vins espagnols - Illes Balears

ÀN/2 est le “deuxième vin” du domaine. Comme c’est le cas pour le premier vin, le AN, il est principalement constitué des cépages typiques de Majorque. La grande différence avec le premier vin est la petite part de Syrah (15%) qui apporte plus de structure à ce deuxième vin.

Quibia est le village imaginaire de Felanitx dans les pensées du philosophe du village Llorenç Mostel. le vin a changé beaucoup les 5 dernières annes et est devenu beaucoup plus sérieux. Principalement un blanc de noirs.

Ànima Negra, du nom de la bodega, fut le premier vin mis sur le marché par le domaine. Du coup, il devint rapidement le vin culte de Majorque. Le projet était d’élaborer le Callet le plus pur au monde. Un nouveau vignoble a été planté franc de pied, à partir de pépins de raisins collectés dans les meilleures vignes de Callet du domaine.

A côté des grands vins du domaine, Acrollam, Tripsol et Sotil, la gamme Sincronia regroupe les "petits frères". L'étiquette symbolise la vie à Majorque, avec ses bateaux et ses paysages de l'intérieur. Histoire de rappeler à la fois l'attrait du grand large et l'importance des racines.

En Majorquin, le Sotil est ce qui sépare deux étages dans une habitation. Le début et la fin. C'est aussi le cosmos, le ciel. L'étiquette évoque la recherche de la perfection du cercle, la sensibilité, la subtilité; le retour des saisons et leur importance dans le vin.

Trispol ou trespol signifie sol, toit, ou aire, en catalan. Le 2010 a été la première année de production de cette cuvée.

A côté des grands vins du domaine, Acrollam, Trispol et Sotil, la gamme Sincronia regroupe les "petits frères".

2011 est l'année de naissance d'Acrollam - anagramme de Mallorca. Ce nom illustre bien le tournant à 90° accompli par ce domaine.

Trispol ou trespol signifie sol, toit, ou aire, en catalan. Le 2010 a été la première année de production de cette cuvée.

2011 est l'année de naissance d'Acrollam - anagramme de Mallorca. Ce nom illustre bien le tournant à 90° accompli par ce domaine.