La cuvée Elixir est la parfaite symbiose entre 2 terroirs : les sols pauvres de sable de Chipiona et les sols calcaires de Sanlúcar. Il s’agit d’un vin particulièrement aromatique, mais aussi étonnant de plénitude, de complexité et très long.

75 cl.

Biodynamique

Univers 2022

Andalucía

Muchada-Léclapart

Sanlúcar de Barrameda

75 cl.

blanc

34,15 €

28,22 € hors TVA

Assemblée

Palomino

Contenu

75 cl.

Année

2022

75 cl.

94+ R. Parker

Biologique

Finca Terrerazo 2021

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

75 cl.

rouge

33,00 €

27,27 € hors TVA

Assemblée

Bobal (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Le nec plus ultra du Bobal. Dans les années moyennes, les raisins destinés au « Quincha Corral » viennent renforcer ce « Finca Terrerazo ». Sols de calcaires doiomitiques à structure sableuse.

75 cl.

Biologique

Finca Calvestra 2021

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

75 cl.

blanc

24,59 €

20,32 € hors TVA

Assemblée

Merseguera

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Voici le plus grand blanc de Mustiguillo; mais aussi, et peut-être d'abord, le témoignage du sauvetage du cépage Merseguera. Les raisins sont issus de vieilles vignes conduites en bio, situées à 900m, sous des influences très continentales. Sols calcaires.

50 cl.

Oremus, Late Harvest 2021

Borsod-Abauj-Zemplen

Oremus-Vega Sicilia

Tokaj

50 cl.

blanc

30,69 €

25,36 € hors TVA

Assemblée

Furmint, Hárslevelü, Sárga Muskotály, Zéta

Contenu

50 cl.

Année

2021

75 cl.

Oremus Mandolás 2021

Borsod-Abauj-Zemplen

Oremus-Vega Sicilia

Tokaj

75 cl.

blanc

29,60 €

24,46 € hors TVA

Assemblée

Furmint (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Ce Mandolas est le blanc sec du domaine hongrois de Vega Sicilia, Oremus. Ce domaine est situé dans la région de Tokaj, dans les collines du Nord-Est de la Hongrie. Mandolas est le nom du terroir d'où est issue cette cuvée; seul le Furmint, un des plus fameux cépages hongrois, est utilisé. Cette cuvée a été à l'origine d'une véritable renaissance, non seulement pour Oremus, mais pour la région toute entière. Car ce fut le tout premier blanc sec de Tokaj.

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75 cl.

Pazo Señorans 2023

Galicia

Pazo Señorans

D.O. Rias Baixas

75 cl.

blanc

21,22 €

17,54 € hors TVA

Assemblée

Albariño (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Une "entrée de gamme" qui atteint les sommets! Un vin respectueux de son terroir, à la fois élégant et complexe. Et qui demande à vieillir. Pazo signifie domaine en galicien.

75 cl.

90 Guía Peñin

Biologique

Prieto Pariente, Viognier 2021

Castilla y León

Prieto Pariente

Vino de la Tierra de Castilla y Leon

75 cl.

blanc

20,81 €

17,20 € hors TVA

Assemblée

Viognier (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Un des rares Viogniers d'Espagne. Chez Prieto Pariente, on se focalise plutôt sur les cépages locaux, mais cette petite parcelle de La Seca, en appellation Rueda, était d'une telle qualité que les propriétaires n'ont pas hésité à en faire une cuvée. Le vignoble a été planté en 1999, sur un terroir calcaire à forte teneur en magnésium, très bien drainé et bien aéré. Le rendement est de 4,5 tonnes à l'hectares.

75 cl.

Priorat Natur Vermouth

Catalunya

Priorat Natur

75 cl.

blanc

20,39 €

16,85 € hors TVA

Assemblée

Garnatxa blanca, Macabeu

Contenu

75 cl.

Description

Vermouth artisanal (infusion d’herbes aromatiques dans du vin blanc) selon une ancienne recette du Priorat. On fait tremper plus de 110 herbes et plantes différentes dans un fût de vin blanc, cela pendant plus d’un an. Ensuite, on mélange cette infusion à un vin blanc à base de Garnatxa Blanca et Macabeu. Issu d’une macération pelliculaire (le moût est resté peu de temps en contact avec les peaux de raisin), ce vin blanc a une couleur plus profonde et une plus grande richesse aromatique. L’assemblage est élevé en fûts pendant au moins 2 ans, jusqu’à ce que le vermouth ait la couleur et les arômes souhaités.

75 cl.

94 R. Parker

Biologique

Mentidero 2020

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

blanc

39,78 €

32,88 € hors TVA

Assemblée

Diégo, Listán blanco, Listán Negro, Malvasía Volcánica

Contenu

75 cl.

Année

2020

Description

La plus "freaky" des cuvées de Rofe. Il s'agit d'un vin de complantation, qui contient aussi bien des cépages blancs que des rouges. D'où sa teinte qui évoque le clairet, d'habitude. Cette année, il est un peu plus clair et est donc qualifié de blanc. Un vin sauvage!

75 cl.

93+ R. Parker

Biologique

Testeyna 2021

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

blanc

37,62 €

31,09 € hors TVA

Assemblée

Diégo, Listán blanco, Listán Negro

Contenu

75 cl.

Année

2021

75 cl.

Uga 2021

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

rouge

35,03 €

28,95 € hors TVA

Assemblée

Listán Negro

Contenu

75 cl.

Année

2021

75 cl.

94 R. Parker

Biologique

Mentidero 2021

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

blanc

39,78 €

32,88 € hors TVA

Assemblée

Diégo, Listán blanco, Listán Negro, Malvasía Volcánica

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

75 cl.

Biologique

Rofe Tinto 2021

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

rouge

31,12 €

25,72 € hors TVA

Assemblée

Listán Negro

Contenu

75 cl.

Année

2021

75 cl.

Muñique 2021

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

rouge

35,03 €

28,95 € hors TVA

Assemblée

Listán Negro

Contenu

75 cl.

Année

2021

75 cl.

92 R. Parker

Biologique

Rofe Blanco 2022

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

blanc

35,03 €

28,95 € hors TVA

Assemblée

Diégo, Listán blanco, Malvasia

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Le Puro Rofe Blanco est un assemblage de différents terroirs à travers Lanzarote. Avec comme fil rouge le sous-sol de sable noir d'origine volcanique qu'on appelle ici le "rofe".

75 cl.

Biologique

Rofe Tinto 2022

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

rouge

35,03 €

28,95 € hors TVA

Assemblée

Listán Negro

Contenu

75 cl.

Année

2022

75 cl.

Biologique

Rofe Tinto 2023

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

rouge

35,03 €

28,95 € hors TVA

Assemblée

Listán Negro

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Le Puro Rofe Tinto est un assemblage de différents terroirs de Lanzarote. Cependant, le fil conducteur est toujours le sous-sol constitué du sable volcanique noir typique appelé "rofe".

75 cl.

Biologique

Rofe Blanco 2023

Canarias

Puro Rofe

D.O. Lanzarote

75 cl.

blanc

35,24 €

29,12 € hors TVA

Assemblée

Diégo, Listán blanco, Malvasia

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Le Puro Rofe Blanco est un assemblage de différents terroirs à travers Lanzarote. Avec comme fil rouge le sous-sol de sable noir d'origine volcanique qu'on appelle ici le "rofe".

vins espagnols

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