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Vega Sicilia Primeurs 2025

RESTLOT - Sincronia Rosat 2020Mesquida i Mora - 75 cl.

Biodynamie
-15% Lot résiduel
RESTLOT - Sincronia Rosat
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A côté des grands vins du domaine, Acrollam, Trispol et Sotil, la gamme Sincronia regroupe les "petits frères".
Domaine viticole:
Mesquida i Mora
Couleur du vin:
Rosé
Teneur en alcool:
12,5 %
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10,13 € hors TVA
Information sur le produit
A côté des grands vins du domaine, Acrollam, Trispol et Sotil, la gamme Sincronia regroupe les "petits frères".
Potentiel de stockage
A boire à partir de : 2021
Apogée : 2022-2023
A boire jusqu'à : 2024
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Domaine viticole

Bàrbara Mesquida est issue d'une famille vigneronne mais elle a créé elle-même son micro-domaine à partir de zéro. Elle travaille en biodynamie, et principalement à partir de cépages autochtones, aussi bien en rouge qu'en blanc.
Il s'agit d'un des projets Les plus qualitatifs de Majorque, à toute petite échelle. Pour Bàrbara, rien n'arrive par hasard, tout est lié dans la vie par la synchronicité, aussi a-t-elle nommé son blanc et son rouge d'entrée de gamme Sincronia.

Suggestions de plats
Crustacés et mollusques
    pasta scampi / gamba
Poisson
    poisson de mer (maigre) poisson d'eau salée (gras)
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Cabernet Franc (40%), Garnatxa Roja (30%), Macabeu (15%), Garnatxa blanca (8%), Moscatel de Alejandria (5%), Moscatel de Grano Menudo (2%)

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