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Appellaties D.O. Alella

D.O. Alella

La plus petite appellation de Catalogne, d'à peine 300 ha. Cette belle région se situe au Nord de Barcelone. Suite à l'extension tentaculaire de cette grande ville, l'aire de culture ne cesse de se rétrécir. En effet, les investisseurs optent plus volontiers pour l'immobilier que pour les vignes sur ces belles collines offrant une vue sur la mer. Pourtant cette région possède une longue tradition. Le vin blanc doux de "Maresme" avait déjà bonne réputation au Moyen-Age auprès du clergé de Barcelone.

Aujourd'hui, il ne reste que 3 domaines viticoles qui produisent du bon vin, surtout du Cava selon la méthode traditionnelle. Son goût est déterminé surtout par le sous sol pauvre, qui se compose ici de "Sauló" ou granit concassé de couleur très claire.

Régions de D.O. Alella
Catalunya
Description D.O. Alella

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Wijnsoort icon - La Buena Vida Type de vin Type de vin
Vin blanc Vin rouge Vin rose Petillant Apéro / Digestif Doucer Aucune idée. Passer
Foodpairing icon - La Buena Vida Accord mets-vins Accord mets-vins
Aperitief-icon - La Buena Vida Apéro Schaal- en schelpdieren-icon - La Buena Vida Crustacés et mollusques Vlees-icon - La Buena Vida Viande Vis-icon - La Buena Vida Poisson Groenten-icon - La Buena Vida Groenten Dessert-icon - La Buena Vida Dessert Digestief-icon - La Buena Vida Digestief Question mark icon - La Buena Vida Aucune idée. Passer
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Smaakprofiel icon - La Buena Vida Profil de saveur Profil de saveur
Bois
Acides
Fruité
Structure
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