Carinyena

L'Hostal est une sélection des plus vieilles vignes de Carignan et Grenaches de leurs vignobles et leur nouvelle cuvée de prestige. Issue d’une seule parcelle de 1,5 hectare sur des sols argilo-calcaires. Les vignes, âgées de 50 à 80 ans, produisent un rendement de seulement 1 000 kg/ha, avec une récolte entièrement manuelle. Tous les vignobles en biodynamie.

La Planella est un vignoble de 4 ha dont les raisins sont vinifiés séparément depuis quelques années. Bien que le nom fasse penser à une plaine, La Planella est un vignoble en terrasses.

Ritme Celler est le projet Priorat d'Albert Jané d'Acústic à Montsant. Il souhaite produire ici des vins honnêtes, à l'image de l'appellation. Seules les vieilles vignes sont utilisées, provenant de 6 villages différents du Priorat. Un rapport qualité/prix exceptionnel ! Albert travaille de manière totalement organique depuis environ 10 ans.

Ritme Celler est le projet Priorat d'Albert Jané, également connu pour Acústic dans le Montsant. Son objectif est de produire ici, de la même manière, des vins authentiques qui, selon lui, reflètent parfaitement l’appellation. Il travaille exclusivement avec des vieilles vignes provenant de six villages différents à travers le Priorat. Un excellent rapport qualité/prix ! Depuis une dizaine d’années, Albert travaille en agriculture entièrement biologique.