Sélection des meilleures grappes dans les parcelles de vieilles vignes (vignobles El Grau, Carrascal en La Cometa), soit 2 hectares au total. Production : 5000 bouteilles.

75 cl.

Biologique

Las Tinadas 2022

Castilla la Mancha

Verum

Vino de la Tierra de Castilla

75 cl.

blanc

20,63 €

17,05 € hors TVA

Assemblée

Airén (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Las Tinadas est certainement le meilleur Airén sur le marché ! Dans la Finca Romeral, c'est l'une des dernières parcelles avec des vieilles vignes Pie Franco (c'est-à-dire plantées sans le porte-greffe américain normalement obligatoire qui protège contre le phylloxéra). Vignoble unique planté en 1950.

75 cl.

92 GP

Biologique

Gran Autòcton blanc 2020

Catalunya

Autòcton Celler

Vi de varietal

75 cl.

blanc

20,81 €

17,20 € hors TVA

Assemblée

Xarel.lo (90%), Malvasia de Sitges (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Le premier millésime de la grande cuvée de blanc d'Albert Jané. Son objectif est d'élaborer un blanc classique de gastronomie, à l'ancienne.

75 cl.

90 GP

Biologique

Prieto Pariente, Viognier 2020

Castilla y León

Prieto Pariente

Vino de la Tierra de Castilla y Leon

75 cl.

blanc

20,81 €

17,20 € hors TVA

Assemblée

Viognier (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

Un des rares Viogniers d'Espagne. Chez Prieto Pariente, on se focalise plutôt sur les cépages locaux, mais cette petite parcelle de La Seca, en appellation Rueda, était d'une telle qualité que les propriétaires n'ont pas hésité à en faire une cuvée. Le vignoble a été planté en 1999, sur un terroir calcaire à forte teneur en magnésium, très bien drainé et bien aéré. Le rendement est de 4,5 tonnes à l'hectares.

75 cl.

90 GP

Biologique

Prieto Pariente, Viognier 2021

Castilla y León

Prieto Pariente

Vino de la Tierra de Castilla y Leon

75 cl.

blanc

20,81 €

17,20 € hors TVA

Assemblée

Viognier (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

75 cl.

Biologique

Nunci Blanc Abocat 2023

Catalunya

Mas de les Pereres

D.O.Q. Priorat

75 cl.

blanc

21,03 €

17,38 € hors TVA

Assemblée

Garnatxa blanca, Moscatel de Alejandria, Viognier

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

La naissance de ce vin est une histoire particulière. C'est un peu par hasard que Dirk découvre, au cours de la vinification, qu'il avait l'opportunité d'élaborer un vin d‟apéritif parfait, notamment grâce au Moscatel. Nunci veut dire "annonceur du village". C'était la fonction de l'ancien propriétaire du domaine.

75 cl.

93 RP

Biologique

Biodynamique

Ultreia Godello 2022

Galicia

Raúl Pérez

D.O. Bierzo

75 cl.

blanc

21,18 €

17,50 € hors TVA

Assemblée

Godello (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

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75 cl.

Pazo Señorans 2023

Galicia

Pazo Señorans

D.O. Rias Baixas

75 cl.

blanc

21,22 €

17,54 € hors TVA

Assemblée

Albariño (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Une "entrée de gamme" qui atteint les sommets! Un vin respectueux de son terroir, à la fois élégant et complexe. Et qui demande à vieillir. Pazo signifie domaine en galicien.

75 cl.

Biologique

Végane

Augustus Thunderwine Makers, Nude Macabeu 2020

Cellers Augustus-Forum

D.O. Penedès

75 cl.

blanc

21,36 €

17,65 € hors TVA

Assemblée

Macabeu (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2020

75 cl.

91 RP

Biologique

Quíbia 2022

Illes Balears

Ànima Negra

Vino de la Tierra de Mallorca

75 cl.

blanc

21,74 €

17,97 € hors TVA

Assemblée

Premsal (60%), Callet (40%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Quibia est le village imaginaire de Felanitx dans les pensées du philosophe du village Llorenç Mostel. le vin a changé beaucoup les 5 dernières annes et est devenu beaucoup plus sérieux. Principalement un blanc de noirs.

75 cl.

