Dans un domaine aussi petit que celui-ci, il va de soi que la production est très limitée. Le nom de Nun fait référence à l'Egyptien antique, langue dans laquelle cela signifie "l’origine de tout". Improvisació est le dernier-né de la maison, suivant les pas de son grand frère.

75 cl.

Biodynamique

ROC 2020

Castilla y León

Verónica Ortega

D.O. Bierzo

75 cl.

rouge

40,89 €

33,79 € hors TVA

Assemblée

Mencia (85%), Doña Blanca (8%), Palomino (7%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

La cuvée "ROC" a été le premier vin produit par Verónica dans cette région, en 2010. Il est issu de deux parcelles situées à Valtuille de Abajo, dont les sols pauvres sont principalement composés de sables et petits morceaux de quartz, "El Couso" et "La Rata". Les vignes sont âgées de 80 ans. Cette cuvée - le fleuron de sa production à Valtuille - peut porter la mention "vino de pueblo". Ce n'est pas un vin de forte extraction, mais il exprime le cépage Mencía dans toute sa typicité.

150 cl. (Magnum)

José Pariente, Victoria Rosado 2023

Castilla y León

José Pariente

D.O. Rueda

150 cl. (Magnum)

rosé

41,20 €

34,05 € hors TVA

Assemblée

Garnacha, Tempranillo, Viognier

Contenu

150 cl. (Magnum)

Année

2023

Description

2021 a été le premier millésime de cette étonnante cuvée signée de ce domaine de réputation. Victoria est l'homme d'Ignacio et Martina à leur maman Victoria Pariente, qui a fondé la bodega. Ce vin est issu de raisins bio. Il assemble deux cépages rouges (tempranillo et grenache) mais aussi un cépage blanc, le viognier, et c'est plus étonnant. Etonnant est d'ailleurs un qualificatif qui s'applique bien à ce rosé.

75 cl.

Abel Mendoza Selección Personal 2020

La Rioja

Abel Mendoza

D.O.C. Rioja

75 cl.

rouge

41,53 €

34,32 € hors TVA

Assemblée

Tempranillo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Issue des meilleures parcelles (vieilles vignes), cette cuvée utilise les plus beaux raisins de l'année. L’origine précise de la parcelle peut donc varier selon l'année en fonction de la maturité et de la qualité.

75 cl.

97 RP

Biodynamique

Cobrana 2021

Castilla y León

Verónica Ortega

D.O. Bierzo

75 cl.

rouge

41,53 €

34,32 € hors TVA

Assemblée

Mencia (79%), Godello (9%), Doña Blanca (7%), Palomino (5%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

La cuvée Cobrana n'est pas issue des vignes de Valtuille, comme les autres cuvées, mais de 8 parcelles situées autour du village de Cobrana à 700 m d'altitude. Il s'agit de vignes de complantation, avec en moyenne 25% de cépages blancs, plantés, non pas surs des sables, mais sur des ardoises bleues mêlées d'argile. Rouges et blancs sont donc vinifiés ensemble. Si les vins de Valtuille présentent souvent un profil rhodanien, cette cuvée ressemble plutôt à un Bourgogne.

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75 cl.

Biologique

Mentidero 2023

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

blanc

41,75 €

34,50 € hors TVA

Assemblée

Diégo, Listán blanco, Listán Negro, Malvasía Volcánica

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

La plus "freaky" des cuvées de Rofe. Il s'agit d'un vin de complantation, qui contient aussi bien des cépages blancs que des rouges. D'où sa teinte qui évoque le clairet, d'habitude. Cette année, il est un peu plus clair et est donc qualifié de blanc. Un vin sauvage!

75 cl.

Biologique

Tilama 2023

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

blanc

41,75 €

34,50 € hors TVA

Assemblée

Malvasía Volcánica (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

La plus "divergente" de toutes les cuvées de Puro Rofe. D'abord parce qu'elle est issue à 100% de Malvasia Volcanica, mais aussi parce que la vigne est plantée très près de la mer, sur des sols très sableux, dans la zone de Tilama (d'où son nom). La plus saline, aussi.

75 cl.

Biologique

Masdache 2023

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

blanc

41,75 €

34,50 € hors TVA

Assemblée

Listán blanco (60%), Malvasía Volcánica (35%), Diégo (5%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Masdache est un village dans la région de La Geria sur l'île de Lanzarote. Cette cuvée est un vin issu de cette zone, à partir de vignes de plus de 100 ans cultivées en complantation. Une des cuvées de Rofe à l'abord le plus "sauvage".

75 cl.

Biologique

Juan Bello 2023

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

blanc

41,75 €

34,50 € hors TVA

Assemblée

Diégo, Listán blanco, Malvasía Volcánica

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Le Juan Bello est le premier cru de Puro Rofe. Cette parcelle se situe à Masdache, sur un volcan. Il s'agit d'une vigne impressionnante de plus de 100 ans qui survivent dans des petits cratères ou "hoyos".

