Ulterior Graciano 2018Verum - 75 cl.

Ulterior is een project dat het licht zag in 2007. Aanplanting werd gedaan in el Romeral, in het centrum van La Mancha (Tomelloso). Aan de basis lag Elias López-Montero, volgens Decanter één van Spanjes meest veelbelovende oenologen. Met veel respect voor zijn terroir en zijn geschiedenis, slaagt Elias erin om mooie wijnen te maken, die de authenticiteit van zijn regio onderstrepen.

Deze rode wijn werd geboren nadat eigenaar Oriol naar Duitsland reisde om een concert bij te wonen. Bij zijn terugkeer wilde hij de ideale rode wijn creëren om van te genieten tijdens een concert, picknick of met vrienden. Zo ontstond El Oso y la Alemana, een intense, smaakvolle rode Toro met veel karakter.

Ulterior is een project dat het licht zag in 2007. Aanplanting werd gedaan in el Romeral, in het centrum van La Mancha (Tomelloso). Aan de basis lag Elias López-Montero, volgens Decanter één van Spanjes meest veelbelovende oenologen. Met veel respect voor zijn terroir en zijn geschiedenis, slaagt Elias erin om mooie wijnen te maken, die de authenticiteit van zijn regio onderstrepen. Deze Graciano is alweer een zeer origineel voorbeeld.

Ulterior is een project dat het licht zag in 2007. Aanplanting werd gedaan in el Romeral, in het centrum van La Mancha (Tomelloso). Aan de basis lag Elias López-Montero, volgens Decanter één van Spanjes meest veelbelovende oenologen. Met veel respect voor zijn terroir en zijn geschiedenis, slaagt Elias erin om mooie wijnen te maken, die de authenticiteit van zijn regio onderstrepen.

Deze wijn is gemaakt en vernoemd naar hun grootvader langs vaderszijde. Deze kocht in 1950 een perceel "Peñaescalera" in Baños de Ebro. Het was een zeer onproductief perceel in een hoog gelegen gedeelte van het dorp waar op dat moment niemand druiven verbouwde. Bovendien was de grond veel te stenig, waardoor iedereen hem een gek noemde om dit perceel te kopen. Nu, de 'gek' volharde en vandaag wordt er van dit perceel van 2,8 ha een topwijn gemaakt met de naam Finca de los Locos, letterlijk vertaald : het perceel van de zotten. Wij zijn er in ieder geval zot van!

De Viñas Viejas is een selectie van de betere (bio) wijngaarden van het dorp "La Aguilera". Voor deze wijn worden wijngaarden gebruikt met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar, afkomstig van de 2 terroirs : zanderige keienbodems en kalk-kleibodems. Aangezien het een fieldblend betreft, bestaat de coupage voor 98% uit Tempranillo en 2% Albillo. Bovendien een topper prijs/kwaliteit !

Deze wijn is een perfecte harmonie tussen de oude stijl van Ribera del Duero met zijn vlezig karakter en een meer moderne en krachtige wijnstijl. Schoolvoorbeeld van Crianza.

Cascorrales is één van de oudste wijngaarden van Ribera del Duero ! Aangeplant in 1895. Dit is ook één van de Grand Cru's van Hacienda Solano, samen met Peña Lobera. De Cascorrales is ietsje steviger en wat rustieker dan de elegante Peña Lobera. De absolute top van de appellatie !