Biodynamique

Paramos de Nicasia Blanco 2022

Castilla y León

Màquina & Tabla

Vino de la Tierra de Castilla y Leon

75 cl.

blanc

22,23 €

18,37 € hors TVA

Assemblée

Verdejo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Vendu comme Vino de la Tierra de Castilla, ce blanc provient cependant d'un vignoble situé dans l'aire de Toro (à Villaester). Il est composé principalement de Verdejo et de Malvoisie, mais comme il s'agit de pieds francs, il y a aussi quelques plants de Muscat, d'Albillo et même d'Albariño. Cette cuvée s'inspire de la tradition des "vinos pálidos d’élevage oxydatif. D'où son côté un peu étrange, mais tout à fait respectueux de son terroir et de son histoire.

75 cl.

92 GP

Biologique

+Ritme Blanco 2021

Catalunya

Celler Ritme

D.O.Q. Priorat

75 cl.

blanc

22,45 €

18,55 € hors TVA

Assemblée

Garnatxa blanca

Contenu

75 cl.

Année

2021

75 cl.

Biologique

Biodynamique

Arrotos del Pendón Albarin 2020

Galicia

Raúl Pérez

D.O. Tierra de Leon

75 cl.

blanc

23,30 €

19,26 € hors TVA

Assemblée

Albarin

Contenu

75 cl.

Année

2020

75 cl.

91 RP

Biodynamique

Bellmunt Blanc 2023

Catalunya

Mas d'en Gil

D.O.Q. Priorat

75 cl.

blanc

23,30 €

19,26 € hors TVA

Assemblée

Garnatxa blanca (60%), Macabeu (30%), Viognier (10%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Bellmunt Blanc & Negre sont les premiers "vins de village" du Mas d'en Gil. L'objectif est de produire des Priorat d'entrée de gamme à un rapport qualité-prix exceptionnel, mais qui reflète toujours la typicité de leur terroir.

75 cl.

Biodynamique

Pinoteamo 2018

Catalunya

Gramona

D.O. Penedès

75 cl.

blanc

23,62 €

19,52 € hors TVA

Assemblée

Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir

Contenu

75 cl.

Année

2018

75 cl.

92 RP

Biodynamique

Acrollam Blanc 2021

Illes Balears

Mesquida i Mora

Vino de la Tierra de Mallorca

75 cl.

blanc

23,64 €

19,54 € hors TVA

Assemblée

Girò, Premsal

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

2011 est l'année de naissance d'Acrollam - anagramme de Mallorca. Ce nom illustre bien le tournant à 90° accompli par ce domaine.

75 cl.

Biologique

Benje Blanco 2023

Canarias

Envínate

D.O. Ycoden-Daute-Isora

75 cl.

blanc

24,14 €

19,95 € hors TVA

Assemblée

Listán blanco (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Benje est le nom d'un cratère proche du lieu où est issu le Listan Blanco.

75 cl.

Biologique

Finca Calvestra 2021

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

75 cl.

blanc

24,59 €

20,32 € hors TVA

Assemblée

Merseguera

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Voici le plus grand blanc de Mustiguillo; mais aussi, et peut-être d'abord, le témoignage du sauvetage du cépage Merseguera. Les raisins sont issus de vieilles vignes conduites en bio, situées à 900m, sous des influences très continentales. Sols calcaires.

75 cl.

93+ RP

Biologique

Louro 2023

Galicia

Rafael Palacios

D.O. Valdeorras

75 cl.

blanc

24,83 €

20,52 € hors TVA

Assemblée

Godello (92%), Treixadura (8%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Le Louro n’est que le "deuxième vin" du domaine, mais il illustre bien l’énorme potentiel du Godello : un modèle de minéralité et d’équilibre. Rafael dit qu'il vinifie le Grüner Veltliner espagnol.

75 cl.

Nouveau

Las Fincas de José Pariente 2023

Castilla y León

José Pariente

D.O. Rueda

75 cl.

blanc

24,96 €

20,63 € hors TVA

Assemblée

Verdejo (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Voici le haut de gamme du domaine, un vin de grande complexité. La plupart des gens estiment que le Verdejo n’est pas particulièrement apte à la fermentation en fûts de chêne, mais ce F.E.B. a gagné en structure, sans rien perdre en fraîcheur. C'est un hommage de Marivi à son père, qui a soigné ces vieilles vignes pendant sa vie entière.

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