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vins espagnols Vin rosé

Augustus Primer Rosat 2023Cellers Augustus-Forum - 75 cl.

Biologique
Végétalien
Augustus Primer Rosat
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Ce vin qui figure parmi les meilleurs rosés d’Espagne est issu de Cabernet Sauvignon. 27.000 bouteilles
Région:
Catalunya
Appellation:
D.O. Penedès
Domaine viticole:
Cellers Augustus-Forum
Assemblée:
Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (50%)
Couleur du vin:
Rosé
Teneur en alcool:
13,5 %
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12,68 €
10,48 € hors TVA
chariot Ajoutée!
Information sur le produit
Ce vin qui figure parmi les meilleurs rosés d’Espagne est issu de Cabernet Sauvignon. 27.000 bouteilles
Vinification
Cuve inox, saignée (4 à 6 heures en fonction du millésime).
Potentiel de stockage
A boire à partir de : 2024
Meilleur moment : 2024-2025
A boire jusqu'à : 2027
Servir
Servir frais (10-12°).
Analyse des essais
D’une robe très profonde pour un rosé. Vin charnu au nez, senteurs de groseilles rouges, de cerises, de bonbon avec une pointe de poivre Un rosé volumineux, à la belle matière fruitée et juteuse. Rosé incomparable, hors du commun.
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Domaine viticole

Un des pionniers du Penedès.
Surtout connu pour son Chardonnay - un des tout meilleurs d'Espagne.
Le vinaigre élaboré par la maison constitue par ailleurs plus de la moitié de son chiffre d'affaires.

Suggestions de plats
Crustacés et mollusques
    palourdes pasta scampi / gamba
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Accord mets-vins Accord mets-vins
Apéro Crustacés et mollusques Viande Poisson Groenten Dessert Digestief Aucune idée. Passer
Aucune idée. Passer
Aucune idée. Passer
Profil de saveur Profil de saveur
Bois
Acides
Fruité
Structure
Aucune idée. Passer
Recommencer 647 Vins
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