Andalucía - de streek

Spanjes meest tot de verbeelding sprekende regio in het uiterste zuiden. De regio van het goede leven en van het kwaliteits-toerisme. Schitterende steden, prachtige stranden en veel afwisseling : van hoge bergmassieven tot uitgestrekte vlaktes; Andalucía heeft het allemaal. Een regio met veel traditie in wijnmaken : zowel over Sherry, P.X. als Malaga-wijn wordt veel in historische geschriften gesproken. We spreken dan hoofdzakelijk over versterkte en zoete wijnen. De wijnsector heeft echter recent een zware crisis ondergaan en is er stilaan weer bovenop aan het komen. Intussen blijken in de bergen blijkbaar steeds beter de rode druiven te gedijen. Eén van Spanjes meest beloftevolle regio’s.