Spaanse wijnen - Tokaj

Gedurende zijn 400 jaar oude geschiedenis breidde het verhaal van Tokaj almaar verder uit. Maar het was in 1630 dat de grandeur van de wijngaard van Oremus voor de allereerste keer werd aangehaald, deze die vandaag ook mondiaal het grootste succes kent. De streek van Tokaj bevindt zich in het noordoosten van Hongarije, aan de voet van een bergketen. Oremus ligt helemaal te midden van dat gebied. Alle wijngaarden van Oremus zijn als ‘Premier Cru’ geklasseerd, volgens de historische classificatie van Szirmay uit 1803. De kelders bevinden zich onder het dorp Tolcsva, een labyrint van kelders die dateren uit de 12e eeuw.

Gedurende zijn 400 jaar oude geschiedenis breidde het verhaal van Tokaj almaar verder uit. Maar het was in 1630 dat de grandeur van de wijngaard van Oremus voor de allereerste keer werd aangehaald, deze die vandaag ook mondiaal het grootste succes kent. De streek van Tokaj bevindt zich in het noordoosten van Hongarije, aan de voet van een bergketen. Oremus ligt helemaal te midden van dat gebied. Alle wijngaarden van Oremus zijn als ‘Premier Cru’ geklasseerd, volgens de historische classificatie van Szirmay uit 1803. De kelders bevinden zich onder het dorp Tolcsva, een labyrint van kelders die dateren uit de 12e eeuw.

Deze Mandolas is de droge witte wijn van het Hongaarse project Oremus van Vega Sicilia. Oremus is gelegen in de Tokaj-regio, in het bergachtige noordoosten van Hongarije. De naam van de wijn refereert naar zijn terroir, waar het domein enkel Furmint heeft aangeplant, een van Hongarijes meest bekende druiven. Deze Mandolas was op alle gebieden een vernieuwer, niet alleen voor Oremus maar voor de hele regio, aangezien het de eerste droge witte wijn was van het Tokaj-gebied.