Zet onze Exclusieve Eindejaarsdegustatie in uw agenda! In aanwezigheid van grote namen zoals Raúl Pérez, Rafael Palacios, Nin i Ortiz,...
Reserveer uw plek

Vall Llach

Omschrijving Vall Llach

Zanger Lluis Llach in tandem met oenoloog Albert Costa. De perfecte balans tussen de expressie van het Priorat-terroir en hun sociaal engagement voor het dorpje Porrera. Een voorbeeld van samenwerking voor de samenleving die er haar vruchten van plukt.

Bekijk alle wijnen van Vall Llach
Regio's van Vall Llach
Appellaties van Vall Llach
Wijnmaker Albert Costa
Eigenaar Lluís Llach & Albert Costa
Oprichting 1996
Links
Omschrijving Vall Llach

Geschiedenis Vall Llach

Vall Llach werd gecreëerd begin jaren 90 door Lluis Llach en Enric Costa. Lluis Llach is Catalunya’s meest bekende chansonnier; Enric Costa was notaris en ze kochten samen de wijngaarden. De twee wilden terug naar hun roots en besloten om oude wijngaarden, verspreid over Porrera en Torroja, terug te recupereren. Deze vieilles vignes, vaak kleine stukjes wijngaard op steile hellingen, worden 'trossos' genoemd. Het is altijd Garnatxa of Carinyena die staan aangeplant. Het was een monnikenwerk om deze 'trossos' terug te herstellen en te doen herleven, maar in 1998 konden ze hun eerste wijnen vinifiëren en eind 2000 aan het publiek voorstellen. Lluis en Enric renoveerden ook een ander prachtig huis, Cal Baldrich, op 200 meter van La Final, waar de kelder voor élevage is geïnstalleerd. Enric kwam jammerlijk genoeg te overlijden, waarna zijn zoon het roer overnam samen met Lluis Llach. Na hun topwijnen 'Vall llach' en 'Mas de la Rosa', die alleen afkomstig zijn van de eigen trossos, maken ze ook hun 'Idus', gemaakt van druiven van de trossos van andere eigenaren. Van de jonge wijnstokken maken ze hun 'Embruix' (spreuk of charme in het Spaans). De witte wijn, 'Aigua Llum', wordt gemaakt van Viognier en Garnacha blanca-druiven, geplant in één van de hoogste wijngaarden in Porrera. Alle wijngaarden worden biologisch-dynamisch bewerkt, met het grootste respect voor het ecosysteem en de lokale fauna en flora.

Vall Llach
Carrer del Pont 9
Porrera
Tarragona

Variëteiten Vall Llach

De 'trossos' of kleine wijngaarden op hellingen zijn het voornaamste kapitaal van dit domein. In hun topwijnen blijken vooral die met Carinyena van groot belang te zijn; zowel de Idus als de Vall llach bestaan hoofdzakelijk uit Carinyena. In totaal bezitten ze 49 ha in eigendom, waarvan 16 ha Carinyena, 10 ha Garnatxa, 8 ha Syrah, 8 ha Cabernet Sauvignon en 6 ha Merlot in rood; 0,5 ha Viognier, 0,5 ha Garnatxa blanca en 0,5 ha Macabeu in wit. Daarnaast zijn er de 'trossos' van andere wijnboeren die aangekocht worden. Ook hier betreft het enkel Carinyena en wat Garnatxa.

Terroir Vall Llach

In totaal zijn er 16 wijngaarden, met een grote verscheidenheid van expositie: noordkant, zuidkant, oost- en westkant. De 'trossos' liggen bovendien altijd op stevige hellingen, waarvan sommige een steile hellingsgraad van 60% bezitten. Alle zijn gelegen op een hoogte tussen 350 en 500 m. Het terroir is natuurlijk llicorella, of de typische leisteen die we in Priorat vinden. De ouderdom van de stokken en het gebrek aan organisch materiaal in de bodem zorgt voor zeer lage opbrengsten van nauwelijks 180 tot 300 gram per wijnstok. De jongere stokken geven tot 500 gram opbrengst per wijnstok. Het klimaat is mediterraan, maar met verfrissing door de nabijheid van de zee en de grote hoogte van sommige wijngaarden. In de winter is het koud en tijdens de nachten kan het sterk afkoelen.

Vinificatie Vall Llach

De druiven kunnen in dit soort van wijngaarden natuurlijk enkel manueel geoogst worden. Afhankelijk van de wijngaard en de ligging is dat van midden september tot begin november. Elke wijngaard of 'tros' wordt afzonderlijk gevinifieerd in zeer kleine cuves. Op die manier zijn er tot 80 verschillende vinificaties tijdens één oogst. Koude maceratie. Zowel gisting als malolactische gisting gedeeltelijk op inox cuves en gedeeltelijk op barriques. De gisting verloopt enkel met autochtone gisten. De élevage vindt plaats in Franse eiken vaten van 225, 300 en 500 liter. Albert maakt al sinds jaren meer gebruik van amfora en foeders om de expressie van druif en terroir meer te respecteren.

