Zet onze Exclusieve Eindejaarsdegustatie in uw agenda! In aanwezigheid van grote namen zoals Raúl Pérez, Rafael Palacios, Nin i Ortiz,...
Reserveer uw plek

Palladius (Primeur) 2023The Sadie Family Wines - 75 cl.

Biologisch
Palladius (Primeur)
Bestelbaar vanaf 01-05-2025
Primeur
Download productfiche
Primeur. Levering is voorzien voor oktober/november 2025

Palladius is de grote witte wijn van de Sadie Family. Het is een blend van 17 wijngaarden ... Lees verder
Regio:
Westkaap
Assemblage:
Chenin Blanc, Garnacha Blanca, Marsanne, Palomino, Roussanne, Verdello, Viognier
Wijnkleur:
Wit
Alcoholgehalte:
13,5 %
Vergelijkbare producten bekijken

Prijs nog niet bekend

De maximale bestelhoeveelheid voor dit product bedraagt 6 stuks.
Productinfo
Primeur. Levering is voorzien voor oktober/november 2025

Palladius is de grote witte wijn van de Sadie Family. Het is een blend van 17 wijngaarden in Paardeberg: 13 wijngaarden met een granieten ondergrond en 4 wijngaarden met zandsteen. Ongelooflijke complexiteit.
Vinificatie
Handpluk in kleine mandjes. De druiven worden geperst met een traditionele pers, waarna de jus dadelijk in amforen van klei en betonnen eieren wordt gedaan. Na 12 maanden wordt de wijn overgeheveld naar grote, oude houten foeders voor nog eens 12 maanden. Gisting enkel met autochtone gisten en zonder toevoegingen. De gisting stopt op een spontane manier (soms tot 20 maanden). Na 2 jaar wordt de wijn gebotteld, zonder klaren of filteren.
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2026
Op zijn top: 2030-2036
Te drinken tot: 2040
Serveren
Zeker karafferen en nadien serveren in een breed bourgogneglas.
Smaakprofiel
Hout Geen Houtlagering Stevige houtlagering Zuren Weinig Evenwichtig Veel zuren Fruitig Weinig Evenwichtig Veel fruit Structuur Elegant Evenwichtig Stevig en vol
Wijndomein

Eben Sadie is na jaren werk in Priorat en de oprichting van Terroir al Limit, teruggekeerd naar zijn roots. Om het in zijn eigen woorden te zeggen: "Een wijnmaker moet in zijn streek van herkomst wijnen maken. Daar waar hij terroir het beste zou moeten kennen."

Gerecht suggesties
Dessert
    zachte kazen
Schaal- en schelpdieren
    kreeft
Vis
    zeevis (mager) zeevis (vet)
Vergelijkbare producten
Gelijkaardige wijnen
Columella
Columella 2022 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 109,41 excl. BTW
Palladius
Palladius 2022 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 102,64 excl. BTW
Treinspoor
Treinspoor 2022 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 54,38 excl. BTW
Kokerboom
Kokerboom 2022 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 54,38 excl. BTW
Columella (Primeur)
Columella (Primeur) 2023 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Treinspoor
Treinspoor 2023 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 61,37 excl. BTW
Soldaat
Soldaat 2023 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 61,37 excl. BTW
Skurfberg (primeur)
Skurfberg (primeur) 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Skerpioen (primeur)
Skerpioen (primeur) 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Kokerboom (Primeur)
Kokerboom (Primeur) 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Mev. Kirsten (Primeur)
Mev. Kirsten (Primeur) 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

't Voetpad (Primeur)
't Voetpad (Primeur) 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Rotsbank (Primeur)
Rotsbank (Primeur) 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Pofadder (primeur)
Pofadder (primeur) 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Soldaat (primeur)
Soldaat (primeur) 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Treinspoor (Primeur)
Treinspoor (Primeur) 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Wijnen met gelijkaardig smaakprofiel

75 cl.
Biologisch
Dulas Blanco PX Sobre Lias
Dulas Blanco PX Sobre Lias 2022
Andalucía
Lagar de la Salud
D.O. Montilla-Moriles
75 cl.
wit
€ 18,76
€ 15,50 excl. BTW
Assemblage

Pedro Ximenez

Inhoud

75 cl.

Jaar

2022

Omschrijving

Fantastische Pedro Ximénez. De basiswijn van Fátima Ceballos, de meest gereputeerde en vernieuwende oenologe van de regio. Perfecte expressie van de Pedro Ximénez op het typische terroir van Montilla.

