13/11/2024 Hoe Terroir al Límit Priorats meest zeldzame en hoogst scorende wijnen creëerde! Dominik is afkomstig uit Duitsland en leert als jongeman de geneugten kennen van topwijnen en dito gastronomie. Hij komt voor een stage terecht in de Priorat en in 2000 maakt hij tijdens zijn verblijf in de regio kennis met Eben Sadie. Samen starten ze hun avontuur in Torroja del Priorat. Hun filosofie is zeer Bourgondisch, vandaar ook de naam van hun project ‘Terroir al Limit’. Hun ambitie is om unieke plekken of lieu-dits te identificeren in de regio, en daarna al het mogelijke te doen om dit terroir tot uiting te laten komen op de meest authentieke manier mogelijk. Lees meer »
01/10/2024 Grote Herfstdegustatie 2024 Onze herfstdegustatie van spaanse wijnen vond plaats op 5 & 6 oktober.