Spaanse wijnen - Gramona

Gessami betekent jasmijn in het Catalaans. Dit cavahuis oogst zijn druiven net vooraleer ze volledig rijp zijn, en dit omdat oxidatie van de druif of het sap het grootste gevaar is voor cava. Dit resulteert in een laag alcoholische wijn binnen hun gamma stille wijnen.

Dit cavahuis oogst zijn druiven net voor de volledige rijpheid, omdat oxidatie van de druif of het sap het grootste gevaar is voor cava. Dit resulteert in een laag alcoholische wijn. Frisse Chardonnay uit hoger gelegen wijngaarden Mas Escorpí en El Serralet aangeplant met hun oudste Chardonnay’s.

De Reserva Brut is een selectie van druiven van 12 verschillende percelen, met de hand geoogst.

Vroeger liet men de wijn 15 jaar 'sur lattes' rijpen, vandaar de naam III Lustros. Dit is de meest strakke cuvée van Gramona. Gramona staat vooral bekend om zijn mooi uitgebalanceerde en fijn gedoseerde cuvées, maar deze III Lustros is een uitzondering: strak en mineraal, Brut Nature.

Gerijpte Cava in de traditie van de grote Champagnes. Deze 2010 is de eerste Celler Batlle die onder de naam "Corpinnat" op de markt komt. Productie van 10.000 flessen. Wordt enkel gemaakt in topjaren!!! De naam komt van de stichters van het wijnhuis, de familie Batlle (laatste Batlle was een dame die een Gramona huwde).

Argent is het buitenbeentje in het Cava-aanbod van Gramona. Dit is de enige Cava die op basis is van de Franse Chardonnay, in plaats van de autochtone Xarello en Macabeu. Hier tracht het domein aansluiting te vinden met de prestigecuvée’s van Champagne. Dit laatste is zeer bescheiden voor het pareltje dat je in je glas krijgt.

Cava Argent Rosé wordt nog maar sinds enkele jaren gevinifieerd. Totale productie van slechts 4000 flessen.

Cava Argent Rosé wordt nog maar sinds enkele jaren gevinifieerd. Totale productie van slechts 4000 flessen.

Impérial is de instapwijn van de cava’s met een jaartal en tevens de belangrijkste van het assortiment. De champagneachtige packaging mag door grootvader Gramona niet gewijzigd worden! Herkenbaarheidsfactor van de bodega!

Impérial is de instapwijn van de cava’s met een jaartal en tevens de belangrijkste van het assortiment. De Champagneachtige packaging mag door grootvader Gramona niet gewijzigd worden! Herkenbaarheidsfactor van de bodega!

Imperial is icoonwijn van de Corpinnat, de appellatie die door Gramona in het leven werd geroepen. Dit zijn de belangrijkste bubbels van het assortiment, met telkens minstens 50 maanden rijping sur lattes. Topproduct voor zijn prijs.

Argent is het buitenbeentje in het Cava-aanbod van Gramona. Dit is de enige Cava die op basis is van de Franse Chardonnay, in plaats van de autochtone Xarello en Macabeu. Hier tracht het domein aansluiting te vinden met de prestigecuvée’s van Champagne. Dit laatste is zeer bescheiden voor het pareltje dat je in je glas krijgt.

Gerijpte Cava in de traditie van de grote Champagnes. Deze 2010 is de eerste Celler Batlle die onder de naam "Corpinnat" op de markt komt. Productie van 10.000 flessen. Wordt enkel gemaakt in topjaren!!! De naam komt van de stichters van het wijnhuis, de familie Batlle (laatste Batlle was een dame die een Gramona huwde).

Nieuw project op basis van Macabeu, afkomstig van 2 wijngaarden : 1 ha aangeplant in 1969 en 1 ha aangeplant in 1998. Alle wijngaarden worden biodynamisch bewerkt.

Gramona heeft een aparte reeks wijnen gecreëerd onder de naam "Infanterrible". Dit zijn wijnen gemaakt van bekende of minder bekende buitenlandse druivenvariëteiten, aangeplant in de loop der jaren door Jaume Gramona, steeds zoekende en experimenterende. Deze Pinoteamo is daar een perfect voorbeeld van. De naam zegt het zelf : een hommage aan de Pinot-familie : een assemblage van Pinot Noir, Pinot Gris en Pinot blanc.

Een unieke fles die deel uitmaakt van een kunstcollectie van de Fundació Joan Salvador Gavina.