0
Zet onze Exclusieve Eindejaarsdegustatie in uw agenda! In aanwezigheid van grote namen zoals Raúl Pérez, Rafael Palacios, Nin i Ortiz,...
Reserveer uw plek
Spaanse wijnen Restzoete wijn

Nus 2016Mas d'en Gil - 37,5 cl.

Biologisch
Nus
Download productfiche
Dolç-wijnen worden in Priorat al eeuwen gemaakt. Nus is een moderne variant op de vroegere Rancio dolç-wijnen.
Regio:
Catalunya
Appellatie:
D.O.Q. Priorat
Wijndomein:
Mas d'en Gil
Assemblage:
Garnatxa (80%), Syrah (10%), Viognier (10%)
Wijnkleur:
Rood
Alcoholgehalte:
16,5 %
Vergelijkbare producten bekijken
€ 35,24
€ 29,12 excl. BTW
In winkelwagen Toegevoegd!
Laatste flessen beschikbaar
Productinfo
Dolç-wijnen worden in Priorat al eeuwen gemaakt. Nus is een moderne variant op de vroegere Rancio dolç-wijnen.
Vinificatie
Het suikergehalte wordt in de druif opgetrokken op natuurlijke wijze. Hiervoor gebruikt men op Mas d’en Gil verschillende technieken om van daaruit het beste te kunnen destilleren met de jaren: late oogst aan de stok, rijpe druiven laten drogen op een warme plaats of op matten in de zon (passerillage), indrogen aan de stok. Alcoholische gisting verloopt in kleine tot zeer kleine vaten (50 liter – 20 liter) gemaakt van verschillende houtsoorten (accacia, kers, eik). De uiteindelijke assemblage geeft deze complexe nectar die enkele jaren nodig heeft om zijn werkelijke aard te tonen. 16% natuurlijk alcoholgehalte zonder mutatie.
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2020
Op zijn top: 2024-2031
Te drinken tot: 2036
Serveren
15°C in een groot wijnglas.
Proefanalyse
Dieprood en jong. Zonnig, heel veel rijp zwart fruit en zoete kers met een discreet kruidige sluier en toetsen van de vatrijping. Het smaakprofiel schippert tussen zoet rijp fruit en wat overrijpe druiven. Dichtheid, lengte en restsuikergehalte, heel evenwichtig en in een vineuze stijl. Het potentieel proef je door zijn nog heel gespannen en complexe structuur. Wijn met 16% natuurlijk alcoholgehalte dat mooi geïntegreerd is en nauwelijks opvalt.
Smaakprofiel
Hout Geen Houtlagering Stevige houtlagering Zuren Weinig Evenwichtig Veel zuren Fruitig Weinig Evenwichtig Veel fruit Structuur Elegant Evenwichtig Stevig en vol
Wijndomein

Mas d’en Gil is een van dé historische wijndomeinen in Priorat gekend om hun arsenaal aan goed gelegen wijngaarden. De familie Rovira heeft in 1998 het domein van zijn ondergang weten redden en laat het vandaag terug schitteren met respect voor de tradities van viticultuur en vinificatie.

Gerecht suggesties
Dessert
    Blauwschimmel kazen chocolade (zwarte)
Vergelijkbare producten
Gelijkaardige wijnen
Clos Fontà
Clos Fontà 2017 Mas d'en Gil - 75 cl.
€ 62,09 excl. BTW
Clos Fontà
Clos Fontà 2018 Mas d'en Gil - 75 cl.
€ 64,07 excl. BTW
Clos Fontà
Clos Fontà 2018 Mas d'en Gil - 150 cl. (Magnum)
€ 146,05 excl. BTW

Wijnen met gelijkaardig smaakprofiel

50 cl.
Biologisch
Dolç de l'Obac
Dolç de l'Obac 2011
Catalunya
Clos de l'Obac
D.O.Q. Priorat
50 cl.
rood
€ 88,57
€ 73,20 excl. BTW
Assemblage

Garnatxa (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Syrah (10%)

Inhoud

50 cl.

Jaar

2011

Omschrijving

Zeer originele restzoete Spaanse wijn, gemaakt van hoofdzakelijk oude wijnstokken Garnatxa. Een van Spanjes mooiste rode restzoete wijnen.

✕

Wijnsoort Wijnsoort
Witte wijn Rode wijn Rosé wijn Mousserend Apéro / Digestief Restzoet Geen idee. Overslaan
Foodpairing Foodpairing
Aperitief Schaal- en schelpdieren Vlees Vis Groenten Dessert Digestief Geen idee. Overslaan
Geen idee. Overslaan
Geen idee. Overslaan
Smaakprofiel Smaakprofiel
Hout
Zuren
Fruitig
Structuur
Geen idee. Overslaan
Begin opnieuw 647 Wijnen
• Inhoud door La Buena Vida • Algemene voorwaarden  • Privacy  • Cookiebeleid  •
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om je surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Wil je hier meer over weten? Lees dan hier onze cookiepolicy.

Even geduld, we zoeken het op...
Uitverkocht!

Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.