Zet onze Exclusieve Eindejaarsdegustatie in uw agenda! In aanwezigheid van grote namen zoals Raúl Pérez, Rafael Palacios, Nin i Ortiz,...
Reserveer uw plek

Semidulce 2023Javier Sanz Viticultor - 75 cl.

Semidulce
Download productfiche
De Rey Santo Semidulce werd in 2010 voor het eerst gevinifieerd.
Appellatie:
D.O. Rueda
Assemblage:
Verdejo (100%)
Wijnkleur:
Wit
Alcoholgehalte:
11,5 %
€ 12,32
€ 10,18 excl. BTW
Productinfo
De Rey Santo Semidulce werd in 2010 voor het eerst gevinifieerd.
Vinificatie
Late oogst. Inox cuves, gisting op 17°C. De gisting werd stopgezet om de restsuikers te behouden door temperatuurverlaging. Stopzetting gebeurt wanneer de ideale balans tussen het restzoet en de zuren is gevonden.
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2024
Op zijn top: 2024
Te drinken tot: 2026
Serveren
Fris in een breed glas op 10°C.
Proefanalyse
Jong en briljant van kleur. Geuren die dieper gaan dan het exotische en grassige van de Verdejo. Iets meer van het type meloen, abrikoos, bloemig. De smaakaanzet is fris en speels met een midden dat wat rijper en voller overkomt zonder plakkerig zoet te zijn. De omschrijving fruitige wijn met mineralen past hier beter.
Smaakprofiel
Hout Geen Houtlagering Stevige houtlagering Zuren Weinig Evenwichtig Veel zuren Fruitig Weinig Evenwichtig Veel fruit Structuur Elegant Evenwichtig Stevig en vol
Wijndomein

Wijnen uit het epicentrum van Rueda op basis van oude wijnstokken die een schoolvoorbeeld geven van hoe Verdejo moet zijn.

Gerecht suggesties
Dessert
    chocolade (witte) fruitdessert gebak

Wijnen met gelijkaardig smaakprofiel

50 cl.
Apasionado de José Pariente Dulce
Apasionado de José Pariente Dulce 2023
Castilla y León
José Pariente
D.O. Rueda
50 cl.
wit
€ 18,32
€ 15,14 excl. BTW
Assemblage

Sauvignon blanc (100%)

Inhoud

50 cl.

Jaar

2023

Omschrijving

Marivi is reeds jaren aan het experimenteren om een edele restzoete Spaanse wijn te vinifiëren. 2010 is het eerste jaar dat ze daarin slaagde.

75 cl.
Biologisch
Exceptional Harvest
Exceptional Harvest 2023
Andalucía
Ximénez-Spínola
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
75 cl.
wit
€ 22,48
€ 18,58 excl. BTW
Assemblage

Pedro Ximenez (100%)

Inhoud

75 cl.

Jaar

2023

Omschrijving

Uitzonderlijke wijn in alle betekenissen. Geen enkel ander domein maakt iets gelijkaardig! Een vendange tardive van Pedro Ximénez met slechts 12,5° alcohol.

50 cl.
Oremus, Late Harvest
Oremus, Late Harvest 2021
Borsod-Abauj-Zemplen
Oremus-Vega Sicilia
Tokaj
50 cl.
wit
€ 30,69
€ 25,36 excl. BTW
Assemblage

Furmint, Hárslevelü, Sárga Muskotály, Zéta

Inhoud

50 cl.

Jaar

2021

Smaakprofiel Smaakprofiel
Hout
Zuren
Fruitig
Structuur
Geen idee. Overslaan
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om je surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Wil je hier meer over weten? Lees dan hier onze cookiepolicy.

Even geduld, we zoeken het op...
Uitverkocht!

Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.