Artiga Fustel gaat op zoek naar oude wijngaarden, hoofdzakelijk in Campo de Borja, en maakt daar wijnen op maat mee. De realiteit is dat er hier steeds met een wijnhuis uit de regio wordt samengewerkt die een groot arsenaal aan wijngaarden hebben. Viticultuur wordt uitgestippeld en de vinificatie komt in handen van de oenologe van Artiga Fustel (of gebeurt in samenwerking met het wijnhuis, zie Ermita de San Lorenzo). Zo drukken zij hun stempel op hun wijnen en geven ze een hedendaagse interpretatie aan soms klassiekere wijngebieden. Perfect voor huiswijnen.