Grote wijnen worden in de wijngaard gemaakt - ook in Rioja. Fernando Remirez de Ganuza is een man met open vizier, gek van zijn wijnstokken die hij enorm observeert. Hij maakt een punt van een detail waar collega wijnbouwers aan voorbij gaan. Daarin maakt hij het grote verschil en dat merk je als je zijn wijnen na 20 jaar in het glas krijgt!