vins espagnols - Celler Ritme

Ritme Celler est le projet Priorat d'Albert Jané, connu pour Acústic à Montsant. Ici, il aspire à élaborer des vins authentiques qui reflètent parfaitement l'appellation. Seules des vieilles vignes sont utilisées, provenant de six villages différents à travers le Priorat. Un excellent choix en termes de rapport qualité/prix ! Depuis une dizaine d'années, Albert travaille entièrement en agriculture biologique.

Ritme Celler est le projet Priorat d'Albert Jané, également connu pour Acústic dans le Montsant. Son objectif est de produire ici, de la même manière, des vins authentiques qui, selon lui, reflètent parfaitement l’appellation. Il travaille exclusivement avec des vieilles vignes provenant de six villages différents à travers le Priorat. Un excellent rapport qualité/prix ! Depuis une dizaine d’années, Albert travaille en agriculture entièrement biologique.

Ritme Celler est le projet Priorat d'Albert Jané d'Acústic à Montsant. Il souhaite produire ici des vins honnêtes, à l'image de l'appellation. Seules les vieilles vignes sont utilisées, provenant de 6 villages différents du Priorat. Un rapport qualité/prix exceptionnel ! Albert travaille de manière totalement organique depuis environ 10 ans.

Plaer veut dire plaisir en catalan. Il s'agit de la dernière étape en date dans un mini-projet d'Albert Jané, en Priorat. Ce vin est bien dans le style de la maison: séduisant, mais solide, avec des tannins élégants et veloutés et une finale puissante. Il est issu de très vignes de la région, cultivées en bio. C'est la même philosophie qui prévaut chez Acústic Celler, le fameux domaine d'Albert à Montsant.