75 cl.
Biologisch
Embruix
Embruix 2021
Catalunya
Vall Llach
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rood
€ 28,33
€ 23,41 excl. BTW
Assemblage

Merlot (28%), Garnatxa (27%), Cariñena (21%), Cabernet Sauvignon (12%), Syrah (12%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2021

Omschrijving

De Embruix wordt hoofdzakelijk gemaakt van de jonge aanplant van midden jaren 90. Soms wordt een deel van de Grenache of Carignan vieilles vignes gebruikt, maar het hoofddoel van deze wijn is vooral behagen. En dat lukt hem als de beste. Dit is een wellustige fruitbom die zeer goed scoort op gebied van prijs/kwaliteit. Zijn naam betekent ‘behekst’, en dat is wat er gebeurt als je deze wijn drinkt. Ongeveer 70.000 flessen productie.

150 cl. (Magnum)
Biologisch
Embruix
Embruix 2021
Catalunya
Vall Llach
D.O.Q. Priorat
150 cl. (Magnum)
rood
€ 63,09
€ 52,14 excl. BTW
Assemblage

Merlot (28%), Garnatxa (27%), Cariñena (21%), Cabernet Sauvignon (12%), Syrah (12%)

Inhoud

150 cl. (Magnum)

Jaar

2021

Omschrijving

De Embruix wordt hoofdzakelijk gemaakt van de jonge aanplant van midden jaren 90. Soms wordt een deel van de Grenache of Carignan vieilles vignes gebruikt, maar het hoofddoel van deze wijn is vooral behagen. En dat lukt hem als de beste. Dit is een wellustige fruitbom die zeer goed scoort op gebied van prijs/kwaliteit. Zijn naam betekent ‘behekst’, en dat is wat er gebeurt als je deze wijn drinkt. Ongeveer 70.000 flessen productie.

37,5 cl.
Biologisch
Embruix
Embruix 2021
Catalunya
Vall Llach
D.O.Q. Priorat
37,5 cl.
rood
€ 21,33
€ 17,63 excl. BTW
Assemblage

Merlot (28%), Garnatxa (27%), Cariñena (21%), Cabernet Sauvignon (12%), Syrah (12%)

Inhoud

37,5 cl.

Jaar

2021

Omschrijving

De Embruix wordt hoofdzakelijk gemaakt van de jonge aanplant van midden jaren 90. Soms wordt een deel van de Grenache of Carignan vieilles vignes gebruikt, maar het hoofddoel van deze wijn is vooral behagen. En dat lukt hem als de beste. Dit is een wellustige fruitbom die zeer goed scoort op gebied van prijs/kwaliteit. Zijn naam betekent ‘behekst’, en dat is wat er gebeurt als je deze wijn drinkt. Ongeveer 70.000 flessen productie.

75 cl.
Biologisch
Horta Colomer VDP
Horta Colomer VDP 2022
Catalunya
Vall Llach
D.O.Q. Priorat
75 cl.
wit
€ 52,59
€ 43,46 excl. BTW
Assemblage

Garnatxa blanca (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2022

20 cl.
Maria de Cal Vall (1927,1946,1971)
Maria de Cal Vall (1927,1946,1971)
Catalunya
Vall Llach
D.O.Q. Priorat
20 cl.
rood
€ 123,18
€ 101,80 excl. BTW
Assemblage

Garnacha

Inhoud

20 cl.

75 cl.
Biologisch
Mas de la Rosa GVC
Mas de la Rosa GVC 2021
Catalunya
Vall Llach
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rood
€ 319,72
€ 264,23 excl. BTW
Assemblage

Cariñena (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2021

Omschrijving

De eerste 'grand cru' van Priorat. Mas de la Rosa is een van de meest indrukwekkende wijngaarden in Priorat op een zeer steile leisteenhelling van 70%. De wijnstokken zijn bijna 100 jaar oud en bestaan, zeer uitzonderlijk, uit 100% Carinyena. Op alle gebieden indrukwekkend.

75 cl.
Biologisch
Porrera vi de Vila de Vall Llach
Porrera vi de Vila de Vall Llach 2022
Catalunya
Vall Llach
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rood
€ 66,28
€ 54,78 excl. BTW
Assemblage

Cariñena (56%), Garnatxa (44%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2022

Omschrijving

Porrera Vi de Vila de Vall Llach is de topwijn van dit domein. Hij wordt enkel gemaakt van de oudste wijnstokken (meestal ouder dan 75 jaar) die ze in eigendom hebben op de hellingen van de bergen. Rendement is hier nauwelijks 300 gram druiven per stok. Deze wijn is dan ook het nec plus ultra van vieilles vignes. Niet voor niets heeft Lluis Llach (Catalaanse chansonnier en wijnfanaat) zijn naam aan deze wijn gegeven. Cultwijn.

75 cl.
Biologisch
Porrera vi de Vila de Vall Llach Blanc
Porrera vi de Vila de Vall Llach Blanc 2022
Catalunya
Vall Llach
D.O.Q. Priorat
75 cl.
wit
€ 33,84
€ 27,97 excl. BTW
Assemblage

Garnatxa blanca (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2022

Smaakprofiel Smaakprofiel
Hout
Zuren
Fruitig
Structuur
Geen idee. Overslaan
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om je surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Wil je hier meer over weten? Lees dan hier onze cookiepolicy.

Even geduld, we zoeken het op...
Uitverkocht!

Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.