Spaanse wijnen - José Pariente

Dit is de basiswijn van het domein, maar tegelijk ook het paradepaardje. Hiermee heeft Marivi Pariente haar faam gemaakt. De wijn werd genoemd naar de vader van Marivi Pariente, als eerbetoon omdat deze man destijds deze oude wijnstokken aanplantte en ze zijn hele leven verzorgde.

Het Magnum Opus van dit domein. Daarom ook "Cuvée Especial" genoemd. Voor ons één van de beste Verdejo's op de markt. Verdejo met verouderingscapaciteit, sowieso al een zeldzaamheid.

Perceelwijn afkomstig van Finca Las Comas, een innovatief en klein project om een perfecte terroirwijn op de markt te brengen. Wordt enkel gemaakt in uitzonderlijke wijnjaren. Wijngaard van 2,4 hectare aangeplant in 1910. Productie van 2780 flessen.

2021 was de eerste jaargang van deze verrassende wijn van hét topdomein Rueda. Victoria is een eerbetoon van Ignacio en Martina aan hun moeder Victoria Pariente, stichter van de bodega. Vanaf het begin werd er voor deze wijn enkel met biologisch geteelde druiven gewerkt. Het gaat om een assemblage van 2 rode druiven (Tempranillo en Garnacha) en 1 verrassende witte druif (Viognier). Zeer verrassend als rosé !

Perceelwijn afkomstig van Finca Las Comas, een innovatief en klein project om een perfecte terroirwijn op de markt te brengen. Wordt enkel gemaakt in uitzonderlijke wijnjaren. Wijngaard van 2,4 hectare aangeplant in 1910. Productie van 2780 flessen.

Dit is de witte topwijn van het domein, en tegelijk ook de meest complexe. Velen vinden het niet nodig om Verdejo op eik te laten gisten, maar toch is alles hier bijzonder mooi in balans. Er wordt meer structuur gecreëerd, terwijl de frisheid van de Verdejo behouden bijft. De wijn werd genoemd naar de vader van Marivi Pariente, als eerbetoon omdat deze man heel zijn leven de oude wijnstokken van de wijngaard verzorgde.

Marivi is reeds jaren aan het experimenteren om een edele restzoete Spaanse wijn te vinifiëren. 2010 is het eerste jaar dat ze daarin slaagde.

Perceelwijn afkomstig van Finca Las Comas, een innovatief en klein project om een perfecte terroirwijn op de markt te brengen. Wordt enkel gemaakt in uitzonderlijke wijnjaren. Wijngaard van 2,4 hectare aangeplant in 1910. Productie van 2780 flessen.

2021 was de eerste jaargang van deze verrassende wijn van hét topdomein Rueda. Victoria is een eerbetoon van Ignacio en Martina aan hun moeder Victoria Pariente, stichter van de bodega. Vanaf het begin werd er voor deze wijn enkel met biologisch geteelde druiven gewerkt. Het gaat om een assemblage van 2 rode druiven (Tempranillo en Garnacha) en 1 verrassende witte druif (Viognier). Zeer verrassend als rosé !

Dit is één van de historische domeinen van de regio Ribeiro. Gelegen in de Valle de Avia in het mooie groene binnenland van Galicia. Arsenio Paz was de stichter en bezieler van het domein sinds 1977. In 2022 besloot José Pariente om deze kleine boutique winery over te nemen, aangezien Arsenio geen opvolging had. Dit is een klein domein van 6 ha met een goeie 20.000 flessen productie. José Pariente wil vooral de erfenis van Arsenio met respect voor de regio en het terroir verderzetten.

2021 was de eerste jaargang van deze verrassende wijn van hét topdomein Rueda. Victoria is een eerbetoon van Ignacio en Martina aan hun moeder Victoria Pariente, stichter van de bodega. Vanaf het begin werd er voor deze wijn enkel met biologisch geteelde druiven gewerkt. Het gaat om een assemblage van 2 rode druiven (Tempranillo en Garnacha) en 1 verrassende witte druif (Viognier). Zeer verrassend als rosé !

Wie Rueda of José Pariente zegt, denkt meteen aan Verdejo. Nochtans is Sauvignon Blanc ook heel belangrijk in deze regio. Voor Dos Victorias is dit een vrij recent project dat flink geslaagd is. 2007 was de eerste jaargang. De naam José Pariente werd aan de wijn gegeven toen Marivi bij diens overlijden de wijngaarden erfde. Deze wijn vormt 10% van de totale productie.