Witte wijn

O Pradiño is genoemd naar het perceel waar de wijn vandaag komt in O Vinquiño (Sanxenxo). Het perceel werd volledig herplant in 2012 met de stekken van een aantal van de meer dan honderdjarige wijnstokken die op dit perceel nog voorkwamen. De wijngaard is zeer dicht bij de zee gelegen en bestaat dan ook uit een decompositie van graniet en zand (gneis). In totaal 1600 stokken met een jaarlijkse productie van ongeveer 700 flessen. Onze meest mineralige Albariño !

Voor de eerste keer gemaakt in 2017. Zeer uitzonderlijke wijn die enkel gemaakt wordt door Rodri, aangezien hij van een uniek terroir komt : de wijngaard werd 100 jaar geleden geplant in de duinen op nauwelijks 50m van de zee, met een 3 meter dikke zandlaag als bodem. Op het strand van Arra in Montalvo-Sanxenxo. Uniek !

Na 2005 is dit de tweede jaargang. Productie van 2500 flessen.

Klein nevenproject van Rodri Méndez van Forjas del Salnés. Deze wijn komt van 105 jaar oude druivenstokken in pergola aangeplant. 3 kleine plots: 1 graniet, 1 zanderig, 1 kalkbodem.

Perceelwijn afkomstig van Finca Las Comas, een innovatief en klein project om een perfecte terroirwijn op de markt te brengen. Wordt enkel gemaakt in uitzonderlijke wijnjaren. Wijngaard van 2,4 hectare aangeplant in 1910. Productie van 2780 flessen.

1x José Pariente, Sauvignon Blanc 2023, Rueda 1x Albet i Noya, "3Macabeus" 2022, Penedès 1x Vetus, "Flor de Vetus, Verdejo" 2023, Rueda

Dit is zonder meer de krachtigste witte Spaanse wijn uit ons gamma. Een bom van een wijn met veel karakter en eigenheid. Van in het begin heeft dit domein zeer veel belang gehecht aan het maken van een witte topwijn en ze zijn daar dan ook uitermate goed in geslaagd. Totale productie tussen de 1500 en 3000 flessen al naargelang het wijnjaar. Het is duidelijk dat dit resultaat te danken is aan de vieilles vignes en de extreem lage rendementen van deze wijngaarden. Deze Spaanse wijn wordt niet elk jaar gevinifieerd.

Elixir is de perfecte symbiose tussen 2 terroirs : de arme zandbodems van Chipiona en de kalkbodems van Sanlucar. Het is de meest geparfumeerde wijn, met een verrassende volheid, complexiteit en lengte.

Lumière is afkomstig van de beste terroirs (La Platera op Pago de Miraflores) en de oudste wijnstokken Palomino (60 jaar oud). Hier leren we volop de complexiteit en mineraliteit van de Palomino kennen. Hoe heeft het zo lang kunnen duren vooraleer we wisten dat we met Palomino niet alleen fantastische sherry’s kunnen maken, maar ook witte ziltige topwijnen !??

Lumière is afkomstig van de beste terroirs (La Platera op Pago de Miraflores) en de oudste wijnstokken Palomino (60 jaar oud). Hier leren we volop de complexiteit en mineraliteit van de Palomino kennen. Hoe heeft het zo lang kunnen duren vooraleer we wisten dat we met Palomino niet alleen fantastische sherry’s kunnen maken, maar ook witte ziltige topwijnen !??

Petracs is de eerste grote witte wijn van het domein Oremus-Vega Sicilia. Gemaakt van de beste en oudste wijngaard in het dorp Tolcsva (Noord-Hongarije), met wijnstokken Furmint van minstens 60 jaar oud. 2017 is de eerste jaargang. De wijngaard is gelegen op een steile helling waardoor er geen machinale bewerking mogelijk is. Enkel mankracht en dierenkracht...

Deze Mandolas is de droge witte wijn van het Hongaarse project Oremus van Vega Sicilia. Oremus is gelegen in de Tokaj-regio, in het bergachtige noordoosten van Hongarije. De naam van de wijn refereert naar zijn terroir, waar het domein enkel Furmint heeft aangeplant, een van Hongarijes meest bekende druiven. Deze Mandolas was op alle gebieden een vernieuwer, niet alleen voor Oremus maar voor de hele regio, aangezien het de eerste droge witte wijn was van het Tokaj-gebied.

Petracs is de eerste grote witte wijn van het domein Oremus-Vega Sicilia. Gemaakt van de beste en oudste wijngaard in het dorp Tolcsva (Noord-Hongarije), met wijnstokken Furmint van minstens 60 jaar oud. 2017 is de eerste jaargang. De wijngaard is gelegen op een steile helling waardoor er geen machinale bewerking mogelijk is. Enkel mankracht en dierenkracht...

Petracs is de eerste grote witte wijn van het domein Oremus-Vega Sicilia. Gemaakt van de beste en oudste wijngaard in het dorp Tolcsva (Noord-Hongarije), met wijnstokken Furmint van minstens 60 jaar oud. 2017 is de eerste jaargang. De wijngaard is gelegen op een steile helling waardoor er geen machinale bewerking mogelijk is. Enkel mankracht en dierenkracht...

Wordt enkel gemaakt in topjaren. Geen houtlagering maar een lange bewaring ‘sur lies’ op lage temperatuur op inox zorgen voor dit unicum uit Noordwest-Spanje. Komt pas na minimum 8 jaar op de markt.

Nieuwe witte topwijn, gemaakt door Berta Garcia, voormalig oenologe van Louis Latour en Château Haut-Brion. Enkel afkomstig van wijngaarden binnen de muren van het domein.

Masdache is een dorp bij de regio van La Geria op Lanzarote. Het is een field blend van de verschillende meer dan 100-jarige wijnstokken van de zone. Eén van de meest "wilde" wijnen van hun aanbod.

Dit is de meest afwijkende van al de andere Puro Rofes. Ten eerste omdat het een 100% Malvasia Volcanica betreft, maar ook omdat de wijngaard meer zanderig is en dicht bij de zee ligt in de regio Tilama. Dit is de meest ziltige van al de cru's.

De Mentidero is de meest freaky van alle Rofe wijnen. De wijn wordt gebotteld als een field blend, en dus in dit geval een mengeling van witte en rode druivensoorten. Vandaar dat dit vaak een "clarete"; in 2020 is de wijn wat lichter en wordt als witte wijn gekwalificeerd. Wild stuff !