75 cl.

Biologique

5Varietales 2023

La Rioja

Abel Mendoza

D.O.C. Rioja

75 cl.

blanc

41,75 €

34,50 € hors TVA

Assemblée

Garnatxa blanca, Malvasia, Tempranillo Blanco, Torrontés, Viura

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Vieilles vignes de 50 ans, 2.500 bouteilles. Le blanc haut de gamme d'Abel Mendoza. Le mariage parfait de 5 cépages blancs: Viura (alias Macabeu), Malvoisie, Tempranillo Blanc, Torrontés et Grenache blanc.

50 cl.

94 RP

Roda I Reserva 2015

La Rioja

Bodegas Roda

D.O.C. Rioja

50 cl.

rouge

42,33 €

34,98 € hors TVA

Assemblée

Tempranillo (97%), Graciano (3%)

Contenu

50 cl.

Année

2015

Description

Un Reserva qui a des allures de Gran Reserva. Le Roda I est issu d'une sélection très stricte des raisins de vignes de 30 ans au moins.

75 cl.

95 GP

Malpuesto 2020

La Rioja

Bodegas Artevino (Orben)

D.O.C. Rioja

75 cl.

rouge

42,68 €

35,27 € hors TVA

Assemblée

Tempranillo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

75 cl.

Abel Mendoza Selección Personal 2021

La Rioja

Abel Mendoza

D.O.C. Rioja

75 cl.

rouge

42,82 €

35,39 € hors TVA

Assemblée

Tempranillo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

75 cl.

Biologique

Végane

Reserva Martí 2017

Catalunya

Albet i Noya

D.O. Penedès

75 cl.

rouge

43,39 €

35,86 € hors TVA

Assemblée

Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (30%), Syrah (10%), Tempranillo (5%)

Contenu

75 cl.

Année

2017

Description

En 1994, après 15 ans de travail sur des vins mono-cépages, est née cette première cuvée d'assemblage. Elle est issue de vignes de 25 ans et plus. Elle port elle nom du fils de Josep Maria Albet i Noya, Martí. Les mains figurant sur l’étiquette d'ailleurs les siennes. Un vin qui vieillit joliment, équilibré, doté de tanins souples, d’une belle acidité et plein de fruit… et d'une grande finesse!

37,5 cl.

95 GP

Pintia 37,5 cl 2018

Castilla y León

Pintia

D.O. Toro

37,5 cl.

rouge

43,69 €

36,11 € hors TVA

Assemblée

Tinta de Toro (100%)

Contenu

37,5 cl.

Année

2018

Description

Le vin porte le nom d’un village pré-romain, Pintia, le long du Duero. Pintia est le dernier-né de la dynastie Vega Sicilia : 2001 fut le premier millésime. La vinification est guidée du début à la fin par l’équipe de Vega Sicilia.

75 cl.

92 GP

Gran Elías Mora 2015

Castilla y León

Elías Mora

D.O. Toro

75 cl.

rouge

44,17 €

36,50 € hors TVA

Assemblée

Tinta de Toro (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2015

Description

Dans les meilleures années, Viki Benavides élabore un vin «hors catégorie», le Gran Elias Mora. il est issu de vignes de plus de 70 ans, de la meilleure parcelle de San Román de Hornija, la «Senda de los Lobos».

75 cl.

96 GP

Biodynamique

Lumière 2019

Andalucía

Muchada-Léclapart

75 cl.

blanc

44,47 €

36,75 € hors TVA

Assemblée

Palomino

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

La cuvée Lumière est issue des meilleurs terroirs du domaine (La Platera, dans le Pago de Miraflores) et des plus vieilles vignes de Palomino (60 ans). C’est avec elle qu’on découvre vraiment toute la complexité et la minéralité du Palomino. Comment se fait-il qu’il nous ait fallu temps de temps pour nous apercevoir que ce cépage, en plus de produire de fantastiques sherrys, peur aussi nous offrir des blancs non mutés d’une si belle salinité!??

75 cl.

95 RP

Biologique

Grand Cruz Del Calvario 2022

Canarias

Bimbache

D.O. El Hierro

75 cl.

blanc

44,59 €

36,85 € hors TVA

Assemblée

Baboso blanco, Forastera blanca, Gual, Listán blanco, Vijariego blanco

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Grand Cruz del Calvario est la vigne la plus extrême des vignobles de Bimbache, avec l'influence atlantique la plus évidente. Cette petite parcelle est située sur la côte nord de l'île, une zone à la fois humide et venteuse. Le vin qui en est issu est naturellement peu alcoolisé mais très riche en acidité. Quelle structure!

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