Histoire Finca Villacreces
Ce magnifique domaine a une situation spectaculaire: tout au bord du Douro, et tout à côté de la légendaire Vega Sicilia. Il fait partie de Quintanilla de Onésimo, à Valbuena de Duero. Au 18e siècle, en effet, son propriétaire l’a perdu au jeu, au profit du propriétaire de Quintanilla. Mais l’histoire du domaine est bien plus ancienne; au 13 siècle, déjà, des registres paroissiaux font état de vignobles plantés à cet endroit. Dans la deuxième moitié du 14e siècle, le domaine était surmonté d’un petit ermitage, où un certain Pedro de Villacreces se retira. Celui-ci a donné son nom à tout le domaine. Au cours du 20e siècle, le domaine passa dans les mains de famille Cuadrado. Pedro, un des 4 frères Cuadrado, perçut le grand renouveau des vins d’Espagne, et plus particulièrement de ceux de la Ribera del Duero; il en conçut le projet de faire lui-même du vin, mais sur une petite échelle. En 1985, il planta du Cabernet Sauvignon et du Merlot, ainsi que de nouvelles vignes de Tinto Fino. Il élabora son premier millésime en 1994, avec l’aide du fameux œnologue danois Peter Sisseck, qui vivait non loin de là, avec sa famille. Ce fut une petite récolte (à peine 9.000 bouteilles), mais d’une qualité supérieure. C’est aussi dans cette petite bodega que fut vinifié le premier Pingus. En 2003, Pedro, devenu trop vieux, décida de vendre le domaine. Le nouvel acquéreur était la famille Anton, de Vitoria. Gonzalo Anton est issu du monde de la restauration (son père exploite un restaurant étoilé à Vitoria, au Pays Basque espagnol, le Zaldiaran). Surtout, les Anton organisent chaque année un congrès de gastronomie où les meilleurs chefs du monde invitent leurs meilleurs clients. Ils n’en étaient pas à leur premier projet dans le domaine du vin, puisqu’ils avaient déjà acquis le Izadi, à Villabuena de Alava, dans la Rioja Alavesa. En à peine 4 ans, les Anton ont restauré tout le domaine, construisant notamment une nouvelle cave et rendant à la maison de maître de Villacreces son lustre originel. Malgré sa taille relativement modeste, l’ensemble est impressionnant.