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Vega Sicilia Primeurs 2025 - Profitez des prix primeur jusqu’au 7 février inclus.
Vega Sicilia Primeurs 2025
vins espagnols Vin rouge

Unico Reserva Especial (09/11/12) (VTA23) 2023Vega Sicilia - 150 cl. (Magnum)

Unico Reserva Especial (09/11/12) (VTA23)
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Le Reserva Especial est le nec plus ultra de la maison: un assemblage des trois meilleurs 3 millésimes de la cuvée Unico.
Bouteille en verre dépoli.
Région:
Castilla y León
Appellation:
D.O. Ribera del Duero
Domaine viticole:
Vega Sicilia
Assemblée:
Tinto Fino (95%)
Cabernet Sauvignon (5%)
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
14,5 %
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1.674,25 €
1.383,68 € hors TVA
Produit indisponible
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Information sur le produit
Le Reserva Especial est le nec plus ultra de la maison: un assemblage des trois meilleurs 3 millésimes de la cuvée Unico.
Bouteille en verre dépoli.
Vinification
Après la fermentation, le vin passe quelque temps en grands foudres de chêne. C'est alors que l’avenir du vin se décide: Unico ou Valbuena? Le vins de qualité supérieure (Unico) sont destinés à un élevage de 12 mois en fûts français neufs, suivi d’un élevage en fûts américains. La durée de l’élévage dépend du millésime. Puis le vin repasse en foudres.
La mise en bouteille se fait après 6 ans d’élevage, en moyenne. Puis, l'Unico poursuit son vieillissement en bouteille durant au moins 4 ans. Dans les grandes années, l'Unico voit son élevage en fûts de chêne prolongé jusqu’à neuf ans.
Potentiel de stockage
25 ans
Servir
Passer en carafe impérativement les 10 premières années après la mise en bouteille, cela quelques heures avant la dégustation.
Analyse des essais
Robe bordeaux, légèrement évoluée. Le nez présente un bouquet délicat (de climat frais) avec une touche ensoleillée. Un nez qui témoigne de finesse plutôt que de puissance. Des arômes d’une grande complexité qui ne cessent de se déployer et qui se prolongent en bouche. Le vin laisse une impression de jeunesse étonnante, grâce à la fine acidité sous-jacente, si typique du Tempranillo. En bouche se révèle une minéralité, joliment intégrée dans une matière soyeuse qui se déploie à merveille.
Domaine viticole

Le plus célèbre domaine viticole d'Espagne, Vega Sicilia peut se flatter d'une histoire viticole particulièrement riche. Il est surtout connu pour produire un des vins à la durée de vie la plus longue au monde !

Suggestions de plats
Viande
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