Tot voor kort speelden de Balearen, waarvan Mallorca natuurlijk het belangrijkste eiland is, nauwelijks een rol op wijngebied. De lokale wijnen werden vooral gebruikt voor het lokale toerisme en werden nauwelijks uitgevoerd. Sinds de herontdekking echter van de autochtone cépages Callet, Mantonegro en Fogoneu, zien we een ware opleving van betere wijnen en domeinen. Deze wijnen zijn natuurlijk de essentie van een Mediterraan profiel. Naast Mallorca zien we ook kleinere projecten in Ibiza, Formentera en Menorca.
Girò, Premsal
75 cl.
2021
2011 is het geboortejaar van de Acrollam. Acrollam is het omgekeerde van Mallorca. Het geeft aan dat er een grote ommezwaai is gebeurd op dit domein.
Callet (65%), Mantonegro (20%), Syrah (15%), Fogoneu
De ÀN/2 is de tweede wijn van dit topdomein. Zoals in de eerste wijn, de AN, bestaat hij hoofdzakelijk uit de typische druivenrassen van Mallorca. Het grote verschil met de eerste wijn is vooral de toevoeging van Syrah (15%) die werd gebruikt om deze tweede wijn wat meer structuur te geven.
Callet (95%), Fogoneu, Mantonegro
150 cl. (Magnum)
Ànima Negra is het eerste werk van de bodega waarnaar de wijn genoemd is. Tevens een cultwijn van Mallorca. Men wil hier de meest zuivere Calletwijn van de wereld maken. Nieuwe aanplant is met pitten van de beste wijnstokken die zonder Amerikaanse onderstok aangeplant worden.
Premsal
Terug naar de roots van de witte Mallorcaanse cépages met deze Premsal. Aangeplant in 2010 volledig "en gobelet", dus met respect voor de traditionele manier van aanplant op het eiland.
Premsal (60%), Callet (40%)
2022
Quibia is het denkbeeldige dorp Felanitx in de geschriften van filosoof Llorenç Mostel. De wijn is veel serieuzer geworden de laatste 5 jaar en is nu hoofdzakelijk een blanc de noirs geworden.
2018
Girò
Dit is een rosé die geen echte rosé is... Mooie wijn gemaakt door Bàrbara Mesquida om op die manier deze zeldzame druivensoort van de vergetelheid te redden. Slechts productie van 1000 flessen.
Callet (30%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (25%), Gorgollasa (10%), Mantonegro (10%)
De Sincronia-wijnen zijn dé exponent voor de typische cépages van Mallorca. Het etiket symboliseert het leven op Mallorca. Boten en schepen maken deel uit van het landschap en symboliseren de kracht en het besluit om nieuwe grenzen te verkennen maar de eigen roots daarbij niet te vergeten.
Callet, Gorgollasa, Mantonegro, Merlot, Monastrell
2020
De Sincronia-wijnen zijn de kleine broers van de grote Acrollam, Trispol en Sótil.
Callet
Sótil is de ruimte die twee verdiepingen van elkaar scheidt. Het begin en het einde. Sótil staat ook voor de hemel, kosmos. De ronde stempel midden op het etiket verwijst naar de perfectie die we zoeken, de cirkel moet rond zijn, het belang van de seizoenen en de reflectie daarvan in de wijngaard.
Cabernet Sauvignon, Callet, Syrah
Trispol = tegel/bodem. 2010 is het eerste jaar van vinificatie.
2017
Paswoord vergeten?
Vul hieronder je login in en klik op "Versturen". Je zal via e-mail de instructies ontvangen om je paswoord te wijzigen.
Opgelet!
Deze website maakt gebruik van cookies om je surfgedrag te verbeteren. Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies. Wil je hier meer over weten? Lees dan hier onze cookiepolicy.
Er is iets mis gelopen met jouw verzoek.
Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.
Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.
Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.