduel.
Potentiel de stockage
A boire à partir de : 2024
Meilleur moment : 2024
A boire jusqu'à : 2026
Servir
Servir frais (10°C).
Analyse des essais
Robe jeune et brillante.
Les arômes sont plus complexes que les habituels fruit exotiques et les notes herbacées du Verdejo - s'y ajoutent ici de l'abricot, du melon et des notes florales.
La bouche est fraîche, mûre, pleine, et le sucre n'a rien de dominant ni de pâteux. Un vin fruité et minéral à la fois.
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Domaine viticole

Des Rueda pleins de personnalité.

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    chocolat (blanc) dessert de fruits pâtisserie

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Assemblée

Sauvignon blanc (100%)

Contenu

50 cl.

Année

2023

Description

Cela fait des années que Marivi expérimente la vinification de vins nobles avec du sucre résiduel. En 2010, pour la première fois, elle y est parvenue.

75 cl.
Biologique
Exceptional Harvest
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Ximénez-Spínola
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
75 cl.
blanc
22,48 €
18,58 € hors TVA
Assemblée

Pedro Ximenez (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Un vin exceptionnel dans tous les sens du terme. Aucun autre domaine ne fait un vin de ce genre: une vendange tardive de Pedro Ximénez avec seulement 12,5° d'alcool!

50 cl.
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Borsod-Abauj-Zemplen
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50 cl.
blanc
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Assemblée

Furmint, Hárslevelü, Sárga Muskotály, Zéta

Contenu

50 cl.

Année

2021

✕

Type de vin Type de vin
Vin blanc Vin rouge Vin rose Petillant Apéro / Digestif Doucer Aucune idée. Passer
Accord mets-vins Accord mets-vins
Apéro Crustacés et mollusques Viande Poisson Groenten Dessert Digestief Aucune idée. Passer
Aucune idée. Passer
Aucune idée. Passer
Profil de saveur Profil de saveur
Bois
Acides
Fruité
Structure
Aucune idée. Passer
Recommencer 647 Vins
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