Zonder twijfel de appellatie met de grootste uitdaging in het actuele Spaanse wijnlandschap met van de meest indrukwekkende wijngaarden ter wereld. Uniek in zijn soort. Zo goed als al de wijngaarden zijn gelegen langs rivieren, in dit geval zijn dat canyons met vaak zeer steile hellingen tot beneden aan de rivier. Op die manier zijn er 5 subzones : langs de Miño : Chantada en Ribeiras do Miño. Langs de Sil : Amandi en Ribeiras de Sil. En tenslotte langs de Bibei en grenzend aan Valdeorras : Quiroga-Bibei. In totaal zijn er 19 gemeenten die deel uitmaken van de appellatie, een deel in het zuiden van de provincie Lugo, een deel in het noorden van de provincie Ourense. De hoofdzaak van de regio zijn rode wijnen op basis van de reeds bekende Mencia, maar we hebben ook een mooi aandeel Brancellao, Merenzao, Souson, Caïño Tinto en Mouraton. Een kleine productie in wit op basis van Godello, Treixadura en Doña Blanca. In totaal een goede 1300 ha wijngaard.
De terroirs langs de Miño zijn hoofdzakelijk van graniet met hier en daar zanderige stukken. Langs de Sil vinden we meer klei en leisteenbodems. Het klimaat is natuurlijk zeer Atlantisch met veel regen. Een echte uitdaging voor de goede wijnbouwer !
Mencia, Merenzao (Bastardo)
75 cl.
2020
Dit is het grand cru perceel van dit kleine project. Enkel vieilles vignes tussen de 70 à 80 jaar oud, hoofdzakelijk Mencía met een beetje Bastardo (Trousseau uit de Jura). Zeer verfijnde noordelijk Atlantische stijl.
Mencia
2019
Deze jongste telg van Castro Candaz werd voor de eerste keer gemaakt in 2018. Het is de enige Mencía die afkomstig is van verschillende wijngaarden, zowel in de noordelijke zone Chantada als in de Bibei-zone van Ribeira Sacra. Puur Mencía-fruit !
Alicante Bouchet, Mencia, Merenzao (Bastardo)
Finca El Curvado is de opstapwijn van dit nieuwe "elegante wijnen" project van Raúl Perez en Rodri Méndez. Afkomstig van vieilles vignes tussen 45 à 70 jaar oud, hoofdzakelijk Mencía, maar ook een mooi aandeel Alicante en Bastardo. De percelen van dit domein liggen in Chantada, het meest noordelijke stuk van Ribeira Sacra, met vooral granietondergronden
Mencia (80%), Alicante Bouchet (4%), Brancellao (Albarello) (4%), Godello (4%), Caiño (2%), Merenzao (Bastardo) (2%), Mouraton (2%), Palomino (1%), Souson (1%)
2022
Lousas is het werkpaard van Envínate in Galicia. Hun "village-wijn". Naast hun vulkanische topwijnen in Tenerife, hebben ze ook prachtige wijngaarden in Ribeira Sacra, gelegen tussen 400 à 600 m hoogte. De Lousas is het Spaanse alternatief voor village wijnen uit Bourgogne, die vandaag al vaak een veelvoud kosten van deze Spanjaard. Alle wijngaarden zijn in biodynamie.
Caiño (50%), Souson (50%)
2015
Langs de hellingen van de rivier de Sil vinden we hoofdzakelijk Mencìa, maar er zijn ook nog heel wat vieilles vignes met andere druivensoorten, zoals Merenzao, Caïño of Sousón. Deze Fincas is de meest exotische coupage met 50/50 Caïño en Sousón. Voor de avontuurlijke proever.
Merenzao (Bastardo) (100%)
2018
Deze Merenzao (in andere delen van Spanje ook Bastardo genoemd; in de Jura is dit de Trousseau) wordt geroemd als de meest verfijnde wijn van dit domein. Zeer origineel, elegant en licht van kleur. Voor de liefhebbers van finesse.
Paswoord vergeten?
Vul hieronder je login in en klik op "Versturen". Je zal via e-mail de instructies ontvangen om je paswoord te wijzigen.
Opgelet!
Deze website maakt gebruik van cookies om je surfgedrag te verbeteren. Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies. Wil je hier meer over weten? Lees dan hier onze cookiepolicy.
Er is iets mis gelopen met jouw verzoek.
Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.
Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.
Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.