75 cl.
Biologisch
El Castro de Valtuille Godello
El Castro de Valtuille Godello 2023
Castilla y León
Castro Ventosa
D.O. Bierzo
75 cl.
wit
€ 19,98
€ 16,51 excl. BTW
Assemblage

Godello (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2023

75 cl.
93 RP
Biologisch
Biodynamisch
Ultreia Godello
Ultreia Godello 2022
Galicia
Raúl Pérez
D.O. Bierzo
75 cl.
wit
€ 21,18
€ 17,50 excl. BTW
Assemblage

Godello (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2022

75 cl.
93+ RP
Biologisch
Louro
Louro 2023
Galicia
Rafael Palacios
D.O. Valdeorras
75 cl.
wit
€ 24,83
€ 20,52 excl. BTW
Assemblage

Godello (92%), Treixadura (8%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2023

Omschrijving

Louro is eigenlijk de tweede wijn van dit domein. Maar hier wordt bewezen wat Godello echt in petto heeft. Zonder meer een voorbeeld van mineraliteit en evenwicht. Rafael zegt zelf dat hij de Spaanse Grüner Veltliner maakt.

75 cl.
95 RP
Biodynamisch
Lomas de Valtuille, La del Vivo
Lomas de Valtuille, La del Vivo 2022
Castilla y León
La Vizcaína (Raúl Pérez)
D.O. Bierzo
75 cl.
wit
€ 27,68
€ 22,88 excl. BTW
Assemblage

Godello (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2022

Omschrijving

La Vizcaína is een project van Raúl Pérez waarbij hij de wijnen indeelt volgens herkomst met betrekking tot zonoriëntatie, terroir enz. La Vizcaína is de naam die de inwoners van Valtuille gaven aan Raúls vader die oenoloog was en op jonge leeftijd stierf. In dit project wordt Raúl bijgestaan door zijn neef en oenoloog César Márquez.

75 cl.
95+ RP
Biologisch
Biodynamisch
Ultreia, La Claudina
Ultreia, La Claudina 2022
Galicia
Raúl Pérez
D.O. Bierzo
75 cl.
wit
€ 53,54
€ 44,25 excl. BTW
Assemblage

Godello (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2022

Omschrijving

Wijn met een productie van 1500 flessen, afkomstig van een ‘single vineyard’ net buiten Valtuille op 500 meter hoogte.

75 cl.
96 RP
Pazo Señorans Selección de Añada
Pazo Señorans Selección de Añada 2014
Galicia
Pazo Señorans
D.O. Rias Baixas
75 cl.
wit
€ 58,98
€ 48,74 excl. BTW
Assemblage

Albariño (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2014

Omschrijving

Wordt enkel gemaakt in topjaren. Geen houtlagering maar een lange bewaring ‘sur lies’ op lage temperatuur op inox zorgen voor dit unicum uit Noordwest-Spanje. Komt pas na minimum 8 jaar op de markt.

75 cl.
95 RP
Biologisch
Kokerboom
Kokerboom 2022
Westkaap
The Sadie Family Wines
75 cl.
wit
€ 65,80
€ 54,38 excl. BTW
Assemblage

Semillon blanc (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2022

Omschrijving

De Kokerboom wijngaard bestaat uit ongeveer 80% witte Groene Druif en 20% rode Groene Druif. Ze worden samen geplukt en tegelijkertijd geperst. De wijn is een van de rijkste wijnen die worden geproduceerd met puur volume en een massieve textuur. De Semillon rijpt zeer goed in dit gebied door de hoge zonnestraling en de druiven gaan de kelder in tussen 13,5 - 14% alcohol.

75 cl.
95 RP
Biologisch
Verdello Antiguo
Verdello Antiguo 2019
Galicia
Quinta da Muradella
D.O. Monterrei
75 cl.
wit
€ 79,47
€ 65,68 excl. BTW
Assemblage

Verdello Antiguo (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2019

Omschrijving

Tour de force van José Luis. Met de recuperatie van de Verdello Antiguo, één van de oudere klonen van Godello, afkomstig uit de hoger gelegen gebeiden van Monterrei, heeft hij een primeur. Dit is een strakkere versie van de Godello zoals we hem allemaal kennen. Uniek !

75 cl.
98 RP
Biodynamisch
Sorte O Soro
Sorte O Soro 2022
Galicia
Rafael Palacios
D.O. Valdeorras
75 cl.
wit
€ 485,16
€ 400,96 excl. BTW
Assemblage

Godello (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2022

Omschrijving

Sorte O Soro is de eerste Grand Cru van Rafael Palacios in de vallei van de Bibei in Valdeorras. Dit is zondermeer één van Spanjes absolute topwijnen en het nec plus ultra van de Godello. Afkomstig van één van zijn beste percelen "O Soro". Het resultaat in het glas is een strakkere Godello in zijn jeugd met veel fraîcheur, complexiteit en structuur. Alles wat de grootste witte wijn in huis moet hebben, vinden we in deze fles.

Smaakprofiel Smaakprofiel
Hout
Zuren
Fruitig
Structuur
Geen idee. Overslaan
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om je surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Wil je hier meer over weten? Lees dan hier onze cookiepolicy.

Even geduld, we zoeken het op...
Uitverkocht!

Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.