Geschiedenis José Gil
De familie van José Gil heeft een klein wijndomein in San Vicente de la Sonsierra (Olmaza). Hij groeide hier op en leerde de stiel hier, maar keek vooral op naar de nieuwe wijnmakers zoals Artadi, Abel Mendoza, Contador, Remirez de Ganuza en Artuke. Dit zijn intussen stuk voor stuk gevestigde namen. Na een passage in Bourgogne, werd hij helemaal bezeten door de Bourgogne-microbe. Hij had een aantal kleine perceeltjes in eigendom met vieilles vignes en besloot om samen met zijn partner Vicky om er solo voor te gaan. 2016 was hun eerste jaargang, maar die sloeg dadelijk in als een bom. Alle critici bestempelden dit kleine project als the next big thing in Rioja. Vooralsnog blijft de productie echter zeer beperkt met nauwelijks 6500 flessen in totaal. Intussen maken ze 1 vin village uit San Vicente de la Sonsierra en 4 cru's waarvan telkens een kleine 600 flessen geproduceerd werden. Hun wijnen worden opgevoed in een oude 'calado' of ondergrondse stenen kelder te vinden rond San Vicente. Alles zeer miniem, maar zeer natuurlijk en ambachtelijk.