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Vega Sicilia Primeurs 2025

5Varietales 2021Abel Mendoza - 75 cl.

95+ R. Parker
Biologique
5Varietales
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Vieilles vignes de 50 ans, 2.500 bouteilles. Le blanc haut de gamme d'Abel Mendoza. Le mariage parfait de 5 cépages blancs: Viura (alias Macabeu), Mal... En savoir plus
Région:
La Rioja
Appellation:
D.O.C. Rioja
Domaine viticole:
Abel Mendoza
Couleur du vin:
Blanc
Teneur en alcool:
14 %
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36,86 €
30,46 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Vieilles vignes de 50 ans, 2.500 bouteilles. Le blanc haut de gamme d'Abel Mendoza. Le mariage parfait de 5 cépages blancs: Viura (alias Macabeu), Malvoisie, Tempranillo Blanc, Torrontés et Grenache blanc.
Vinification
L'assemblage change en fonction de l'année, afin de donner plus de profondeur ou de fraîcheur au vin. Fermentation en barriques de chêne, mais sans malo. 5 à 6 mois sur lies.
Potentiel de stockage
A boire à partir de : 2022
Meilleur moment : 2026-2028
A boire jusqu'à : 2032
Servir
Servir frais dans un grand verre à Bourgogne.
Analyse des essais
Assez boisé au nez dans sa jeunesse. Mais avec les années, tout se fond car la matière est là. La bouche confirme avec un parfait équilibre entre acidité, alcool et fruit. Attaque solide, charpente large, du volume, mais pourtant pas mal de fraîcheur. Long en bouche.
Commentaires
R. Parker (95+/100)

The white with more complexity and nuance is the 2021 5V. It's a blend of five varieties, hence the name, but in 2021 the blend is slightly different, with more Garnacha Blanca and Viura; the breakdown is 30% Viura, 30% Garnacha Blanca, 20% Tempranillo Blanco, 10% Malvasía and 10% Torrontés. It has very good ripeness and aromatic complexity but with subtleness and elegance. It has more complexity and somehow feels more open and expressive than any of the other whites. This matured in barrel with the lees and bâtonnage for five months. It has 14% alcohol, a pH of 3.3 and 5.7 grams of acidity (measured in tartaric acid per liter). 4,116 bottles produced. It was bottled in April 2022.

Domaine viticole

Un des plus petits domaines de la Rioja. Abel s'occupe des vignes et son épouse Maite de la vinification.
Un mariage réussi - cette maison est un des joyaux et un des secrets les mieux gardés de la Rioja.
Pour Abel, pas d'esbroufe, seul le meilleur suffit. Ses blancs comme ses rouges sont superbes.
Le domaine se situe dans la commune de San Vincente de la Sonsierra, dans la Rioja Alta, à la limite de la Rioja Alavesa.

Suggestions de plats
Crustacés et mollusques
    langoustine scampi / gamba
Poisson
    poisson de mer (maigre) poisson d'eau salée (gras)
Viande
    poulet/dinde (volaille)
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