De Canarische Eilanden zijn één van de meest interessante Spaanse wijngebieden. De druifluis of phylloxera geraakte nooit tot op de eilanden. Waar het in de rest van Europa wettelijk verplicht is om elke druivenstok aan te planten op een Amerikaanse onderstok, is dit niet zo op de eilanden. We vinden hier bovendien ...
Baboso blanco, Forastera blanca, Gual, Listán blanco, Vijariego blanco
75 cl.
2021
Grand Cruz del Calvario is Bimbaches meest extreme wijngaard, met de meest Atlantische invloed. Dit is een klein perceel aan de noordkant van het eiland, winderig en vochtig. De wijn heeft daardoor weinig alcohol en zeer hoge zuren. Wat een structuur !
2020
Listán blanco, Malvasia
De minst extreme wijn van de bende. Daarom ook zijn naam. Volgens Rayco een wijn zonder horens (een "chivo" is een klein bokje), niet zoals de Bimbaches die grote horens hebben zoals een grote ram. Afkomstig van een verschillende kleine wijngaarden, dit is dan ook de "grootste" productie van het huis met 3000 flessen...
Listán Negro, Listán Prieto, Verijadiego tinto
Bimbache is de originele naam van de oorspronkelijke bewoners van het kleine eiland El Hierro. Hier wordt vooral witte wijn gemaakt, maar deze Bimbache tinto is een uitzondering. De rode druiven zijn vooral te vinden aan de warmere zuidkant van het eiland. De coupage is hier in hoofdzaak Listan Negro, aangevuld met Listan Prieto en Verijadiego tinto. Al de wijngaarden worden biologisch bewerkt en de wijnen worden op non-interventionistische manier gemaakt, met enkel toevoeging van sulfiet bij het bottelen, zonder klaren of filteren.
Baboso blanco, Gual, Listán blanco, Pedro Ximenez, Verijadiego blanco
2022
Bimbache, genoemd naar de originele inwoners van kleinste eiland El Hierro. Een zeer originele witte wijn met veel karakter. Atlantisch en toch exotisch. Volledig bio en non-interventionistisch met enkel toevoeging van sulfiet bij de botteling.
Vind in 3 stappen uw perfecte wijn!
Listán blanco, Verijadiego blanco
John Stone is de letterlijke vertaling van de wijngaard "Piedra Juan", de hoogst gelegen en meest indrukwekkende wijngaard van dit project aan de noordkant in La Frontera. De wijn smaakt ook zo indrukwekkend en maakt helemaal zijn naam waar. Pure ziltigheid en mineraliteit. Alweer, geen wijn voor beginners...
2023
Listán Negro (50%), Negramoll (48%), Listán blanco (2%)
La Santa de Ursula is de nieuwste rode aanwinst van het topdomein Envinate. Voor mij persoonlijk ook de mooiste. Afkomstig van 2 verschillende percelen in de regio Tacoronte. Mooie assemblage van hoofdzakelijk Listan met Negramoll. Meest Bourgondische van de rode wijnen !
Listán Negro (100%)
Listán Prieto (95%), Tintilla (5%)
Benje is de naam van een nabij gelegen krater vlak bij Santiago del Teide (Tenerife). De percelen waarvan de Listan Prieto afkomstig is, liggen op bijna 1000 meter hoogte.
Listán Gacho, Listán Negro, Mulata, Negramoll
Táganan is de naam van het dorp waar de wijngaarden (noordwestelijk op vulkanische ondergronden) te vinden zijn. Deze wijngaarden zijn dichter bij de kustlijn gelegen. Taganan is een blend van verschillende terroirs in Tacaronte (Tenerife).
Listán blanco (100%)
Benje is de naam van een nabij gelegen krater, daar waar de Listan blanco van afkomstig is.
Paswoord vergeten?
Vul hieronder je login in en klik op "Versturen". Je zal via e-mail de instructies ontvangen om je paswoord te wijzigen.
Opgelet!
Deze website maakt gebruik van cookies om je surfgedrag te verbeteren. Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies. Wil je hier meer over weten? Lees dan hier onze cookiepolicy.
Er is iets mis gelopen met jouw verzoek.
Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.
Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.
Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.